說(shuō)起來(lái)有點(diǎn)丟臉

小雞預(yù)定想吃正隆羊肉，但中午沒(méi)開(kāi)店

想說(shuō)那最近天氣不穩(wěn)，去吃嗅香臭臭鍋或柳川陶鍋暖暖身子

結(jié)果迷路啦 (小雞已經(jīng)仔細(xì)研究地圖 下次不會(huì)再迷路)

最後在文化中心旁宜中路新開(kāi)一星期的大碗廚吃午餐

販賣(mài)的種類(lèi)蠻少

四種麵食和酥皮煎餃 其他就20元和30元的小菜

桌上調(diào)味罐

自製辣椒

店裡環(huán)境 走日式拉麵店風(fēng)格

提供免費(fèi)麥茶 擺放位置不明顯

小雞吃到一半問(wèn)店員才知道有免費(fèi)麥茶  溫度是常溫

由於我倒的時(shí)候已經(jīng)快沒(méi)了  喝起來(lái)有點(diǎn)澀 不太喜歡

店裡空間小，位子不多

小雞坐在像吧臺(tái)區(qū)吃飯

小菜區(qū)  賣(mài)相不是很OK  感覺(jué)份量有點(diǎn)少

小雞點(diǎn)蔥燒麵60元

擺盤(pán)還可以  只是湯頭我覺(jué)得SOSO

拉麵店最重要的就是湯頭  但這好像沒(méi)有很吸引我再去耶

服務(wù)生跟我說(shuō)這是醬油湯頭...

小雞覺(jué)得這如果說(shuō)是醬油湯頭 味道不太夠

看到隔壁桌點(diǎn)40元煎餃 有翅膀~~~好像很好吃

早知道就點(diǎn)煎餃>___< 

附上筷子當(dāng)比例尺

麵條很Q  還不錯(cuò)

但湯頭表現(xiàn)較弱，蛋如果是半熟蛋我會(huì)更愛(ài)

不過(guò)呢~~~小雞覺(jué)得店裡比較大的問(wèn)題在服務(wù)生

我問(wèn)說(shuō)你們店的招牌是什麼 講的不是很清楚

我又問(wèn)招牌辛擔(dān)麵和蔥燒麵有什麼不同

他跟我說(shuō)就是蔥燒麵再加店裡的辣醬 加多一點(diǎn)

那我乾脆就點(diǎn)蔥燒麵60元 自己加辣醬即可

還可以比招牌辛擔(dān)麵省10元耶~~~

後來(lái)小雞覺(jué)得怪怪的

又問(wèn)另一個(gè)店員這麵的湯頭是否不同

才知道蔥燒麵60元和唐揚(yáng)雞麵80元 屬於醬油湯頭

招牌辛擔(dān)麵70元和叉燒辛擔(dān)麵90元 則是胡麻湯頭

第一個(gè)服務(wù)生的回答....似乎不太正確

不是單純有沒(méi)有加辣吧

哈~~而且像我問(wèn)叉燒辛擔(dān)麵的時(shí)候

店員就講也就是招牌辛擔(dān)麵再加叉燒→照字面解釋

其實(shí)可以大力推銷(xiāo)自家叉燒有什麼特別 可能會(huì)更專(zhuān)業(yè)

另外小雞等餐點(diǎn)送來(lái)前先玩平版，

看到服務(wù)生送餐來(lái)，我趕緊要收平板 讓他放在我的桌子前面

他連等我的時(shí)間都沒(méi)有  什麼話(huà)也沒(méi)說(shuō)

立刻把我的麵放在旁邊的桌子

我之後還要自己把麵再端到自己的桌子 冏rz

雖然是很小的事情，但如果能稍微貼心等我一下下

是不是會(huì)讓客人感覺(jué)很窩心咧???

那就分享剛開(kāi)一星期的大碗廚^____^

有興趣的人可以去嚐鮮

大碗廚

宜蘭市宜中路161號(hào)

0920-591861

小地圖