宜蘭市娘家越南傳統(tǒng)美食

位在宜蘭市的娘家越南美食，這裡的越南料理口味道地又夠味

娘家的牛肉河粉除了美味的湯頭外，洋蔥搭配九層塔的湯頭帶有濃濃的南洋風(fēng)情，尤其洋蔥的鮮甜完全煮到河粉裡

搭配越南炸春捲就是飽足的一餐，春捲一定要趁熱吃以免餅皮太硬喔

地址：宜蘭縣宜蘭市農(nóng)權(quán)路228號

電話： 03 932 1623

營業(yè)時(shí)間：10:00–20:00 (週二公休)

三星臺越小吃

每次經(jīng)過三星市區(qū)一定要來吃這間臺越料理，顧名思義除了臺灣人愛的滷肉飯、陽春麵外也有賣越南料理

尤其喜歡他們的牛肉河粉，滿滿的洋蔥和牛肉湯底，點(diǎn)綴點(diǎn)九層塔和牛肉湯底就是美味，因?yàn)闇^較清淡迎合臺灣人口味，因此喜歡吃重口味的朋友記得加點(diǎn)越南辣醬和檸檬，增添風(fēng)味

店家的檸檬是隨餐附贈兩塊，如果想吃酸點(diǎn)在跟店家索取喔，順道一提他們的法國麵包也很美味

地址：宜蘭縣三星鄉(xiāng)三星路四段478號

電話： 03 989 5962

營業(yè)時(shí)間：10:00–20:30 (週三公休)

蘇澳風(fēng)味越南小吃

這間是目前卡夫卡最愛的牛肉河粉第一名，一端上來看到清湯跟軟嫩的牛肉就食指大動，湯頭感覺清淡卻很有層次，鮮甜不膩，加點(diǎn)辣椒香辣夠味，搭配河粉與牛肉一口接一口很快就完食

不吃牛的朋友卡夫卡推薦海鮮河粉，湯頭一樣很棒，加入海鮮鮮甜更加乘

這裡距離蠟藝臘筆城堡跟安永心食館都很近，有到蘇澳玩不知道要吃什麼，這家風(fēng)味越南小吃很推薦喔

地址：宜蘭縣蘇澳鎮(zhèn)新馬路29號

電話： 0911 294 865

時(shí)間：平日11:00–20:00│假日 09:00–20:00 (週一公休)

礁溪越南好味道

位在礁溪鬧區(qū)的越南好味道，就在礁溪鄉(xiāng)公所旁，老闆娘就是越南人，在地開店已經(jīng)十多年，賣著家鄉(xiāng)的好味道

越南料理必吃的生春捲包入整隻蝦子與米線，沾上清爽的越式沾醬，夏天吃爽口又開胃

牛肉河粉端上來的時(shí)候牛肉還是半熟，如果不敢吃生的朋友記得用熱湯多泡一下，就能品嘗到軟嫩的牛肉，搭上清甜湯頭與帶有點(diǎn)Q勁的河粉，很滿足的越南風(fēng)味

地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)中山路一段247號

電話：03 988 1525

營業(yè)時(shí)間： 11:30–21:00 (週一公休)

羅東丞品越南牛肉河粉

丞品越南牛肉河粉主打牛肉河粉，但是除了越南料理外也有賣臺式麵類小吃

紅燒牛肉河粉是中越合併的口味，一看到這碗上桌感覺很驚喜，牛肉是像牛肉麵一樣的厚切肉片，這碗類似臺灣牛肉麵的河粉味道有別以往，湯頭不像一般越南河粉清淡，口味比較偏重

紅燒湯頭搭配河粉吃起來其實(shí)無違和，如果比較偏好清湯的朋友，這裡也是有清燉的河粉可以選擇

地址：宜蘭縣冬山鄉(xiāng)義成路三段560號

電話：03 953 0709

營業(yè)時(shí)間：11:00–14:00、17:00–21:00

越南河粉吃法大公開

如果喜歡吃辣的朋友這個(gè)上等越南辣椒醬必加，味道酸酸辣辣和越南河粉非常搭，一般越南料理店幾乎都是必備的調(diào)味料，特別是有些店家為了迎合臺灣人的口味，因此將河粉的口味做得較為清淡，此時(shí)喜歡酸辣感明顯一點(diǎn)的朋友，可以加一點(diǎn)就能增添酸辣感，增添風(fēng)味

還有點(diǎn)綴一點(diǎn)越南料理店都會提供的檸檬片（有些店家是直接放在調(diào)味料區(qū)，有些則是隨餐附贈），一般我都要加個(gè)一兩片才覺得夠味，加上以上兩樣的調(diào)味料後，越南河粉的滋味截然不同，感覺沈浸在越南胡志明市吃越南料理一樣

卡夫卡 & 卡夫人

卡夫卡和卡夫人，喜歡旅行和美食，卡夫卡和卡夫人與您一起分享生活中的美好片刻，一起享受美景與美食吧

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