BIBO爸比的生日快到了，我偷偷安排了慶生餐，要給他一個驚喜！
今天跟工作方開完會的時候，肚子很餓，
我們坐車前往到餐廳用餐。
進入餐廳，店家詢問用餐嗎？
BIBO爸比：這裡的氣氛十足，我好喜歡啊！
事先查詢了爸比喜愛吃的餐點：
慶生的事情不能說穿，就還是照著菜單來點菜了！
義式與法式的餐點，講求精緻的食材用料與品質，
跟一般吃到飽大碗滿意的餐廳會有所不同。
滿多人都覺得，吃飯就是要吃得飽飽的，
以我個人而言，熱愛美食佳餚的我全都喜歡！
加上品酒?? 對我來說是很浪漫的事情～
紅酒配紅肉，白酒配上白肉。葡萄酒雜誌都這樣告訴你的！
以我的觀點來說，白酒很適合清淡的餐點，
也就是尊重原味的烹調，加上淡雅醬汁。
這個時候來杯白酒可以讓清爽度提升！
如果是乾煎類、油脂豐厚的料理，帶有一絲野味，
不限牛肉！羊排或封鴨胸、鴨腿，
這個時候搭配有莓果香氣或毛皮味的紅酒，就非常搭囉！
享受美食加上一點微醺的生活，很有大人氣氛！
這就是享受人生啊！
北海道干貝
我認為爸比上輩子應該是海鮮類的美食家，
他對干貝有水準之上的要求！
只要吃到對的干貝，加上了魚子醬，
嘴角就會開心的笑起來了。
主廚自製特別的白花椰白醬，在邊邊淋上綠色的蒜綠油，
糖果甜菜根與雪豆苗、紅酸模葉，
整體的美味與口感都很豐富，
為店家設計餐點的品味加分！
這時候搭配白酒一起享用，
實在好滿足。
絲綢布切塔起司
Basamico油膏搭上羅勒絲，淋上頂級橄欖油，
起司滋味放在裸麥麵包上，真是好美妙！
這是我最喜歡的美食方式囉！
普羅旺斯牛舌
好吃的牛舌，搭配著橘色的紅椒醬，
清甜鮮嫩爽口的茭白筍，加上醃漬番茄引出微微的酸，
馬鈴薯與花椰菜，與紅酸模葉與山蘿蔔葉一起吃，
這味道好細緻。
中間的蒜苗絲一起吃，味道更加分！
從這裡可以看出主廚的精美刀工！
好米亞元氣湯
用心熬煮的元氣湯，每一口吃到的滋味都很細緻，讓我們補充了精神！
沾上裸麥麵包一起吃，我發現這道湯品好開胃！
炭烤帶骨羊肩
七分熟的羊肩好嫩喔！
淋上特別的牛骨紅酒醬汁，七分熟剛剛好。
吃起來完全沒有羊騷味。
菲力牛排 ( 五分熟 ）
菲力牛排 ( 五分熟 ）
菲力是使用精修的的菲力，把多餘的部分全部修乾淨，
淋上特別的牛骨紅酒醬汁，
牛排上的松露醬香氣好高雅！
沾上味道不死鹹的鹽之花，送進口中，提升了牛排原本的鮮甜味！
烤大蒜烹調得非常好吃！
單吃或切一口牛排一起吃，都非常不錯！
義式墨魚燉飯
羅勒葉的香氣在墨魚燉飯中散開來，
中卷丁與蕃茄丁的鮮甜味讓人忍不住一直享用，
上面的辣椒絲是主廚所發揮的巧思，
將中卷切一口一口與辣椒絲，
加上一口墨魚燉飯一起享用，
不用擔心嘴巴黑黑的，
化妝室有提供漱口水，讓您享用完之後清潔口腔。
店家跟我打了招呼，並將我安排的小蛋糕端上。
BIBO爸比又驚又喜！
我到店的時候跟店家說了請他們幫我們的小蛋糕上
寫個Happy Birthday.
他說 可以寫英文、日文、韓文喔！
好好的許下心願吧～
熱 錫蘭紅茶
用餐完畢後，來杯氣味濃厚溫醇的熱錫蘭紅茶吧！
這裡的錫蘭紅茶很有獨特的個性，搭配茶點非常好喝！
熱 柚香烏龍
清香的烏龍茶搭配柚香香氣，不需加糖，
能為蛋糕與茶點之中暖上一壺溫馨。
生日蛋糕上所選的是：檸檬千層派、水果千層
檸檬千層派
店家賣得最好、大家最喜歡吃的檸檬千層派，
好細膩的蛋白霜在檸檬千層派上旋轉舞著美妙的姿態！
水果千層
水果千層派是我非常大推的蛋糕！
平常的我很喜歡吃水果類的蛋糕，
這塊蛋糕的奇異果酸甜度剛好，讓爸比非常開心又感激的吃下它。
小小的蛋糕，誠意滿滿！
這些年的人生經歷了很多事情，
酸、甜、苦、辣、鹹...... 就是愛情的全貌啊！
15年的時光過得好快啊，
人生不僅要有共同興趣、也要有共同目標，
奮鬥起來雖然辛苦確也會甘之如飴。
看著店內的主廚們與專業的服務們給我們一個難忘的夜晚！
在跟爸比聊天，我們覺得呢，
從事餐飲業這份工作需要非常大的熱忱、
還有本身對美食的品味與喜愛度一定要很高！
而且要有十足的耐心來服務每一位來用餐的賓客們。
讓我們吃的道道美食都精心擺盤與烹調，
無論是這麼忙的用餐時刻，
每一位發揮的專業，一點都不馬虎。
最重要的是：他們的笑容100。
人與人相遇是70分之ㄧ的機率。
要好好珍惜這個緣分。
有的人會因為一切得來太容易就不珍惜每一段關係，
導致產生變化，久而久之，心與靈魂漸漸空虛。
凡事一切的付出都不是理所當然。
在經歷了風雨與順遂之時，
有的時候，能共苦卻不能同甘而分開，
(除了有暴力傾向的關係最好結束）
心想著下一個會更好，
這樣一來就非常可惜。
在順遂或病痛之時都能陪伴度過人生的每個階段，
鼓勵、陪伴、指出彼此的不足，可以更進步的地方，
互相包容、互相尊重，接受世界與人的不完美，
我想這就是我們生而為人，
在走這趟人生旅途所會經歷的一切了！
今天吃得很滿足也度過很開心的一天，當然由我來請客啦！
BIBO也為爸比唱了生日快樂歌！
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