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Jeremy以食為天

發(fā)表篇數(shù):574篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 松山區(qū)

phone02-2547-3055
place臺北市松山區(qū)民權(quán)東路三段110號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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Pizza CreAfe' 客意直火比薩.烤雞 民權(quán)店

地址:臺北市松山區(qū)民權(quán)東路三段110號1樓
鄰近捷運(yùn)站:臺北捷運(yùn)文湖線BR12中山國中站
電話:(02) 2547-3055
營業(yè)時間:每天 11:00~21:30
官網(wǎng): https://pizzacreafe.oddle.me/zh_TW/
FB粉專: https://www.facebook.com/pizzacreafe/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/tw/restaurants/rOMJchF11k

 

7/21(二)那天抵達(dá)臺北後,

當(dāng)天晚上就約了幾位部落客好友們聚餐,

提前兩天慶祝我的生日。

在其中一位好友的推薦下,

我們選在捷運(yùn)中山國中站附近民權(quán)東路上的「Pizza CreAfe' 客意直火比薩.烤雞」聚餐。

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店裡的布置裝潢簡約又帶點工業(yè)風(fēng),

1樓的座位數(shù)不多,

廚房是開放式的。

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這家的披薩窯爐是引進(jìn)義大利百年工法打造的Morello Forni直火旋轉(zhuǎn)窯烤爐

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主要的座位區(qū)都在地下室,

空間相當(dāng)寬敞又乾淨(jìng)舒適,

布置很有溫馨的氣息。

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這家供應(yīng)的披薩餅皮是嚴(yán)選北義Italmill天然麵粉,

搭配義大利國寶級油品Sasso橄欖油揉製的麵糰製作,

食材則嚴(yán)選臺灣在地特色食材,

製作各口味的披薩。

除了店家供應(yīng)的常態(tài)口味的披薩以外,

還可以自選底醬、配料和香料製作的客製化口味的披薩呢!

其他主餐則有烤雞、豬肋排、義大利麵、燉飯、焗烤,

還有地中海料理、開胃菜、沙拉、湯品,

以及甜點和飲料。

(注意:未成年請勿飲酒!)

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來看看我們當(dāng)天享用了哪些餐點吧!

凱薩沙拉

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窯烤雞翅(BBQ醬)

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烤餅

搭配的醬汁有5種醬可選,

我們選擇波隆那肉醬

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這家的烤餅吃起來口感跟披薩餅皮很類似,

沾著酸香的波隆那肉醬蠻搭的。

 

托斯卡尼燉烤牛肉

這是一道義大利托斯卡尼地區(qū)的傳統(tǒng)燉煮料理。

用芹菜、胡蘿蔔、洋蔥切碎拌炒後與蕃茄熬煮數(shù)小時,

讓蔬菜接近融化與醬汁融為一體,

最後再將牛肉塊投入慢火燉煮,

以鐵鍋盛裝維持熱度,

附上青花菜、番茄片、烤馬鈴薯以及烤餅。

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牛肉燉得軟嫩多汁又很入味,

醬汁香濃充滿多種蔬菜的精華,

味道層次豐富,

烤餅也很適合沾著醬汁吃。

 

我們點的各口味的披薩登場囉!

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宜蘭好野鴨比薩

底醬為蒜醬,

上方有煙燻鴨胸、起司、羅勒、紫洋蔥、甜椒、芝麻葉等

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鴨胸是選自宜蘭產(chǎn)的櫻桃豪野鴨,

肉嫩皮厚油脂均勻,

又帶點煙燻香氣。

蒜醬是以初榨橄欖油和新鮮大蒜調(diào)製而成,

帶有淡雅的大蒜辛香。

 

瑪格愛肉醬比薩

有波隆那肉醬、起司、小番茄、羅勒

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客意自選比薩

底醬我們選擇松露醬,

配料我們選了雞胸肉、八斗子小卷、綜合菇、洋香菜。

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雞胸肉的肉質(zhì)還算嫩,

小卷是選用基隆八斗子漁港新鮮直送的,

相當(dāng)軟Q彈牙又鮮美。

松露醬的松露香氣明顯。

這款自選披薩搭得還算不錯吃。XD

 

1/4大腿舞烤雞

義式香料烤雞搭配青花菜、紅蘿蔔、玉米、烤餅

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雞肉加入獨(dú)家秘製醃醬醃製再窯烤,

肉質(zhì)鮮嫩香料很入味,

外皮烤得金黃微焦。

 

直送客意拼盤

有八斗子小卷、窯烤雞翅、五花珍豬

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豬五花肉肉質(zhì)軟嫩油花豐厚,

表皮帶點彈性。

 

煙燻鮭魚比薩

底醬為番茄紅醬,

上方有煙燻鮭魚、起司、酸豆、綜合生菜、紫洋蔥等。

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煙燻鮭魚肉質(zhì)柔嫩味道鹹香有著煙燻香氣,

保有鮭魚本身的鮮美。

搭著爽脆生菜和酸豆,

算是相當(dāng)清爽的一道披薩。

 

佛羅倫斯牛肉比薩

底醬為番茄紅醬,

上方有燉烤牛肉、起司、菠菜、半熟蛋。

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牛肉軟嫩多汁又燉得入味,

搭配清爽又細(xì)嫩的菠菜和軟滑半熟蛋,

也相當(dāng)美味哩!

 

臺南醫(yī)生說

以蘋果、鳳梨和檸檬調(diào)製的現(xiàn)打果汁

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紅蜜金鑽&啤酒

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紅蜜金鑽是以紅蘿蔔、鳳梨和蜂蜜特調(diào)的

 

當(dāng)天晚上我們在「Pizza CreAfe' 客意直火比薩.烤雞」聚餐享用了豐盛又美味的一餐,

各口味的披薩配料豐富風(fēng)味都不錯,

而且還可以自選客製化口味的披薩很貼心,

而且食材用料新鮮實在。

各道燒烤料理當(dāng)中烤雞和燉烤牛肉個人都很推薦。

 

最後很感謝這些部落客好友們的參與,

一起聚餐慶祝我的生日,

有你們真好!

 

 

延伸閱讀:

臺北市義式餐廳懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224883767

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Jeremy的臺北捷運(yùn)美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288662

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