臺(tái)中海線人氣鍋物尚石苑石頭火鍋專賣(mài)，一年四季人潮都是爆滿狀態(tài)，而糖糖也是他們家的老主顧，雖然遠(yuǎn)在沙鹿，想吃鍋時(shí)也是會(huì)特別衝來(lái)海線這邊，是說(shuō)尚石苑石頭火鍋?zhàn)罱瞥龅男缕泛芸瘢钭屘翘怯∠笊羁痰木褪潜奎S金蜆鍋湯，還可以添加干貝蜆精，另外就是巨無(wú)霸雞佛，真的有夠大顆，有的還比糖糖整根拇指還要大，內(nèi)用還可享明治冰淇淋吃到飽唷～
尚石苑石頭火鍋專賣(mài)位在臺(tái)中沙鹿區(qū)日新街上，近沙鹿國(guó)小，附近除了路邊停車(chē)格，還有收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，交通非常便利
尚石苑的用餐空間非常寬敞，桌距不會(huì)太近，環(huán)境乾淨(jìng)明亮，除了一般座位區(qū)，還有吧檯的位子，想吃可點(diǎn)火燒酒系列的朋友需坐吧檯區(qū)，雖然現(xiàn)在天氣很熱，不管平假日店內(nèi)依舊是客滿狀態(tài)
醬料區(qū)在最邊邊，採(cǎi)自助方式，有花生粉、沙茶醬、蔥、辣椒、蘿蔔泥、蒜泥、醬油、白醋等可自行調(diào)味
另一邊則是設(shè)置了飲料及冰淇淋的自助吧區(qū)，冰淇淋是採(cǎi)用日本明治冰淇淋，每天會(huì)提供八種口味，服務(wù)人員會(huì)隨時(shí)在旁邊巡視，讓自助吧區(qū)保持乾淨(jìng)整齊
尚石苑石頭火鍋專賣(mài)菜單
點(diǎn)鍋物均會(huì)附上一份新鮮的菜盤(pán)，擺盤(pán)整齊，食材豐富，裡頭有凍豆腐、杏鮑菇、金針菇、高麗菜、玉米、豆皮、丸子、絲瓜、木耳、米血、香菇等豐富配料
絲瓜蛤蜊鍋 328元
絲瓜蛤蜊鍋糖糖雖然不是第一次看到，不過(guò)擺的這麼美，尚石苑是第一個(gè)，裡頭加入大量的絲瓜及蛤蜊，搭配炸過(guò)的薑片，最後加入高湯下去滾煮，入口除了蛤蜊的鮮味，還多了絲瓜的清甜，湯頭濃郁鮮美，令人欲罷不能，糖糖超喜歡這一鍋
點(diǎn)絲瓜蛤蜊鍋附上的小麥梅花豚，肉質(zhì)軟嫩，吃起來(lái)不會(huì)有豬腥味，好吃
活力黃金蜆鍋 328元 + 半斤蜆 50元
想要好好的補(bǔ)一下，點(diǎn)這鍋活力黃金蜆鍋就對(duì)了，採(cǎi)用大量的蜆並加入些許蒜頭下去熬煮，喝的蜆的鮮甜，同時(shí)還多了一股迷人的蒜香
覺(jué)得這樣還不夠，另外可加價(jià)58元多了一瓶干貝蜆精，加入鍋中讓湯頭更加渾厚甘甜，讓人一口接一口
活力黃金蜆鍋的肉品有小麥梅花豚、嚴(yán)選板腱牛及嫩肩小羔羊三選一，糖糖選了板腱牛，板腱牛的油花沒(méi)有像雪花牛或牛小排來(lái)的豐富，建議不要涮太久，大概5-6分熟度最剛好，肉質(zhì)多汁鮮嫩，牛肉香氣十足
府城西瓜綿鍋 298元
一上桌時(shí)糖糖還以為隔壁點(diǎn)了酸菜白肉鍋，一股酸勁撲鼻而來(lái)，後來(lái)才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是這鍋府城西瓜綿鍋，來(lái)自臺(tái)南沿海的家鄉(xiāng)味，採(cǎi)用未成熟的小西瓜，去皮醃漬讓他自然發(fā)酵，造就出微酸香氣，充滿古早味的滋味，喝起來(lái)格外清爽順口
肉品一樣可三選一，小麥梅花豚原本黃金蜆鍋就有附，剛剛絲瓜蛤蜊選了板腱牛，所以這次選了嫩肩小羔羊，肉質(zhì)軟嫩，帶點(diǎn)微筋的咬勁，吃起來(lái)不會(huì)有可怕的羊騷味
海鮮拼盤(pán) 198元
剛剛沒(méi)吃到海鮮沒(méi)關(guān)係，尚石苑點(diǎn)鍋加購(gòu)海鮮拼盤(pán)只要198元，裡頭有整隻透抽、蛤蜊、鯛魚(yú)片及白蝦，食材非常豐富，海鮮也都很新鮮呢
鍋物套餐附食一般會(huì)附上雞蛋、冬粉或白飯，糖糖額外加價(jià)16元升級(jí)成魚(yú)鬆滷肉飯，不得不誇讚一下他們家的滷肉飯真的好好吃，雖然滷肉偏肥肉居多，不過(guò)吃起來(lái)不會(huì)讓人覺(jué)得膩口，鹹香十足，搭配魚(yú)鬆超級(jí)下飯，糖糖一個(gè)人吃兩碗也沒(méi)問(wèn)題，口味完全不輸滷肉飯專賣(mài)店呢
黃金雞米花 68元
將雞米花炸至金黃色澤，外酥內(nèi)嫩，裡頭非常多汁，搭配些許胡椒鹽，好吃又涮嘴
爆炒QQ松阪豚 128元
手切松阪豬，口感上別於一般機(jī)器切的松阪豬，加入麻油爆炒，上桌時(shí)香氣撲鼻，需在入鍋煮過(guò)才可以享用，肉質(zhì)更加Q彈有嚼勁，會(huì)越吃越香，搭配一旁的炸薑片層次更豐富
麻辣鴨血 58元
軟Q多汁的滷鴨血，滷得非常入味，帶點(diǎn)微辣香氣，喜歡吃麻辣鴨血的朋友可以試試
麻油雞佛 90元
一上桌就驚豔全場(chǎng)的麻油雞佛，撲鼻而來(lái)的麻油香令人陶醉，雞佛的size更加誘人，糖糖第一次看到這麼大顆的雞佛，一問(wèn)之下，原來(lái)這可不是一般雞的雞佛，而是採(cǎi)用火雞的雞佛，難怪會(huì)這麼大一顆
把雞佛拿來(lái)跟糖糖的大拇指比一比，size已經(jīng)是糖糖整根拇指的大小了，因?yàn)楸容^大顆，所以煮的時(shí)間會(huì)比較久一些，不僅新鮮，咬下去還會(huì)大爆汁呢
尚石苑石頭火鍋專賣(mài)這次推出的新品糖糖都還蠻喜歡的，最推薦絲瓜蛤蜊鍋，那湯頭真的有夠鮮，還有用料非常實(shí)在的黃金蜆鍋，根本爆量，還可以加入干貝蜆精增添香氣，如果喜歡酸一點(diǎn)的湯頭可以試試府城西瓜綿鍋，酸溜溜的滋味非常開(kāi)胃，現(xiàn)在內(nèi)用還多了日本明治冰淇淋吃到飽，營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上11點(diǎn)至晚上10點(diǎn)，下午時(shí)段不休息，下午想吃鍋也可以來(lái)唷
《店家資訊》
店家：尚石苑 石頭火鍋專賣(mài) Shang Shih Yuan
電話：04-26655158
地址：臺(tái)中市沙鹿區(qū)日新街88號(hào)
時(shí)間：11:00~22:00
臉書(shū)：https://reurl.cc/XagVD
