鐘記燒餅不用我多說(shuō)大家都知道，來(lái)澎湖必排、必吃的美食早餐
旅遊旺季不排上一個(gè)小時(shí)可能吃不到，冬季的話可能不用一秒就買到
很多人說(shuō)好吃又美味，但是不是膨風(fēng)要自己吃過(guò)才知曉
挑嘴的我咬一口直接靠、靠、靠會(huì)不會(huì)太好吃了，回本島吃不到啊!!
鐘記燒餅位在文康商圈，也就是大家說(shuō)的早餐街
目前是凌晨五點(diǎn)半左右天色還有點(diǎn)暗，不用懷疑店家才剛開(kāi)門營(yíng)業(yè)
因?yàn)橄铝巳斓挠辏緧u行程一個(gè)都沒(méi)衝到所以才會(huì)起那麼早吃早餐
重點(diǎn)我也要得看老天臉色啊～別在下雨啦!!
經(jīng)過(guò)暑假旅遊熱潮，店家天天處?kù)侗蝗巳恨Z炸，現(xiàn)在營(yíng)業(yè)時(shí)間已改成早上七點(diǎn)營(yíng)業(yè)
未來(lái)會(huì)不會(huì)改回原來(lái)的五點(diǎn)半我就不知道啦
以後大家還是要排隊(duì)因?yàn)殚_(kāi)門時(shí)間晚囉，就算六點(diǎn)到也是要等到七點(diǎn)才有的吃
店家就只有販?zhǔn)垡环N早餐【燒餅】
但燒餅搭配方式確很多種，最推薦以及最招牌的我們都沒(méi)點(diǎn)，我點(diǎn)安心牌【蔥蛋燒餅】
別人說(shuō)好吃不準(zhǔn)，自己吃過(guò)好吃才準(zhǔn)
我在島上踩了二次雷，都是聽(tīng)食尚玩家報(bào)導(dǎo)的必吃美食(翻白眼
鐘記燒餅評(píng)價(jià)二極化，正面評(píng)價(jià)都是好吃但就是要排隊(duì)
負(fù)面評(píng)價(jià)就是老板娘不知道在臉臭什麼，這個(gè)我也+1
如果人多你累臉臭我能體諒，店家辛苦了
但初來(lái)貴寶地我還不清楚有販?zhǔn)凼颤N商品
看個(gè)白板邊輕聲回：不好意思等我一下看個(gè)菜單
妳立馬變臉臉臭啥鬼啊?我後面有人嗎?
我人站在門口吃完燒餅都沒(méi)半隻貓上門好不好，妳在臉臭啥小啊
學(xué)學(xué)外頭這位在外燒燒餅的老板行嗎?人客氣到不行!!
老板大方的邀我上前拍照，不用客氣可以靠近點(diǎn)拍
本來(lái)是站的老遠(yuǎn)拍攝，一來(lái)我是怕防礙人家工作，二來(lái)是怕店家不給拍
但老板都招手叫我上前我就不客氣了
老板跟我說(shuō)他們家的燒餅、油條跟別的地方都不同
他堅(jiān)持不添加任何的成份，至於是什麼我忘了，類似發(fā)酵粉或是石膏粉(嗯?)之類的
沒(méi)法子我忙著啃著燒餅，沒(méi)手開(kāi)錄音器
燒餅長(zhǎng)度都差不多，桶子底部有火，黏貼完饒餅皮就要上蓋
烘烤時(shí)間要多久我也不清楚，但上網(wǎng)查資料好像老板會(huì)不定時(shí)翻開(kāi)蓋子看內(nèi)部狀況
剛烤出來(lái)的鐘記燒餅蔥蛋超級(jí)燙手，隔著紙袋拿著還是燙啊
油條好吃軟軟鬆鬆讓人停不下來(lái)
我說(shuō)的軟鬆，不是本島那種冷掉就變硬或是放久就軟的那種感覺(jué)
跟金門油條Q軟有彈性的那種也不同
臺(tái)灣本島的燒餅都是偏硬又脆，每咬一口就會(huì)掉餅屑，吃久了還會(huì)覺(jué)得又乾又渴
可鐘記燒餅的餅皮很香，口感就像山形吐司那種膨軟觸感，搭配蔥蛋更是對(duì)味
一口餅一口油條，一個(gè)人吃太撐了，二個(gè)人共食一份剛好
如果是假日、連假或是暑假期間來(lái)澎湖那每一間早餐店就是這麼多人
還好我是平日去玩還未碰到店家改營(yíng)業(yè)時(shí)間，不然這麼多人排隊(duì)我寧願(yuàn)直接跑景點(diǎn)不吃啦
鐘記燒餅
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM07:00-AM11:00
電話：06-9260700
地址：澎湖縣馬公市文康街37之1號(hào)
