只能說有好有壞, 牛肉拌麵的水平要比火鍋高太多! ~ 臺(tái)中南區(qū)"老鑼麵館&老火羅小火鍋"
完整內(nèi)容: http://mshw.info/mshw/?p=6029#ixzz2V5r0mlew
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工學(xué)五街跟工學(xué)路口的這間老鑼麵館
據(jù)說已經(jīng)是五十年的老店了!
位置其實(shí)就在臺(tái)中高工的後門...
嗯~我跟這帶並不熟XD
地 址：
臺(tái)中市南區(qū)工學(xué)路86號(hào)
電 話：
04-2263-7022
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
週一至週日，10:30~21:00(每週六公休)
網(wǎng)站：
老鑼牛肉麵
老火羅小火鍋
周末的晚間六點(diǎn)半...
人還蠻多的
外觀就是一副三媽臭臭鍋的風(fēng)格!
除了店內(nèi)的空間
門口的坐位也是人不少
雖然招牌是麵館
不過其實(shí)麵攤的調(diào)理區(qū)是在大門口的右手邊
一旁並沒有其他的座位
入內(nèi)後雖然發(fā)現(xiàn)人真的很多
不過服務(wù)人員還是很快的帶我們到預(yù)定的坐位點(diǎn)餐
只是~可以發(fā)現(xiàn)其實(shí)服務(wù)人員對(duì)餐點(diǎn)的介紹並不熟悉...
所以大概聽了之後就草草決定~~選定了招牌田弘牛肉鍋,麻辣牛肉乾拌麵跟韓式泡菜水餃!
為什麼我說服務(wù)人員對(duì)菜單不熟呢?!
因?yàn)槲蚁雴柹觞N是田弘~~對(duì)方說不出個(gè)所以然...
說實(shí)在我還蠻想弄清楚"田弘"跟"清貞"有甚麼差異? 又"清貞"是清真菜的清真嗎?!
而招牌和推薦項(xiàng)目是甚麼也含糊帶過...
只說了田弘牛肉鍋的湯是紅燒牛肉麵的湯頭!
雖然我當(dāng)下相信了...但喝到的時(shí)候我整個(gè)傻眼= ="
桌上的小提示...
就是叫你自己填單去櫃臺(tái)點(diǎn)啦...= ="
所以不會(huì)介紹菜單也很正常的意思?
還是我對(duì)於有店面的麵攤太過苛求了?
用餐的環(huán)境基本上都是像這個(gè)樣
整間店熱烘烘的
...其實(shí)很不舒服
這種環(huán)境說真的...開個(gè)冷氣也是不為過吧!!
這樣就剩下等餐送上來了嗎?
其實(shí)這裡還有一些可以自取的東西
不過其實(shí)店員也沒說= ="
只能自行發(fā)掘!
醬料區(qū)...
旁邊可以自取飲料... 選擇則是有蜜茶與酸梅汁兩種
今天是只有喝蜜茶, 濃度不至於太稀~~算是很有誠意!
滷味區(qū)
應(yīng)該就是要填單吧!
位於店中間的洗手間?
為什麼要以銀河為名呢?
不解阿...
在熱烘烘的環(huán)境下等餐
雖然很辛苦
但是好在沒有等很久
約五分鐘就先送上牛肉乾拌麵(小)(NT$85)
也許是因?yàn)樵趯W(xué)校旁邊
份量感覺還OK~~比一般的麵店要多些
肉的份量則是大約有五塊左右!
先來拌阿拌
麵條偏硬~~有點(diǎn)像那種沒熟透的感覺
但是吃起來是咬下的口感是還過得去的!
拌麵的醬汁屬於重口味~偏鹹!
會(huì)整個(gè)很想要喝飲料@@
如果手邊能有一罐可口可樂要有多好?
牛肉跟一般的牛肉麵的肉塊也不太相同
口感比較像是牛腱切大塊...
還算蠻入味的~ 但沒有醬汁鹹!
搭起來還算蠻好吃的!
以NT$85的價(jià)位和份量來說
算是物有所值囉!
招牌田弘牛肉鍋(NT$130)
用的是酒精膏小火爐
送上來的時(shí)候是這個(gè)樣...
嗯...就小火鍋...
因?yàn)榧恿四菈K麵吧~看起來是吃了會(huì)飽的份量
本來還蠻期待的@@
肉片還算蠻新鮮的
不要煮太久就味道OK~
大概有五六片!
泡麵, 蒟蒻,豆皮,豆腐,芋頭丸,高麗菜...
感覺就沒甚麼東西了...
好像有點(diǎn)空虛@@"
至於湯我喝了一口就覺得皺眉...
這~~哪是甚麼紅燒牛肉的湯啊?
牛奶味超重的...
而且也許是因?yàn)榕９前局蟮年P(guān)係~~ 這個(gè)湯頭也是偏鹹的
不過~我主要是覺得那個(gè)牛奶味異常重感覺很怪...
所以這鍋就大概吃一半左右而已吧!
韓式泡菜水餃(NT$30)
據(jù)說是手工製的
剛送上來時(shí)我笑了...
這~甚麼容器阿= ="
我妹也是覺得有點(diǎn)瞎...難道這裡裝水餃都是用這種東西嗎?
撇開容器不談
泡菜水餃的泡菜味其實(shí)有點(diǎn)淡~或者說是沒有泡菜感
皮的口感還可以
整體來說比較像是辣味的高麗菜水餃@_@
基本上吃完的感覺是還OK
不會(huì)有想要續(xù)攤或買雞排的感覺
但是店內(nèi)的環(huán)境會(huì)讓你想衝去買飲料...
沒辦法! 一點(diǎn)都不舒適阿! 來這裡吃東西有點(diǎn)像是要快快吃快快走的感覺><
嗯~~
重口味並沒有甚麼不好
但是這間除了水餃之外的每一道都是過鹹
倘若不考慮鹹度問題~拌麵算是蠻好吃的!
火鍋牛奶味太重~味道不OK也沒有特色
水餃呢? 我覺得很普通~沒有在這裡點(diǎn)水餃吃的必要
套句我妹說的..."乾拌麵吃完五分給3.5...但吃了火鍋直接扣1分...水餃請(qǐng)吃八方"
我覺得也是如此啦... 推薦乾拌麵囉....
蛤?我妹說話很狠?不會(huì)阿~上次我?guī)コ?a data-mce-="" target="_blank" title="撐死你!吃粗飽的平價(jià)美式體驗(yàn)~ 臺(tái)中西屯"Feed Me"美式餐廳逢甲店" rel="noreferrer noopener nofollow">feed me逢甲店...她的結(jié)論只有五個(gè)字"麵包該換了"!
...這次講這麼多~這間的麵類可以吃啦@@
據(jù)說這裡是以麵館起家...
也許當(dāng)初店家的想法是想要多角化經(jīng)營(yíng)?
不過如果說畫虎不成...
或許不如專注於自家的本業(yè)來的實(shí)在...
只能說有好有壞, 牛肉拌麵的水平要比火鍋高太多! ~ 臺(tái)中南區(qū)"老鑼麵館&老火羅小火鍋"
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工學(xué)五街跟工學(xué)路口的這間老鑼麵館
據(jù)說已經(jīng)是五十年的老店了!
位置其實(shí)就在臺(tái)中高工的後門...
嗯~我跟這帶並不熟XD
| 地 址： |
臺(tái)中市南區(qū)工學(xué)路86號(hào)
|
| 電 話： |
04-2263-7022
|
| 營(yíng)業(yè)時(shí)間： | 週一至週日，10:30~21:00(每週六公休) |
| 網(wǎng)站： |
老鑼牛肉麵 老火羅小火鍋 |
周末的晚間六點(diǎn)半...
人還蠻多的
外觀就是一副三媽臭臭鍋的風(fēng)格!
除了店內(nèi)的空間
門口的坐位也是人不少
雖然招牌是麵館
不過其實(shí)麵攤的調(diào)理區(qū)是在大門口的右手邊
一旁並沒有其他的座位
入內(nèi)後雖然發(fā)現(xiàn)人真的很多
不過服務(wù)人員還是很快的帶我們到預(yù)定的坐位點(diǎn)餐
只是~可以發(fā)現(xiàn)其實(shí)服務(wù)人員對(duì)餐點(diǎn)的介紹並不熟悉...
所以大概聽了之後就草草決定~~選定了招牌田弘牛肉鍋,麻辣牛肉乾拌麵跟韓式泡菜水餃!
為什麼我說服務(wù)人員對(duì)菜單不熟呢?!
因?yàn)槲蚁雴柹觞N是田弘~~對(duì)方說不出個(gè)所以然...
說實(shí)在我還蠻想弄清楚"田弘"跟"清貞"有甚麼差異? 又"清貞"是清真菜的清真嗎?!
而招牌和推薦項(xiàng)目是甚麼也含糊帶過...
只說了田弘牛肉鍋的湯是紅燒牛肉麵的湯頭!
雖然我當(dāng)下相信了...但喝到的時(shí)候我整個(gè)傻眼= ="
桌上的小提示...
就是叫你自己填單去櫃臺(tái)點(diǎn)啦...= ="
所以不會(huì)介紹菜單也很正常的意思?
還是我對(duì)於有店面的麵攤太過苛求了?
用餐的環(huán)境基本上都是像這個(gè)樣
整間店熱烘烘的
...其實(shí)很不舒服
這種環(huán)境說真的...開個(gè)冷氣也是不為過吧!!
這樣就剩下等餐送上來了嗎?
其實(shí)這裡還有一些可以自取的東西
不過其實(shí)店員也沒說= ="
只能自行發(fā)掘!
醬料區(qū)...
旁邊可以自取飲料... 選擇則是有蜜茶與酸梅汁兩種
今天是只有喝蜜茶, 濃度不至於太稀~~算是很有誠意!
滷味區(qū)
應(yīng)該就是要填單吧!
位於店中間的洗手間?
為什麼要以銀河為名呢?
不解阿...
在熱烘烘的環(huán)境下等餐
雖然很辛苦
但是好在沒有等很久
約五分鐘就先送上牛肉乾拌麵(小)(NT$85)
也許是因?yàn)樵趯W(xué)校旁邊
份量感覺還OK~~比一般的麵店要多些
肉的份量則是大約有五塊左右!
先來拌阿拌
麵條偏硬~~有點(diǎn)像那種沒熟透的感覺
但是吃起來是咬下的口感是還過得去的!
拌麵的醬汁屬於重口味~偏鹹!
會(huì)整個(gè)很想要喝飲料@@
如果手邊能有一罐可口可樂要有多好?
牛肉跟一般的牛肉麵的肉塊也不太相同
口感比較像是牛腱切大塊...
還算蠻入味的~ 但沒有醬汁鹹!
搭起來還算蠻好吃的!
以NT$85的價(jià)位和份量來說
算是物有所值囉!
招牌田弘牛肉鍋(NT$130)
用的是酒精膏小火爐
送上來的時(shí)候是這個(gè)樣...
嗯...就小火鍋...
因?yàn)榧恿四菈K麵吧~看起來是吃了會(huì)飽的份量
本來還蠻期待的@@
泡麵, 蒟蒻,豆皮,豆腐,芋頭丸,高麗菜...
感覺就沒甚麼東西了...
好像有點(diǎn)空虛@@"
至於湯我喝了一口就覺得皺眉...
這~~哪是甚麼紅燒牛肉的湯啊?
牛奶味超重的...
而且也許是因?yàn)榕９前局蟮年P(guān)係~~ 這個(gè)湯頭也是偏鹹的
不過~我主要是覺得那個(gè)牛奶味異常重感覺很怪...
所以這鍋就大概吃一半左右而已吧!
韓式泡菜水餃(NT$30)
據(jù)說是手工製的
剛送上來時(shí)我笑了...
這~甚麼容器阿= ="
我妹也是覺得有點(diǎn)瞎...難道這裡裝水餃都是用這種東西嗎?
撇開容器不談
泡菜水餃的泡菜味其實(shí)有點(diǎn)淡~或者說是沒有泡菜感
皮的口感還可以
整體來說比較像是辣味的高麗菜水餃@_@
基本上吃完的感覺是還OK
不會(huì)有想要續(xù)攤或買雞排的感覺
但是店內(nèi)的環(huán)境會(huì)讓你想衝去買飲料...
沒辦法! 一點(diǎn)都不舒適阿! 來這裡吃東西有點(diǎn)像是要快快吃快快走的感覺><
嗯~~
重口味並沒有甚麼不好
但是這間除了水餃之外的每一道都是過鹹
倘若不考慮鹹度問題~拌麵算是蠻好吃的!
火鍋牛奶味太重~味道不OK也沒有特色
水餃呢? 我覺得很普通~沒有在這裡點(diǎn)水餃吃的必要
套句我妹說的..."乾拌麵吃完五分給3.5...但吃了火鍋直接扣1分...水餃請(qǐng)吃八方"
我覺得也是如此啦... 推薦乾拌麵囉....
蛤?我妹說話很狠?不會(huì)阿~上次我?guī)コ?a data-mce-="" target="_blank" title="撐死你!吃粗飽的平價(jià)美式體驗(yàn)~ 臺(tái)中西屯"Feed Me"美式餐廳逢甲店" rel="noreferrer noopener nofollow">feed me逢甲店...她的結(jié)論只有五個(gè)字"麵包該換了"!
...這次講這麼多~這間的麵類可以吃啦@@
據(jù)說這裡是以麵館起家...
也許當(dāng)初店家的想法是想要多角化經(jīng)營(yíng)?
不過如果說畫虎不成...
或許不如專注於自家的本業(yè)來的實(shí)在...
只能說有好有壞, 牛肉拌麵的水平要比火鍋高太多! ~ 臺(tái)中南區(qū)"老鑼麵館&老火羅小火鍋"
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