咖啡廳與傳統柑仔店複合經營的[重成商號]，

在這個似乎每天都有新店開幕的年代，

正以獨步他人的姿態在苗栗後龍內斂而閃耀著，

而其背後故事則是外流工作的青年，

長大後返鄉接手曾經遭火燒毀的2樓空間，

以新型態與舊空間的結合方式開啟新的經營模式，

(完整故事可見店內的裝潢及菜單本)

 

 

 

我一般出發前都不會對店家或景點作太多功課(尤其國內)，

可能一張照片或一則貼文就可以吸引我，

再搭配其他照片確認空間是我喜歡的就會出發，

當我們一行人抵達店家門口的時候內心咒罵導航3秒，

想說該不會走錯了吧....我要的復古咖啡廳怎麼變成雜貨店(但很認真挑糖果)，

 

 

稍微經過搜尋之後確認位址沒錯，就放心地逛起雜貨店了(嗯?)，

茶米油鹽醬醋茶一項都沒少，連復古的國小女童帽都有(太萌!!)，

對於鄉村出身的我來說，這種空間真的再熟悉不過，

而收起復古情懷之後精彩的才要開始。

 

 

不要懷疑，從柑仔店穿過長廊打開廚房門之後，

就是通往咖啡廳的神聖之路，

滿滿的復古花磚我直接想定居!!!!!

再一次對於老一輩的生活智慧甘拜下風，

從廚房壁磚，小平臺的彩色碎石到地磚的選樣，

都是不同的圖紋，卻有著穩定的協調感，

 

 

 

雖然我有經過後製調色，

但我覺得整體視覺的協調度還是清晰可見，

不同的拼花之下採用相近的色系，來達到一定程度的視覺協調，

在整體複雜的視覺衝擊之下，仍能保持平穩的空間效果，

低穩色調以及簡單線條的欄桿，

也能無違和的置入空間，融為一體。

 

 

走上2樓之後，進入咖啡廳前有一個類玄關空間，

側牆挖了一個圓孔(偷窺的感覺總是美好~你懂~)，

可稍微一暼工作空間及一旁的吧臺區，

也可感受到空間氛圍從相對昏暗的梯間，

進入因採光良好而開闊的咖啡廳前臺。

 

 

私心覺得這個角度特別有趣，

咖啡廳內牆使用素面無裝飾的手法，

但踢腳沿用了原室內復古的小花磚，

圖紋分布也做進了廁所空間，

從簡轉由暗示進而全面鋪貼的敘述法，

有點低調不過份張揚但有跡可循，

 

 

然後我就這樣走進廁所蹲著拍了幾張，

所有的擺設精準都不多餘，

我特別喜歡左側那個木框透明盒子，

也許他對於這個空間有特別含意(我不清楚)，

我喜歡的是他的材質穿透輕盈，

一方面仍可見牆面花磚，一方面又反射了一旁畫作，

讓空間有種輕微的流動感(純屬自我穿鑿附會)，

 

 

 

咖啡廳部分室內空間手法蠻有趣的，

牆面以簡單的油漆塗層或甚至保留火噬痕跡為主，

幾個向外的大面開窗讓整體室內空間獲得優質的採光，

而裝飾部分採用了幾種不同風格，

有維持整體復古風的老櫃子，亦有簡約木頭家具、抱枕，

也有華麗的風格的桌飾、大面鏡子等，

即使用了不同風格但都維持在一定的節奏感，

老話一句，因協調而推。

 

 

炎炎夏日到來，臺灣的咖啡廳也開始被芒果佔據，

這款芒果焙茶乳酪塔，做的外觀討喜，

上層鋪成玫瑰狀的新鮮芒果片帶有微微的香料味，

下層塔皮則是有焙茶及乳酪香氣，口感體驗豐富，

不過整體相對較甜(尚在非螞蟻人可接受範圍內)，

建議以無糖茶品或咖啡搭配食用。

 

 

再來這款紫心地瓜慕斯，視覺效果看起來好像很膩很甜，

但實際品嘗後你只會被溫潤的地瓜香味包圍，

(這不是負評)還可以吃到真的地瓜的感覺，

我不是指地瓜塊，而是大家吃過地瓜(或其他農作物)都知道，

作物並非整體口感味道都一致，總會有一些部分因為營養或是日照等因素，

會有生長快慢或是可能稍微受傷的部位，一秒吃出香氣來自純正地瓜不用解釋。

 

 

[重成商號]整體的回饋感受是層次豐富，

不管是在不同樓層空間屬性的變化，

或是甜點在口感上面所投注的精神，

都驗證了這不是一間譁眾取寵只在乎開店蜜月期的店家，

從市區開車過來也許需要一段時間，

但我們一坐下除了拍照、休息還真的忘了時間，

是個值得利用一個完整下午過來放空吹吹風(冷氣)的好場所。

 

此文同步發表於：[夏，苗栗] 內斂而閃耀，與傳統並行著 - 重成商號