諸城水煎包，基隆信義區(qū)老字號煎包店，開業(yè)至今已經(jīng)80年，傳承至第三代，之所以取名為諸城，是因?yàn)閯?chuàng)店的爺爺來自於山東諸城市。除了4種主打的水煎包，還有鹹酥餅、乾麵及餛飩湯等料理，選項(xiàng)豐富。是在地人相當(dāng)喜愛的煎包美食，在大武崙也開了分店，每天早上，料理區(qū)外常排滿外帶的客人。
▼諸城水煎包的菜單。
一、諸城水煎包的環(huán)境
從基隆地方法院向基隆女中走去，會先看到諸城水煎包的木製看板跟旗幟，店內(nèi)經(jīng)過一番整修，設(shè)有內(nèi)用區(qū)，空間呈狹長型，座位不多，環(huán)境相當(dāng)明亮。
透過玻璃可以看到員工在裡面忙著包料，位於右側(cè)的料理區(qū)，側(cè)邊三個(gè)鐵鍋負(fù)責(zé)煎煎包，不時(shí)散發(fā)香氣，三個(gè)鐵盤則擺放剛煎好的煎包，只是總是很快銷售一空，靠近內(nèi)用區(qū)則有煮麵、煮湯的鍋?zhàn)痈{(diào)味料。
▼隔著透明玻璃可以看到員工正忙著包餡。
▼三個(gè)不時(shí)散發(fā)誘人香氣的鐵鍋。
▼鐵盤上放著是美味煎包，共有4種口味。
▼料理區(qū)旁煮麵跟煮湯的鍋?zhàn)印?/strong>
二、諸城水煎包的料理
(一)鮮肉包、豆?jié){、泡菜豬肉包
作為諸城水煎包的招牌，鮮肉包的美味在於其內(nèi)餡，肉質(zhì)鮮美的黑毛豬搭配宜蘭三星蔥，口感扎實(shí)汁豐富。豆?jié){口感醇厚好喝，配水煎包最適合，泡菜豬肉包，將微辣的韓國泡菜跟豬肉作結(jié)合，香辣開胃！
▼4種煎包各1個(gè)，再搭配一杯濃醇豆?jié){，超棒的組合。
▼鮮肉包。
吃煎包時(shí)，推薦一定要沾店家自製的辣椒醬，色澤鮮紅，吃一口一股辣勁衝起，重口味的袁彬超愛。
▼內(nèi)用調(diào)味料區(qū)，左下角是店家自製的辣椒醬。
▼(下面2張圖)鮮肉包沾上辣椒醬，香辣有勁。
(二)高麗菜包
一口咬下，可以吃到高麗菜的脆甜，襯托黑豬肉的鮮美。包裹的麵皮，Q嫩好吃。
(三)韭菜包
包裹滿滿的韭菜，口感脆甜，香氣濃郁，以QQ的粉絲作襯托，相當(dāng)美味。
(四)餛飩湯
顆粒不大，皮薄用料扎實(shí)，湯頭喝起來口感濃郁醇厚，加上海苔絲及蔥花，味道更顯鮮美、好喝。
【諸城水煎包】
地址：基隆市信義區(qū)東信路270號
營業(yè)時(shí)間：06：00~14：00
公休日：週三
電話：02-24652672
粉絲頁：諸城水煎包
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二、基隆美食懶人包
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