位在楠梓火車站附近楠梓新路上的這間『富川號』，是我很喜歡很喜歡的手工麵館，有陣子幾乎每個禮拜都吵著要來吃(嚇得黃先生一聽到店名就say NO)。店鋪外觀以溫潤的同色系木頭打造，加上門口懸掛的"自家製麵"布簾，頗有日式氛圍。
推開木門後發(fā)現(xiàn)，內(nèi)部裝潢竟是臺式懷舊風(fēng)，牆上隨處可見充滿味道的復(fù)古廣告招牌、老電影海報(bào)、大同寶寶公仔等，就連播放的音樂好像也是七八零年代的金曲。
櫃檯旁的木櫥櫃裡擺放有滷蛋、豆干、炸皮蛋、自製紅糟肉等現(xiàn)切滷味可自己夾取，內(nèi)用記得夾上桌號，外帶則直接拿給櫃檯店員打包結(jié)帳。
菜單上除了常見的乾麵/湯麵、米粉/粄條、麻醬麵、炸醬麵、榨菜肉絲麵、牛肉麵，還有適合炎炎夏日吃的日式蕎麥/綠藻涼麵，以及多款湯品、涼拌小菜等。
我們點(diǎn)了『皮蛋豆腐』、基本的滷味組合『豆干+海帶+滷蛋』和我最愛的『涼拌小黃瓜』，但今天的小黃瓜似乎清淡到?jīng)]什麼味道。
鋪上滿滿豬肉片的『蔥燒豚肉乾麵($70)』，店家自製的麵條好吃自然不在話下，肉片軟嫩不柴且份量給得很足，吃進(jìn)嘴裡的每一口都不單調(diào)。
我每次來必會點(diǎn)上一碗『餛飩湯($25)』，餛飩外皮薄透且肉餡沒有怪味或讓我害怕的芹菜末，配著清爽的湯頭一口一顆剛剛好。
[ yi言一語 ]
這家的餐點(diǎn)要說有多美味其實(shí)也還好，但不管是基本款的乾麵、榨菜肉絲麵，還是日式蕎麥涼麵，只要搭配上富川號的自製手工麵條就是好吃，那Q彈有嚼勁的口感讓我寫著寫著又嘴饞了!!
嚐鮮日：2020.05.29
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