城隍廟乘載許多人的回憶，而美食最能撫慰人心。正逢熱熱鬧鬧的「2020新竹城隍祭」二家老店的經(jīng)營者也是城隍廟的忠誠信徒，「維縈家鄉(xiāng)碳烤雞排創(chuàng)始店」更是大手筆！凡來店集章消費(fèi)，可享有碳烤雞排特價(jià)50元！（一人一張限購兩片）。 而且消費(fèi)滿500元再加送限量「城隍廟小方巾」，這個(gè)「城隍廟小方巾」可是店家特別訂製，溢滿心意！花錢也買不到呢！

新竹在地品牌緣起於西元1999年的「維縈家鄉(xiāng)碳烤雞排創(chuàng)始店」從新竹清大夜市起家，由詹女士、江先生創(chuàng)立，將雞排炸過後在淋上獨(dú)門醬汁燒烤，讓雞排的油膩感大大降低，吃起來更加夠味！

「碳烤雞排」的酥脆外皮與細(xì)嫩肉汁，是燒烤美味的秘密所在。

而且尺寸十分驚人~~~「碳烤雞排」比我的臉還大呢！吃起來相當(dāng)過癮！

「碳烤雞排」的作工繁複，雞排要先入油鍋炸，接著浸泡獨(dú)門特製醬汁，在紅外線炭火爐上反覆翻烤，撒上白芝麻，香噴噴的碳烤雞排就完成囉！

「碳烤雞排」的厚實(shí)，讓人相當(dāng)喜歡~~~特別適合不愛油膩的現(xiàn)代人喔！

位於城隍廟商圈的「維縈家鄉(xiāng)碳烤雞排創(chuàng)始店」可是很多遊客的美食口袋名單呢！

還有貼心的內(nèi)用專區(qū)~~可以坐下來細(xì)細(xì)品嘗喔！

我們這家特別喜歡「維縈家鄉(xiāng)碳烤雞排創(chuàng)始店」的碳烤系列，碳烤香菇串保留甜美湯汁，吃起來鹹香可口。

「碳烤新疆羊肉串」滋味迷人，吃來爽快過癮。炭烤特別重火侯控制，才能保留食材的肉汁。

「碳烤雞屁股」更是一絕~~咬起來Q彈，沒有可怕的怪味道；鹹甜順口的獨(dú)門醬汁，讓人一口接一口。

老公和小孩尤其喜愛炸物系列的玉米筍和四季豆，完美保留蔬菜的水分，吃起來不乾澀。

「碳烤花枝丸」外酥內(nèi)軟，醬汁好好吃~~相當(dāng)開胃啊！

喜歡吃燒烤的朋友~~千萬不可錯(cuò)過「維縈家鄉(xiāng)碳烤雞排創(chuàng)始店」喔！

維縈家鄉(xiāng)碳烤雞排(原新竹清大創(chuàng)始店)

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地址：新竹市東門街185號(hào)
電話：03-5256878
營業(yè)時(shí)間：12:00-22:00(當(dāng)日售完為止)
停車：附近需要停城隍廟附近私人收費(fèi)停車場(chǎng)

另一家有故事的老店，可以看到精神奕奕的老闆娘笑咪咪地招待顧客。肉香味十足的炸肉酥ㄍㄜ ㄍㄜ羹，可是鎮(zhèn)店之寶阿~~~搭配在來米製成的紅糟肉圓，這乳白色的外皮咬起來有舒服的甜味，配上鮮美的豬肉內(nèi)餡，讓人一吃就愛上它。

小巧的肉圓，吃起來可是飽足感十足！我問老闆娘肉圓上的紅色圈圈是什麼意思？她說那是分辨肉圓的口味啦~~搭配一陣爽朗的笑聲。

雅珍號(hào)的招牌ㄍㄜ ㄍㄜ羹是以魚羹、魷魚、肉羹為基底，再撒上炸肉酥，吃起來口感豐富。

以「雅珍號(hào)ㄍㄜ ㄍㄜ羹」為店名，主要賣羹湯和肉圓，另也搭配賣新竹著名的貢丸、炒米粉，很多在地人都是吃「ㄍㄜ ㄍㄜ羹」長(zhǎng)大的，攜家?guī)Ь煲黄鹱谛⌒〉臄偽唬牢稓v久而彌新。

「雅珍號(hào)ㄍㄜㄍㄜ羹」加了肉羹、魚羹、魷魚的綜合羹湯，可是特有的新竹說法，傳承第三代，老闆娘依然堅(jiān)持肉酥要天天現(xiàn)炸，而且五花肉要慢慢切，再裹地瓜粉去炸，用料實(shí)在。

「雅珍號(hào)ㄍㄜㄍㄜ羹」的湯頭甘甜，肉酥太讓人驚豔！我喜歡這種偏硬的口感，當(dāng)然泡軟吃也是別有一番風(fēng)味。

老闆娘的眼底閃著光芒，這是他父親留給他的事業(yè)，滋味一點(diǎn)都不能妥協(xié)的，遵循古法製作，一絲一毫都不能馬虎，因?yàn)轭櫩偷纳囝^是很靈的！

「綜合肉圓」有蔥肉和芋香口味！天哪~~~芋香口味好好吃啊！芋頭是切丁的，咬起來鬆綿，搭配新鮮的豬肉湯汁，讓人有一種幸福的感覺呢！

雅珍號(hào)ㄍㄜㄍㄜ羹
地址：新竹市北區(qū)中山路75號(hào)
電話：03-524-0220

【2020好康快報(bào)】

新竹城隍祭正式開跑，凡來「維縈家鄉(xiāng)碳烤雞排(原新竹清大創(chuàng)始店)」集章消費(fèi)，

可享有雞排特價(jià)50元（一人一張限購兩片）。

消費(fèi)滿500元在加送「城隍廟小方巾」（數(shù)量有限、送完為止）

【集章活動(dòng)辦法】

只要於地圖上的指定店家消費(fèi)（不限金額），即可獲得一個(gè)章。集滿地圖上的六個(gè)章（五個(gè)店家+城隍廟），可至新竹市政府服務(wù)中心兌換2020竹塹中元城隍祭限定精美禮品（一人限兌換一份）。

【兌換方式】

地點(diǎn)： 新竹市政府服務(wù)中心（新竹市北區(qū)中正路120號(hào)）

時(shí)間： 周一至周五 上午08:30-12:00 下午13:00-17:00

【注意事項(xiàng)】

1.每個(gè)店家只限蓋一次章，無法重複累計(jì)。

2.數(shù)量有限，換完為止。

3.主辦單位保有調(diào)整活動(dòng)規(guī)則之權(quán)利。(新竹市政府民政處 新竹都城隍廟)

創(chuàng)作者介紹

艾蛙 Aiwa

A小姐的迷你世界