藏身於臺中北區(qū)巷弄間的日本藍帶生吐司，「陽光田麥烘培坊」招牌顏色為經(jīng)典的橘色，顯現(xiàn)出烘培坊的熱情與魅力，店家位於北區(qū)永興街357號，漢口路及青島路的中間。
初到店裡，可以看到架上的麵包已經(jīng)賣的所剩無幾，慶幸自己到的時候沒有來的太晚，看到旁邊的櫃子放了不少已經(jīng)被預訂的吐司，慶幸自己下午就趕過來，沒有先去逛街再來，如果逛完再來肯定只能撲空。
何謂生吐司？日本「生 – Nama」是日文「新鮮」的意思，最初是日本皇室收到前來祝賀的伴手禮為生巧力，深受日本人喜愛，並象徵著高級的品味，如今衍用至吐司，誕生了 新名稱「生吐司」，代表著食材的天然且不添加任何外來物。
陽光麥田烘培坊老闆多年在日本藍帶學習各式烘培手法，回臺後重本引進價格高昂的烘培設備，將日本最正統(tǒng)的「生吐司」製作手法，完美呈獻生吐司的獨特口感及美味！老闆傾注日本職人工藝，「一輩子只為做好一件事」的精神，賦予生吐司全新生命力。老闆的生吐司有原味、巧克力及葡萄三種口味，這三種口味撫慰了許多饕客們的心！時常被饕客搶購一空。
原味生吐司，首先原味是嚴選日本進口麵粉、法國鮮奶油，店員親戚的介紹著他們是主打’‘三口入魂’‘的口碑！我吃了第一口，口感非常柔軟，第二口濕潤不會有乾乾的感覺，第三口帶有回味無窮的奶油味，吃完三口後當下心想：這也太神了吧！真的是三口入魂。
巧克力風味生吐司，再來第二種口味巧克力，老闆是選用57度巧克力，此種巧克力吃起來滑順不會膩，非常適合在悠閒的下午時，泡杯咖啡來當作點心！喜歡巧克力的朋友千萬不要錯過這款生吐司！
葡萄風味生吐司，最後一種口味是葡萄，老闆重本採用加州葡萄且每顆葡萄皆使用萊姆酒浸泡三個月，融合至生吐司裡，吃起來真的很好吃！睡前肚子餓很適合來當作宵夜且吃起來不會有負擔。
老闆貼心提醒，如有大量訂購生吐司，建議前一天和店家預約，避免現(xiàn)場缺貨！
純粹奶香佐鹽之花可頌，再來介紹另一個招牌鹽之花可頌，共有芝麻及奶香兩種口味！老闆採用日本麵粉及頂級鹽之花，法國奶油的風味咬下去的瞬間，可以感受到外皮的酥脆、咀嚼到內(nèi)陷的軟Q及撲鼻而來附有鹽之花風味的奶香，另外還有一種口味是巖黑芝麻佐鹽之花可頌，老闆將高品質(zhì)的黑芝麻揉進麵團中，當我拿起可頌時，聞到了濃郁的芝麻味，吃了幾口後，我覺得老闆很厲害！將鹽之花及黑芝麻之間的平衡拿捏的很好！讓我吃完了一個不禁又想再吃一個！
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★
【門市資訊】
▲店名：暘光田麥烘焙坊
▲地址：臺中市北區(qū)永興街357號
▲電話：(04)2236-8130
▲粉絲專頁：https://www.facebook.com/sunshine.tenmy/
▲營業(yè)時間：週一至週日 12:00–21:00
