笨起司 Burned Cheese，嘉義義式餐館。
嘉義的義大利麵、披薩義式餐廳，你推薦哪一間？如果還沒吃過林森東路上的「 笨起司 Burned Cheese」，那建議你可以來笨起司，吃吃麵條 Q 彈的義大利麵、餅皮有彈性與嚼勁的義式披薩，如果想要更飽餐一頓，那麼雙人套餐、四人套餐更是豐盛飽足。不過記得笨起司生意非常好，建議要事先訂位再前往比較好哦！
笨起司位於林森東路與忠孝路附近，距離阿里山小火車經(jīng)過的北門火車站或是嘉義著名景點(diǎn)檜意森活村，都是能夠輕易步行就到達(dá)的地方。不過如果要停車的話，車位就不是這麼好找，而且地點(diǎn)又剛好位於觀光景點(diǎn)附近，路邊車位幾乎是一位難求，如果可以，建議直接找停車場停會比較方便一點(diǎn)。
笨起司是間老屋改建的義式餐廳，無論是門、牆、窗都很有古早味，整間店保留著原有的建材設(shè)計(jì)，不過都已經(jīng)重新油漆上了色，所以看起來也不會舊舊髒髒的感覺，反而是令人覺得相當(dāng)有特色的老屋味道。
平日中午，沒有事先訂位就來，雖然還有位置，但是是被帶位到餐廳最內(nèi)層的小房間中，這個(gè)空間座位不多，當(dāng)天剛好有八人的聚餐，我們被安排在一邊靠牆的兩人桌，突然覺得八人的熱鬧，我們兩個(gè)人好像有點(diǎn)邊緣…，不得不覺得真是有點(diǎn)詭異的包廂設(shè)計(jì)。
笨起司菜單
笨起司菜單有單人、雙人、四人套餐，單點(diǎn)則有開胃菜、義大利麵、燉飯、披薩、沙拉、湯品、主食、甜點(diǎn)及飲料，用餐時(shí)間 90 分鐘，每人低消 200 元，餐點(diǎn)不會再另收服務(wù)費(fèi)。因?yàn)榭吹絼e桌點(diǎn)的套餐實(shí)在太豐盛，所以我跟我娘親也決定直接點(diǎn)雙人套餐來一起分食，雙人套餐內(nèi)容如下，有興趣的可以參考看看。
雙人套餐 $788
- 經(jīng)典凱薩沙拉、紅酒油醋沙拉擇一
- $99 元開胃菜（擇一，可補(bǔ)差價(jià)）
- $260 元義大利麵、義式燉飯（擇一，可補(bǔ)差價(jià)）
- 披薩（擇一）
- 湯品、甜點(diǎn)、$65 元飲品（擇二，可補(bǔ)差額）
紅酒油醋沙拉 $150
生菜沙拉、醃漬蕃茄、堅(jiān)果、莫札瑞拉起司、黑橄欖、無花果乾，搭配紅酒油醋沙拉醬，吃起來的味道酸勁相當(dāng)足夠，不過醬汁加的有點(diǎn)多，吃到最後，醬汁都沈澱在底下，底下的生菜沙拉就會因?yàn)檎刺噌u汁反而太酸。如果店家可以將醬汁另外放一疊讓用餐客人自己添加或沾取應(yīng)該會更好。
主廚湯品 $40
當(dāng)天的主廚湯品為南瓜湯，不是濃湯的那種南瓜清湯，可以吃到一些南瓜，我覺得普通…。
酥炸莫札瑞拉起司 $99
金黃色的炸起司，外頭酥酥脆脆，裡頭包裹著超牽絲的莫札瑞拉起司，不用太多的調(diào)味，單純吃起司的香氣就簡單又好吃！
香蒜白酒蛤蜊細(xì)扁麵 $260
香蒜白酒蛤蜊義大利麵，一盤蛤蜊大約有 20 顆左右這麼多，濕潤的蒜片蒜香味十足，而細(xì)扁麵的麵量約有一座小小山的份量，一個(gè)女孩子吃份量就超級夠。
義大利後扁麵的麵條，咬起來是扎實(shí)有彈性，光吸附了蛤蜊醬汁就相當(dāng)鮮美，簡單的香料及蒜香增添香氣很好吃，不過私心覺得蛤蜊汁應(yīng)該可以再多一些才是。
8 吋窯烤披薩 – 薩丁尼亞漁夫海鮮 $320
套餐搭的任選披薩，原本是想吃海鮮，看到可以任選後，就直接點(diǎn)了單價(jià)最高的「薩丁尼亞漁夫海鮮披薩」，一個(gè) 8 吋，切成 8 片，兩個(gè)人一起分食是剛剛好。漁夫披薩的口味主要以魚肉、蝦子及章魚組成，用料實(shí)在，是一款相當(dāng)經(jīng)典的海鮮披薩。
披薩餅皮比一般的義大利薄餅要厚一點(diǎn)點(diǎn)，不會太硬，軟 Q 程度剛剛好。以起司、胡椒、蕃茄丁簡單調(diào)味，味道清爽卻足以帶出了海鮮原本的鮮美，聽朋友說笨起司的燻鴨口味披薩也很好吃，下次有機(jī)會再來試試看！
檸檬紅茶 $65
原本以為只有一片檸檬的檸檬紅茶應(yīng)該不會太酸，但喝的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)紅茶已經(jīng)調(diào)配過檸檬，檸檬酸味很足夠，清爽：）
旅行狂愛吃筆記
笨起司的義大利麵、披薩都頗有水準(zhǔn)，不過可惜在餐廳的位置空間不大，座位數(shù)也不多，沒有訂位的話也很難吃到。但如果喜歡吃義式料理的，我覺得笨起司在嘉義地區(qū)是很值得推薦的一間小店哦。
Burned Cheese 笨起司
地址：600 嘉義市東區(qū)林森東路 35 號（看地圖）
電話：05 276 7206
營業(yè)時(shí)間：11:30 – 14:30、17:00 – 21:00
公休日：每週三
facebook：https://www.facebook.com/BurnedCheese.Pizza/
嘉義餐廳
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