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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

造訪商家:

天下三絕

phone02-27416299
place臺北市大安區(qū)仁愛路四段27巷3號1樓
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00
首頁 > 捷運美食 > 捷運忠孝敦化站美食 > 蟬聯(lián)2020米其林必比登推薦牛肉麵|天下三絕麵食館|一碗500元!到底是哪三絕?!|雙人套餐線上預(yù)訂88折

2020年再度蟬聯(lián)米其林必比登推薦名單的天下三絕麵食館,到底上榜原因是什麼呢?一碗要$500的天下三絕牛肉麵,吃過了嗎?裡面有什麼料?這間店超特別,不只賣牛肉麵還可以喝紅酒,帶你一探究竟!

 天下三絕牛肉麵,米其林必比登推薦



其實我還沒聽過天下三絕麵食館,這間就在東區(qū)靠仁愛路,是位在捷運忠孝敦化站附近美食光看外面的店面就很高檔

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店內(nèi)座位非常舒適,跟一般傳統(tǒng)的牛肉麵店完全不一樣聽說這裡的老闆以前是室內(nèi)設(shè)計師,所以一手打造了這個很具時尚感的牛肉麵店

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除了牛肉麵之外,也提供紅酒

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有一間VIP室可供品酒,當然也可以用餐,這間可以訂位喔!它的牆壁是用孔雀羽毛裝飾的,而且很多藝人都來過這間包廂

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天下三絕麵食館菜單

天下三絕牛肉麵一碗要$500耶!!既然它都敢說它是天下三絕了,那一定要吃一碗看看

天下三絕牛肉麵菜單

天下三絕牛肉麵菜單

其它菜單給大家參考

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滷味拼盤店員也很推薦喔

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洛神蓮藕

口感真的非常脆,夏天吃這道感覺非常消暑

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滷牛肚

滷得很入味,但我覺得口感可以再稍微軟一點點

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千張茄子

口感真的不錯,調(diào)味也還不賴,至少讓不敢吃茄子的我吃了幾口啊!

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重頭戲來囉!!原本還以為一碗500元的牛肉麵會很大一碗,沒想到就這麼小小一碗,跟一般牛肉麵大小差不多耶

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在網(wǎng)路上爬文才發(fā)現(xiàn),原來天下三絕指的是「番茄、洋蔥、牛肉」,曾經(jīng)以個人名義參加過臺北國際牛肉麵節(jié)的老闆表示,湯頭是用黑葉番茄、泰國番茄、牛番茄及聖女番茄搭配牛奶洋蔥等食材熬煮,再加上大會指定的澳洲牛肉腱,組合而成的「天下三絕」牛肉麵,湯頭真的非常讚,有著蔬菜的天然甜味,一點也不油膩

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我們是點一碗天下三絕牛肉麵再另外加麵,兩個人一起吃

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牛腱非常好吃,相當之軟嫩,確實是在臺灣沒吃過這麼軟嫩卻不失原味的牛肉

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這個應(yīng)該是牛腱頭吧,一樣非常軟嫩

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牛筋

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牛尾

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 酸菜另外附個小碗送上

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光餅夾酸菜牛肉

這個餅稍微有點失望了,因為以前吃過金山南路的馬叔餅鋪,那裡的餅和裡面的醬料真的很優(yōu)秀,相較起來,我覺得這個餅稍微失色了些,所以也沒有特別推薦

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最後送上一杯冰梅醋去油解膩

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只能說好姐妹請我吃一碗這樣的牛肉麵真的好奢華啊!!,話說那時我才剛?cè)ハ愀刍貋頉]多久,想起香港九記牛腩一碗也是500,天下三絕的牛肉麵就是臺灣道地的牛肉麵,湯頭和肉質(zhì)非常講究,每一種肉質(zhì)都燉得很軟嫩,是一個很不錯又有特色的地方囉!以後就會很臭屁的跟別人講說:ㄟ!我吃過一碗500的牛肉麵耶~哈哈什麼結(jié)論!!大家有機會去香港別忘記去吃九記牛腩啊!

天下三絕麵食館

 地址:臺北市仁愛路四段27巷3號

電話:(02)27416299

營業(yè)時間:11:30~14:30、17:30~20:30(周五、六至21:00)/無休

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