朋友第一次到饒河夜市吃到一個驚為天人的燉牛頰
一直跟我推薦超好吃
讓我也特地到松山來品嘗這個小火慢燉的美味
????先看看美味的開箱影片????
下午五點左右抵達
店家說牛頰還在煮可能要六點後
只好先去吃個澱粉的主餐
燉牛頰是法國很傳統的料理
勃根地位於法國中部的鄉村
當地著名的功夫料理就是燉牛頰
選用澳洲和牛肉一隻牛只有兩片的臉頰肉
臉部的運動比較多
牛肉照理說應該要很韌很硬
但經過店家選用的紅酒及進口香料燉煮六小時後
牛頰肉軟得像豆腐一樣美味
這種在法式餐廳才看得到的美味
在市井小民的夜市內居然就能吃到
小份只要100元就吃得到
大份份量增加20%，價格卻只要200元一張三倍券就能買到
店家也提供街口支付掃碼付款
配合現在夜市活動還可以打七折超劃算~10/31
當日限定的也菜牛頰燉飯185元
但因為吃飽了就沒有點這個
如果無法親自到饒河夜市
也可以訂購在家加熱
燉牛頰團購12包只要2020元，免運費再送一包，平均只要156元左右
剛剛還在燉煮香噴噴的牛頰終於好了
酒精已經揮發掉了
清香的牛肉香氣跟蔬菜的香味超濃郁
點好餐後
店家會加熱一下
牛頰在滾燙的精華湯汁內加熱
撈起來放在有馬鈴薯泥及蔬菜的碗內超美味
最後在淋上熬煮六小時後的精華湯汁
一碗牛肉超多
跟外面骰子牛肉相比份量多很多
而且口感非常軟嫩
很像吃豆腐一樣一咬就斷的軟綿口感
非常推薦到饒河夜市一定要吃的美味
??店家資訊 勃根地燉牛頰饒河店
??地址: 臺北市松山區饒河街131號攤位(https://goo.gl/maps/f3MMEnLyUSwhXypc7)
??交通: 捷運松山站5分鐘
??電話: 0983-127-587
?時間: 1830-2330
??公休: 無休
??消費: 街口、現金
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405078337
??影片: https://youtu.be/RCldlcoChwk
??官網: https://www.facebook.com/beefcheektaipei
??優惠: 燉牛頰團購12包只要2020元，免運費再送一包，平均只要156元左右
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