最近努力發掘三重美食，
這天來到第一次到的地方，看到了這超明顯的紅布條～～～
這麼多店家強力報導，你說不吃吃看對嗎？！
(老闆再三強調，這些媒體都是自己前來的，不是花「錢」來的)
走近一看才發現這間滷味店很狂阿，除了有一般滷味攤會有的選項以外，
竟然還有雞佛？！小捲？！日本干貝？！
販售的餐點都是老闆每天限滷的，
使用中藥材製成的滷汁湯底，不停地沸騰，讓我站在旁邊不需要太用力吸氣，又可以聞到濃郁的香味！
曾經待過知名鐵板燒店、更曾經開過高檔鐵板燒料理的老闆，現在回到三重，開了這間小小店，
但販售的卻是很狂的食材阿，這老闆真的很有事！
看到可以挑選的食材有干貝又有小捲還有大草蝦，
真心以為自己是到什麼高級海產店？！竟然是在三重的路邊小店
主食也可以挑選麵條，
櫃子上層擺放的中藥材都是製作滷汁湯底的材料之一，
另外還有更多中藥材放在冰箱裏面，老闆說：加太多中藥材了，就是想呈現最美好的味道給客人，滷汁也都是當天現滷的，這樣最新鮮！
有部分已經滷好的食材則是在一旁看的到，
這區就比較像是加熱滷味的概念～
雖然美鳳滷味有部分的品項和一般滷味店一樣，但看到真的覺得還是異於常人阿～
那雞翅有夠大隻，還有雞腳會不會太誇張！
價格如何？
蛋塔覺得就是一分錢一分貨，
一般食材和滷味店都相同，但如果點到較高價位的，我覺得價格其實也挺合理的～
別錯過這黑板上寫的私房菜！
這次蛋塔有吃了法式滷牛排～下次再來試試看痛風鍋！！
另外也有較常見的麵食類
選好餐點後就可以讓老闆計算價格以及料理囉，
美鳳滷味算是一人小店，再加上老闆有點「龜毛」想要每樣餐點呈現最完美的給客人，
所以務必耐心等候??！
藥膳牛鞭雞湯
一上桌就是濃郁的藥膳味，有點中藥感，但是很甘口，喝起來超舒服的～
而且這湯很營養，是老闆使用雞骨和雞肉燉煮的??！
裡面那長得像牛肉塊的，就是傳說中的牛鞭?。?！
吃起來其實就很像是帶筋的牛肉塊，口感非常好～
這個部位應該就是．．．傳說中的吃鞭補鞭嗎？
法式滷牛排
想都沒想過竟然我會坐在三重的路邊吃著滷牛排？！
底下的配菜很可愛，是百頁豆腐呢！
老闆告知配菜會隨機更換，每次不太一樣??！
牛排軟嫩好吃，而且還有帶筋的部份讓口感超棒的！
每個塊頭都不小，份量也很足，適合多人分食～
記得要趁熱吃最好吃，冷掉就比較偏硬
泡麵
雖然說，就是一般的泡麵，但是淋上的滷汁和灑進的胡椒粉，就讓這碗麵加分許多，
咀嚼每一口都是滷汁香氣，還有胡椒粉味兒提香！
滷味來囉～～～～
看到這碗擺在我們的桌上，不知道為什麼有一種在胡志明街邊吃街頭小吃的錯覺
不知道老闆有沒有賣白飯，那滷汁如果淋在白飯上，一起吃肯定可以吃三碗沒問題?。?/p>
雞佛
逼逼逼，太過分！滷味攤賣什麼雞佛啦，
我以為雞佛只可以出現在什麼麻油湯底或是藥膳鍋裡面，沒想到竟然在這麼平易近人的三重街邊的美鳳滷味可以吃！
不免俗地用雞佛乾杯?。ǎ?/p>
很多人會覺得雞佛很腥，但我必須說美鳳滷味的老闆處裡的很好，這雞佛沒有異味或是腥味，
口感軟嫩很好吃，吃雞佛最浪漫的事情就是任由他在嘴裡爆漿，好舒服阿～～～
大雞腳
這隻雞，很有事！不，我說錯了，應該是美鳳滷味的老闆很有事，用這麼大隻的雞腳！
重點是這隻雞腳只要＄２５，滿滿的膠原蛋白，就用＄２５補充即可！
土雞雞腳膠質超多，咀嚼還可以吃到滷汁香氣～
豬腳筋
很少會在滷味攤看到的食材，這豬腳筋也是充滿豐富的膠原蛋白，
口感Ｑ彈有勁！是我的愛～～
有機白豆干
有機吃起來就是舒服！而且這豆干吸附了滿滿的滷汁，
放進嘴裡咬下還會爆漿
再來第二盤滷味登場！
小捲
冷凍直送的小捲有夠新鮮，
而且老闆切的大塊，吃起來就是夠味超爽！
松阪豬
哪有人滷味在放松阪豬的啦?。?/p>
黃金六兩，一上桌我們吃搶著吃光～口感脆口，讓人驚豔！
小雞腿
一樣身為土雞的小雞腿，口感Ｑ彈，好好吃～
花枝丸
看起來普普通通的花枝丸，裡面竟然有塊狀的花枝?。?！
本來想要一口吃進肚子裡的，但因為有花枝塊，這一顆花枝丸我十分鐘才慢慢品嘗完畢！
天然腐皮（豆皮）
最喜歡這種天然的東西，沒有過多的加工，可以吃到食物最原始的味道，
日本干貝
誇張了，還有日本干貝，而且這還是生食級的！口感超好，一咬下就是滿滿的鮮味阿～～
鴨血
這偶爾也是蛋塔吃滷味必點的，可以補充鐵質，對女生很好！
大草蝦
和老闆確認多次，這是草蝦，是草蝦，他只是長得比較大的草蝦！！！
在剝殼的時候就可以感受到這草蝦的新鮮?。げ皇俏覄兊?，請借我三秒拍手感謝二姊剝殼）
Ｑ彈新鮮的大草蝦，吃起來飽足感十足阿～～！！
〖店家資訊〗
店 名：美 鳳 滷味
地 址：新北市三重區正義南路73號
營業時間：周一~周日 1530-2300，每周四公休
營業電話：02 2976 7288
官方ＦＢ： 美鳳滷味 - 養生、懷舊、每日現滷
本文為邀約體驗合作文，內容為真實感受~
你好，我是西班牙蛋塔。[email protected]
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