本來想到艋舺吃點(diǎn)老小吃，無奈臺(tái)北市實(shí)在車位難尋，於是爹地提議就繞來和平醫(yī)院後方，位在延平南路及廣州街口的小南門福州傻瓜乾麵，剛好附近有20元/Hr的停車場(chǎng)，就給他停了進(jìn)去好方便。

 小南門福州傻瓜乾麵(延平店) 

 地址：臺(tái)北市中正區(qū)延平南路153號(hào)1樓

 電話：02-23116285

 營(yíng)業(yè)時(shí)間：禮拜一到禮拜六：早上06:00~凌晨00:30 / 禮拜天：早上07:00~晚上09:30

日正當(dāng)中，1樓店面位子已經(jīng)坐得滿滿，於是我跟老爸走到2F用餐

走上樓梯，就看見1F也有的一面小菜牆，小菜很多種，干絲、皮蛋豆腐、茄子、臺(tái)式泡菜、素雞、醃小黃瓜等等。

在2F服務(wù)的阿姨很可愛，看到我在拍照，還主動(dòng)把小菜集中，說是拍起來比較好看。

點(diǎn)單。除了小菜牆，還有主廚推薦的主廚排骨、糖醋排骨、鳳梨蝦球、蘭花干可選，價(jià)格還可接受。

不過，看了其他人的食記，傻瓜乾麵不論大中小，好像都漲了幾次價(jià)，讓一碗樸實(shí)簡(jiǎn)單的傻瓜乾麵有點(diǎn)變了調(diào)。

拿了花生小魚干及臺(tái)式泡菜(各30元)。

小魚干味道吵得很足，泡菜酸度剛好，兩者吃起來都又脆又爽口！

每張桌上都有的調(diào)味專區(qū)：辣油、辣渣、醬油、胡椒粉、以及小南門福州傻瓜乾麵獨(dú)家配料「麵必加」，就是烏醋啦~

傻瓜乾麵(中)40元

傻瓜乾麵上桌時(shí)除了撒在麵條上的滿滿蔥花，並未做其他調(diào)味，所以可以照個(gè)人口味輕重，加上店家準(zhǔn)備的調(diào)味醬。

像尾鰭桑愛吃酸，喜歡加點(diǎn)小辣提味，就倒了許多「麵必加」跟辣渣；愛吃辣的人則可加辣油，傻瓜乾麵就像個(gè)傻瓜般任憑你處置！

但老實(shí)說，可能是客人太多點(diǎn)餐送餐有點(diǎn)雜的關(guān)係，尾鰭桑覺得麵條有點(diǎn)煮得過爛，吃起來糊糊的沒有乾麵應(yīng)該有的Q度口勁。

鮮蝦餛飩(小碗)55元

碗裡躺了5顆小小滴鮮蝦餛飩，蝦子不比在醫(yī)院美食街的超大顆鮮蝦仁，外皮則是帶點(diǎn)厚實(shí)口感，不同一般綿滑的感覺，說不上好吃或不好。

福州魚丸 餛飩湯60元

尾鰭桑以為福州魚丸就只是有包肉的那種魚丸，碗裡卻除了餛飩還躺有兩種魚丸。中間那兩顆顏色比較深的吃起來軟軟爛爛，因?yàn)闆]吃過所以不知道是不是本來就該是這種口感；比較白的就是包肉的那種，外頭魚漿處理得不錯(cuò)，但是內(nèi)陷肉香不足淡水魚丸的香氣，整碗湯吃起來普普。