【聽我說說話】
√ ??????????我是【灣島????生活1029】的欸比??
√ 這裡分享小女子吃過的食物X去過的地方X生活的小事
√ 本篇【食記】會分享 (1)用餐環境 ▍(2)菜單 ▍(3)餐點 ▍(4)評價 ▍(5)地點
√ 更多欸比???
?? 本日主角:臺中日式生魚片人氣老店，還有驚喜無菜單料理！- 鵝房宮 ??
【用餐環境】
今天欸比跟欸家人來到人氣很高的鵝房宮，
當天11:30才開門，就有許多人提前在門外等，
一開店沒多久，店內都是滿滿的人潮座無虛席呢！
▲鵝房宮的外觀
聽欸媽說鵝房宮是從臺中的黃昏市場起家，
欸媽之前去黃昏市場買菜的時候，店家外都排了長長的隊伍，
後來才開了公益路的旗艦店，用餐環境也大大提升。
▲鵝房宮的內部環境
【菜單】
?? 無菜單金額範圍:1080元-2380元。
??菜單選擇很多樣，除了無菜單料理外，還有很多單點的品項喔！
▲鵝房宮無菜單料理菜單
▲鵝房宮丼飯菜單
▲鵝房宮壽司捲菜單
▲鵝房宮海鮮刺身菜單
【餐點】
欸比跟欸家人因為是第一次來鵝房宮用餐，所以決定都點無菜單料理嚐鮮看看，
我們點的都是1080套餐，其實還蠻好奇其他價位的餐點有什麼(先去存錢了哈哈)，
這就是無菜單料理神祕的地方了吧!
因為是無菜單料理，所以欸比就沒辦法很準確知道菜名囉~
第一道【前菜】是沙拉配上水果及淡菜，吃起來很清爽。
▲前菜
第二道【刺生】是欸比最愛的生魚片，他們生魚片吃起來很鮮甜，欸比最愛的是鮭魚生魚片。
▲刺生
第三道【手捲】，最上面鋪上干貝類以及鮭魚卵，搭配QQ的米飯增加飽足感。
▲手捲
第四道【燒物】，烤魚的味道真的很香，內質也很細嫩，
旁邊的烤筊白筍，上面還鋪上滿滿的蝦卵(?)，吃起來超級搭！
▲燒物
第五道【強肴】是酥炸蚵仔，外皮炸得非常酥脆，裡面的蚵仔很軟不會有腥味。
▲強肴
第六道【食事】是海鮮、糖心蛋、烏龍麵、海苔的組合，份量小小的喔。
▲食事
第七道【湯品】是蛤蠣蓮子雞湯，味道比較偏清淡，不會油膩。
▲湯品
第八道【甘物】有兩種可以選，分別是覆盆莓芒果冰淇淋及芒果奶酪，
欸比覺得兩個都不會太甜，但個人比較喜歡吃芒果奶酪。
▲甘物
整體而言，鵝房宮的食材都非常新鮮，
但這次的無菜單料理沒有吃到握壽司，欸比覺得有點小可惜，
不過他們的單點菜單有很豐富的選擇，下次朋友們來訪時也可以選擇單點的方式喔！
【 評價 】
??用餐環境：★★★★☆
??餐點評價：1080無菜單料理：★★★★☆
??出餐速度：正常
【在哪兒?】
地址：臺中市南屯區公益路二段771號
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