2020年再度蟬聯(lián)米其林必比登推薦名單的天下三絕麵食館，到底上榜原因是什麼呢?一碗要$500的天下三絕牛肉麵，吃過了嗎?裡面有什麼料?這間店超特別，不只賣牛肉麵還可以喝紅酒，帶你一探究竟!

其實我還沒聽過天下三絕麵食館，這間就在東區(qū)靠仁愛路，是位在捷運忠孝敦化站附近美食光看外面的店面就很高檔

店內(nèi)座位非常舒適，跟一般傳統(tǒng)的牛肉麵店完全不一樣聽說這裡的老闆以前是室內(nèi)設(shè)計師，所以一手打造了這個很具時尚感的牛肉麵店

除了牛肉麵之外，也提供紅酒

有一間VIP室可供品酒，當然也可以用餐，這間可以訂位喔!它的牆壁是用孔雀羽毛裝飾的，而且很多藝人都來過這間包廂

天下三絕麵食館菜單

天下三絕牛肉麵一碗要$500耶!!既然它都敢說它是天下三絕了，那一定要吃一碗看看

其它菜單給大家參考

滷味拼盤店員也很推薦喔

洛神蓮藕

口感真的非常脆，夏天吃這道感覺非常消暑

滷牛肚

滷得很入味，但我覺得口感可以再稍微軟一點點

千張茄子

口感真的不錯，調(diào)味也還不賴，至少讓不敢吃茄子的我吃了幾口啊!

重頭戲來囉!!原本還以為一碗500元的牛肉麵會很大一碗，沒想到就這麼小小一碗，跟一般牛肉麵大小差不多耶

在網(wǎng)路上爬文才發(fā)現(xiàn)，原來天下三絕指的是「番茄、洋蔥、牛肉」，曾經(jīng)以個人名義參加過臺北國際牛肉麵節(jié)的老闆表示，湯頭是用黑葉番茄、泰國番茄、牛番茄及聖女番茄搭配牛奶洋蔥等食材熬煮，再加上大會指定的澳洲牛肉腱，組合而成的「天下三絕」牛肉麵，湯頭真的非常讚，有著蔬菜的天然甜味，一點也不油膩

我們是點一碗天下三絕牛肉麵再另外加麵，兩個人一起吃

牛腱非常好吃，相當之軟嫩，確實是在臺灣沒吃過這麼軟嫩卻不失原味的牛肉

這個應(yīng)該是牛腱頭吧，一樣非常軟嫩

牛筋

牛尾

 酸菜另外附個小碗送上

光餅夾酸菜牛肉

這個餅稍微有點失望了，因為以前吃過金山南路的馬叔餅鋪，那裡的餅和裡面的醬料真的很優(yōu)秀，相較起來，我覺得這個餅稍微失色了些，所以也沒有特別推薦

最後送上一杯冰梅醋去油解膩

只能說好姐妹請我吃一碗這樣的牛肉麵真的好奢華啊!!，話說那時我才剛?cè)ハ愀刍貋頉]多久，想起香港九記牛腩一碗也是500，天下三絕的牛肉麵就是臺灣道地的牛肉麵，湯頭和肉質(zhì)非常講究，每一種肉質(zhì)都燉得很軟嫩，是一個很不錯又有特色的地方囉!以後就會很臭屁的跟別人講說：ㄟ!我吃過一碗500的牛肉麵耶～哈哈什麼結(jié)論!!大家有機會去香港別忘記去吃九記牛腩啊!

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