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窩客好文

William Wen

發(fā)表篇數(shù):36篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹市 > 東區(qū)

phone03-666 7677
place新竹市東區(qū)關(guān)新路55號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

老東家-2訪_200811_16

想念的味道想念的爽感想念的鴨血

於是就來到了想念的??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

老東家重慶麻辣鍋

老東家-2訪_200811_13

優(yōu)惠部份讓大家參考看看

振興三倍卷給它大力用下去

另外現(xiàn)在也有提供個人鍋歡迎外帶??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

老東家-2訪_200811_15

環(huán)境部份W就不廢話了

文末會附上第一次來店的連結(jié)

不囉嗦~上鍋

??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方重慶經(jīng)典麻辣鍋

使用花椒及乾辣椒等數(shù)十種食材

加上上選牛油及牛骨高湯熬製而成

吹著冷氣吃著麻辣鍋一邊流汗一邊吃 ??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方養(yǎng)生肉骨茶鍋

多種中藥材加上肉骨高湯慢火細(xì)燉而成

開胃健康的湯頭也是相當(dāng)棒的選擇

喝起來甜甜的帶著清晰的藥香香氣??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

老東家-2訪_200811_14

??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方麻辣鴨血

念念不忘的鴨血

當(dāng)然要立馬來上一塊

軟嫩入味沒有腥味

越吃越唰嘴??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

老東家-2訪_200818

??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方綜合菌菇拼盤

鮮香菇秀珍菇杏鮑菇白精靈菇

老東家-2訪_200811_10

W今天就來個鴛鴦菇菇鍋大餐??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

老東家-2訪_200811_4

新鮮乾淨(jìng)的菇類

在煮的時候吸收了大量湯汁

一口咬下有爆汁的感覺

湯汁的香味就在嘴裡擴散開來

老東家-2訪_200818_0

??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方綜合滷味拼盤

大腸頭牛筋牛腱牛肚

老東家-2訪_200811_7

滷味店家都已經(jīng)處理完畢

煮過後即可食用

W特別喜歡牛筋和大腸頭??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

軟爛卻又不容易咬斷的感覺

在口中越咬越香

老東家-2訪_200811_12

??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方伊比利豬

老東家-2訪_200811_5

近年來很夯的伊比利豬

可是號稱世界上最好吃的豬肉

怎麼能不來一盤呢??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

老東家-2訪_200811

??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方蔬菜拼盤

空心菜水蓮刺瓜馬鈴薯

老東家-2訪_200812

W必吃的水蓮

香辣爽脆

多吃蔬菜水果有益身心健康 

蔬菜盤吃起來??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

老東家-2訪_200811_11

??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方美國Prime無骨牛小排

老東家-2訪_200811_6

吃鍋當(dāng)然不能少了牛肉

簡單的在鍋中刷2下

就可以大口吃肉

別人是一片接一片

W是一盤接著一盤??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

老東家-2訪_200811_9

??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方酸梅汁

老東家-2訪_200811_8

??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方冷泡鮮綠茶

老東家-2訪_200811_3

吃鍋配上冰冰涼涼的飲料

就是舒服啦??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

老東家-2訪_200811_1

??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方魚冊

老東家-2訪_200811_0

這是一道隱藏料理

W今天運氣非常好

巧遇有新竹陳奕迅之稱的曾老闆??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

特別拿出來招待大家的

聽說是臺南特有的食材在南部的火鍋店可以經(jīng)常吃到

該怎麼形容這個口感呢

外層柔軟內(nèi)餡鬆鬆但又會咬到脆脆的東西

吃起來有鮮甜味

配上麻辣鍋辣辣又甜甜

一口塞一個大小剛剛好??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

老東家-2訪_200811_2

這是W第二次前來用餐

吃到最後才發(fā)現(xiàn)

今天連解辣的醬料都沒沾到??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

看來功力提升了不少

下次來挑戰(zhàn)吃中辣??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

在這邊附上第一次來店的食記

讓想更了解環(huán)境菜單等等的朋友們參考??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

老東家 初訪篇??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方點閱參考(2019.05.01)

檢視較大的地圖

關(guān)新路位於新竹老爺酒店新竹科學(xué)園區(qū)附近

路邊雖然都有停車格

但是到了用餐的巔峰時間常常也是一位難求

建議騎車來或在附近找好車位走路過來較為方便

文末也為大家整理各分店相關(guān)資訊

祝大家吃鍋愉快

??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

 

新竹店:新竹市關(guān)新路55號

營業(yè)時間:11:30~14:00、17:30~22:00(無公休)

訂位專線:03-6667-677

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內(nèi)湖店:臺北市內(nèi)湖區(qū)瑞光路61號(近民權(quán)東路口)

營業(yè)時間:11:30~14:00、17:30~22:00(無公休)

訂位專線:02-2796-0380

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斗六成功店:雲(yún)林縣斗六市成功二街2號

營業(yè)時間:11:00~14:00、17:30~22:00

訂位專線:05-5338-303

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??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方

官方網(wǎng)站:老東家重慶麻辣鍋??老東家??新竹東區(qū)/新竹店/前總統(tǒng)蔣經(jīng)國先生之御廚曾爺爺家傳秘方點閱參考


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W飲酒趣

吃喝玩樂,東奔西跑的調(diào)(品)酒師。




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