花蓮美食還不少，其中這間蔬食(素食)吃到飽的「蝸牛蔬食」就很對(duì)我們的味蕾!「蝸牛蔬食」的老闆是法國(guó)藍(lán)帶美食協(xié)會(huì)講師，餐點(diǎn)幾乎都是自己動(dòng)手做，採(cǎi)用天然食材搭配當(dāng)季在地蔬果來(lái)料理，少油少鹽加上適當(dāng)?shù)恼{(diào)味，吃起來(lái)身體也較無(wú)負(fù)擔(dān)；他們家的菜色跟一般蔬食餐廳不太一樣，幾乎沒(méi)什麼加工品，而且菜色帶有創(chuàng)意又多變化，吃上好幾輪都不膩!當(dāng)天我們是六大五小一起出遊，不僅大小朋友都吃得開(kāi)心又飽足，而且價(jià)位也相當(dāng)實(shí)惠，服務(wù)又好，很值得回訪!
【相關(guān)資訊】
蝸牛蔬食
地址:花蓮市建國(guó)路二段816號(hào)(門(mén)口可停車(chē))
電話:03-8576338
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~14:00、17:00~20:00(週四至週一)，11:00~14:00(週二)，週二晚上公休(如有20位以上團(tuán)體可預(yù)約)，週三固定公休
FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/snailsufood/
▼「蝸牛蔬食」就位於花蓮市建國(guó)路二段上、慈濟(jì)科技大學(xué)附近，外觀簡(jiǎn)約有質(zhì)感，大片的落地窗透出溫暖的黃光，可以看出裡頭已經(jīng)坐了不少客人，要來(lái)的朋友記得先訂位比較保險(xiǎn)!這裡門(mén)口可以停幾臺(tái)車(chē)，附近路邊也都很好停，開(kāi)車(chē)來(lái)享用也滿(mǎn)方便的!
▼這裡的用餐空間總共有兩層樓，因?yàn)槲覀儙еL(zhǎng)輩、小孩，所以就請(qǐng)店家?guī)臀覀儼才旁谝粯潜容^方便!
▼這裡會(huì)看到不少木雕作品，有蝸牛為主題的，也有原住民風(fēng)格，還會(huì)傳來(lái)陣陣的檜木香氣!
▼目前價(jià)位是大人260元，75歲以上長(zhǎng)者200元，80~120公分孩童150元，不額外收服務(wù)費(fèi)，算是很佛心的價(jià)格!先在櫃臺(tái)結(jié)完帳之後，就會(huì)拿到餐具，這時(shí)候就可以開(kāi)始享用啦~~
▼週五晚餐的人潮還不少，還好我們有訂位才吃得到XD左側(cè)為用餐區(qū)，右側(cè)則是取餐區(qū)，動(dòng)線規(guī)劃的還不錯(cuò)!
▼用餐空間寬敞舒適，但人多的話還是會(huì)覺(jué)得稍微有點(diǎn)擁擠是正常的XD有帶小孩的朋友取餐要留意一下孩童安全就是!
▼當(dāng)天我們總共六大五小，陣容也是相當(dāng)龐大；這裡也有附兒童餐椅，帶小朋友來(lái)用餐也挺方便的!
▼這裡也有提供兒童餐具，所以不用大包小包也可以輕鬆享用!
▼餐具的品質(zhì)都滿(mǎn)不錯(cuò)的，感覺(jué)細(xì)節(jié)也相當(dāng)用心!
▼因?yàn)槔祥浻械椒▏?guó)藍(lán)帶美食協(xié)會(huì)講課，臺(tái)灣及世界各地都有他的學(xué)生，牆上也是滿(mǎn)滿(mǎn)的榮譽(yù)勳章，看起來(lái)就很厲害呢!
▼飲料區(qū)，有各式各樣的現(xiàn)打蔬果汁及冷熱飲，選擇還不少，味道也滿(mǎn)好的!
▼取餐區(qū)，這裡的餐點(diǎn)有多達(dá)50幾道，而且店家會(huì)不時(shí)補(bǔ)上菜色，甚至還會(huì)換上一輪新菜色呢!
▼這裡有白飯、麻辣臭豆腐及湯品，吃起來(lái)熱騰騰的就是美味!
▼紅麴麻辣臭豆腐，吃起來(lái)香麻微辣，香氣十足又夠味，整個(gè)很下飯啊!
▼另外也有超多樣主食、熱食、涼拌、糕點(diǎn)類(lèi)，餐點(diǎn)包含中式、西式、日式等，可說(shuō)是應(yīng)有盡有!
▼這裡大多以天然食材、在地當(dāng)季的蔬果料理為主，幾乎不用加工品，讓大家可以吃得安心又健康!
▼這一區(qū)則是比較偏冷盤(pán)、沙拉、開(kāi)胃菜、小點(diǎn)、水果等，很適合餐前、餐後享用!
▼這裡的餐點(diǎn)幾乎都是店家自行手作，吃起來(lái)跟坊間的素食餐廳不太一樣，不僅少油、少鹽，而且也能保留食材的原味，吃起來(lái)很可以啊!像這道膠原三寶就很搶手，每次端出來(lái)就被秒殺~~大家想吃手腳要快啊!此外還有季節(jié)鮮筍也是非常鮮甜，簡(jiǎn)單調(diào)味就很好吃啦~~
▼這裡也有簡(jiǎn)單的甜點(diǎn)、水果，自家製的甜點(diǎn)口味不會(huì)過(guò)於甜膩，讓小朋友吃起來(lái)也更為安心!
▼我們也幫小口愛(ài)裝了滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)，裡頭有炒飯、蔬菜跟港點(diǎn)，每一樣都不錯(cuò)吃，沒(méi)多久就清盤(pán)了!
▼當(dāng)天吃到的菜色豐富又美味，而且調(diào)味都滿(mǎn)剛好的，吃完身體也不會(huì)有太大負(fù)擔(dān)!
▼他們家的糖醋、炸物的表現(xiàn)也都不錯(cuò)，而且最厲害的是菜色還會(huì)不停的變化，整體吃起來(lái)都不錯(cuò)!
▼他們家的蘿蔔糕也滿(mǎn)好吃的，有點(diǎn)類(lèi)似糕渣的口感，外頭微酥裡頭軟Q，簡(jiǎn)單搭配醬料就很好吃!
▼當(dāng)天不管是大人小孩都吃得很開(kāi)心，尤其又是吃到飽，幾乎吃不太出來(lái)是蔬食的概念!而且服務(wù)也滿(mǎn)不錯(cuò)的，又加了不少分?jǐn)?shù)上去~~
「蝸牛蔬食」讓我們就算沒(méi)吃肉也吃得很開(kāi)心，不僅菜色變化多元，而且還帶有小驚喜的感覺(jué)；而且菜色吃完了也會(huì)一直補(bǔ)上，不用擔(dān)心會(huì)吃不飽，吃起來(lái)飽足又滿(mǎn)足!優(yōu)良的服務(wù)加上平實(shí)的價(jià)格，真的是太值得回訪啦~~對(duì)蔬食料理有興趣的朋友不妨也可以安排一下，吃完身體也比較沒(méi)有負(fù)擔(dān)唷!
【相關(guān)資訊】
蝸牛蔬食
地址:花蓮市建國(guó)路二段816號(hào)(門(mén)口可停車(chē))
電話:03-8576338
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~14:00、17:00~20:00(週四至週一)，11:00~14:00(週二)，週二晚上公休(如有20位以上團(tuán)體可預(yù)約)，週三固定公休
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