東區新開幕人氣日式餐酒館
超寬敞舒適的環境
熱情親切的服務人員
超美味的現做料理
東區聚餐的好去處
????先看看美味的開箱影片????
東區巷弄中許多居酒屋
我近期也吃了非常多居酒屋
這家獅旨開幕沒有多久我就來嘗鮮
地面上寫著獅旨的LOGO燈
不用擔心不小心錯過
旨這個字在日文有好吃的意思
入口裝潢很日系的風格
內部裝潢感覺是工業風現代感
入口的木牌寫著店名很有質感
獅旨門口貼心的放上菜單
白色是菜餚的單
黑色則是飲料酒水的飲料菜單
入內馬上被燈光跟氣氛所震懾
牆面上有像倉庫的裝飾
店內還有類似碼頭的燈光
獅旨牆上掛滿很日系的燈籠裝飾
彷彿自己在日本的夏季廟會
料理區內還有很日系的旗幟
店內的整體性相當足夠
超有氣勢的日本盔甲居然整尊擺在店內
濃濃的日本風格就是要讓不能去日本的朋友
在臺灣就近就能滿足思念日本的心
店內也有兩人高腳椅座位
牆上還有限定新品菜單可以參考
單人來小酌也不用擔心
店內的吧檯座位相當多
小家庭來用餐也有6人座
可以邊聊天邊吃飯
桌上的餐具都很乾淨有質感
非常高檔的餐酒館
消費卻相當合宜
新品的菜色每道都很想吃
先點了店家最招牌的花魚一夜干280元及沖繩風炒苦瓜220元
獅旨菜單設計的很簡單又饒富質感
黑色是酒水單
白色則是餐點的菜單
首先上桌就是店家招待的毛豆
很大方一人一份
毛豆吃起來有點胡椒的辣度
鹹度剛剛好越吃越涮嘴
等現做的菜餚上桌前就不小心喀光光
梅漬苦瓜也超級好吃
酸酸甜甜沒有說是苦瓜
我還以為是醃蘿蔔
脆脆酸甜的口感
超開胃的美味不能錯過
胡麻雞肉沙拉160元
店家特製的沙拉淋上胡麻醬
先噴噴濃郁的味道開啟味蕾
雞肉口感很嫩又不會太軟
熟度恰到好處
極黑墨魚唐揚220元
沾上墨魚汁粉漿下去油炸的花枝圈
外皮超級酥脆裡頭的花枝Q彈有咬勁
非常酥脆的麵衣真的超好吃
裡面的魷魚很新鮮
我覺得單吃極黑墨魚唐揚就很好吃
但如果想要有沾醬的朋友
這邊的沾醬也很特別
選用少見的抹茶鹽
原本以為是噱頭
沒想到抹茶味道超級濃厚
而且抹茶的微苦澀沾上花枝圈吃起來超解油膩
紫蘇千層蝦餅200元
乍看還不知道這個薄薄的是甚麼
沾上一點日式美乃滋口味更是驚艷
日本美乃滋不會太甜又油膩
反而是種酸酸味道很開胃
這個蝦餅看起來薄薄的
但裡面蝦子肉超紮實
加上紫蘇的香氣濃郁
非常清爽的一道料理
大口咬下裡面的蝦子泥超美味
非常推薦這道一定要點
吃完炸物當然要來點蔬菜
炒松阪豬水蓮120元
清爽的水蓮加入大蒜及松板豬肉清炒
口味相當清爽
接著是炙燒、串燒及壽司上桌囉！
綜合押壽司240
六顆超精美的可愛壽司
每顆一口大小
不論是配紅薑及洋蔥一起吃都非常清爽
壽司很擔心食材不新鮮
獅旨這邊的蝦子、魚類都很新鮮
夾起來一口塞滿壽司
吃起來真好吃
獅旨現烤的串燒
因為太好吃了一點再點總共點了七串都很美味
串燒都會附上小金桔提升酸甜的口味
左邊加入蔥鹽的牛肋條８０元烤得粉粉嫩嫩，鮮嫩多汁
右邊則是醬燒豬五花蔥卷６０元，咬下去湯汁都噴出來
下圖則是
左邊醬燒七里香６０元
右邊醬燒牛五花８０元
七里香烤得酥酥脆脆
多餘的油脂都有烤出來
牛五花烤得不會太硬
吃起來有肉的口感
秘製蔥鹽豬五花６０元
上面的蔥吃起來很清爽
跟肉一起吃很搭
金針菇培根捲６０元
一咬下去滿滿的湯汁流出來
小心滴到衣服喔
串燒真的是很棒的下酒菜
現烤的美味來道獅旨不能錯過
扇貝三部曲１８０元
三種不同口味的扇貝
奶油、明太子、焗烤起司
三種都很好吃
小心殼會有點燙
吃得時候要特別注意喔
飽滿的扇貝口感不會很韌
沖繩風炒苦瓜＄２２０元
滿滿柴魚灑滿炒苦瓜上
吃起來相當清爽非常消火
山苦瓜處理的很好吃不會太苦
吃起來脆脆很爽口
是非常適合搭配肉品的菜餚
干貝明太子烏龍麵２２０元
濃郁的明太子醬完整包裹著烏龍麵
海鮮的鮮味都有煮出來
讓整盤麵更可口
海鮮配料相當豐富
蛤蠣、蝦子、干貝通通有
麵條吃起來軟中帶點彈性
粗麵條吃起來很有飽足感
必吃必吃必吃！
花魚一夜干 ＄２８０
烤得酥酥脆脆的一夜干
整枝魚連骨頭都像餅乾一樣脆脆的
魚肉肉質超多汁
吃起來相當美味
這家開幕不久的獅旨就已經有很多慕名而來的粉絲了
推薦給想到東區小酌閒聊的朋友
酒飲的部分也相當豐富
各式調酒通通都有
日本酒類也有喔
比較特別是有包廂可以預定
有比較私人的空間可以慢慢享用餐點
裡面還有投影機等設備可以使用
小包廂空間低消４０００元約４人
大包廂空間低消８０００元約８人
兩邊通通包場可以容下十多人
低消１２０００元
洗手臺在外面
所以就算廁所內有人想洗手的朋友也可以洗
獅旨貼心準備漱口水
讓大家吃飽後不用擔心口氣不佳喔
??店家資訊 獅旨 日式餐酒 Lionz dining sake bar
??地址: 臺北市大安區大安路一段51巷45號
??交通: 捷運忠孝敦化9號出口
??電話: (02)8771-0115
?時間: 18:00–02:00(五六~03:00)
??公休: 周日公休
??消費: APPLEPAY、信用卡
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405063862
??影片: https://www.youtube.com/watch?v=GNHbtuDWI90
??官網: https://www.facebook.com/lionztpe
????????地圖??????
