知名生鮮丼飯餐廳「丼賞和食」相關餐飲【嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽】，
主打和牛、大蝦、烤生蠔、頂級肉品及生魚片、握壽司等百款食材吃到飽，
搭配多款特製美味湯頭，各國啤酒及頂級冰淇淋也是無限供應，
一次滿足各種精緻食材的美食享受。
【嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽】店址在熱鬧的林森北路上，捷運雙連站步行約10分鐘即達，
店面位在二樓。
座位眾多，用餐環境寬敞舒適，桌面寬大，謝師宴、尾牙等團體聚餐也適合。
吃到飽價位為：平日午餐 750元+10%、平日晚餐 790元+10%、假日全天790元+10%、
3歲以下免費、4-5歲100元、6-11歲350元 (酌收10%清潔費)。
火鍋提供八種湯頭供選擇。
生鮮食材皆存放在長型冰櫃中保鮮，比起開放式冰櫃，這種專業冰櫃更能維持食材最佳鮮度。
肉品、蔬菜、火鍋料等百種食材一字排開放在冰櫃中自行取用，種類眾多，
品質俱佳，店家用心嚴選不馬虎。
光肉品就有嫩肩牛、極黑和牛、澳洲和牛、牛五花、西班牙松阪豬、梅花豬等多款頂級美味。
海鮮有天使紅蝦、白蝦、草蝦、旭蟹、牛角蟹、鮑魚、淡菜、扇貝、干貝、鯛魚等，新鮮看得見。
常溫麵類提供王子麵、蒸煮麵、雞絲麵等，冷藏櫃中也有其他麵體選擇。
一整排的飲料櫃種類之多也是令人讚為觀止，汽水、果汁、茶類、礦泉水一應俱全，
連多款各國啤酒也是免費暢飲喲！
《禁止酒駕／未滿18歲者，請勿飲酒》
冰品區也是不遑多讓，有日本明治、泰國明果現挖冰淇淋，
也有杜老爺、日本明治、泰國明果冰棒、甜筒等，好生誘人。
醬料區提供基本調味選擇，其實嗨蝦蝦的食材鮮美，湯頭夠味，即使不沾醬也很有味道。
日本料理區提供現流生魚片、握壽司、手卷、日式冷物、小菜等，
生魚片都有玻璃罩蓋住維持衛生。
現做的握壽司有和牛壽司、鮭魚握壽司、干貝壽司、胭脂蝦握壽司、稻荷蝦卵等，
是店內人氣料理區。
烤生蠔及烤魚則在冰淇淋區的後方，一顆顆碩大的生蠔非常誘人呢！
也有甜點區及水果區，種類也是不少，兼顧各種需求。
飲料我們先拿了營養的果菜汁。
第一輪先取了些蔬食、海鮮、肉品及招牌的生魚片、握壽司，擺滿一桌好豐盛啊！
【鴛鴦鍋】
鴛鴦鍋的兩種鍋底，我們分別選了清爽的原味大骨清湯及辣紅的招牌XO辣蝦湯。
【原味大骨清湯】
多塊大骨清燉的原味大骨清湯，嚐來是自然甘甜的大骨鮮味，清爽香醇。
【招牌XO辣蝦湯】
辣蝦湯以大量蝦子熬煮出獨特辣香氣味，溫醇中帶有辣勁，辣度可調整，小辣不會辣到不舒服，還有濃郁的蝦子鮮味，
鴨血及豆腐軟嫩滑Q，吸收湯汁非常入味，鴨血及豆腐也可再自行添加。
蔬菜拿了筊白筍、玉米筍、高麗菜、青江菜、蘆筍、玉米、蕃茄、綠花椰菜等。
兩種鍋物各先放入一些蔬食熬煮湯底。
煮火鍋的同時，我們先來品嚐生魚片及握壽司， 生魚片拿了鮭魚、旗魚等，口感軟嫩鮮美。
炙燒鮭魚握壽司大片厚實油脂豐富，胭脂蝦壽司Ｑ彈鮮甜，這個我很推。
炙燒和牛握壽司鮮嫩美味，嚐來有豐富油脂香氣。
手卷現點現做，選了蟹膏及鮭魚卵口味，滿滿的滑Ｑ鮭魚卵下頭還有壽司米飯，
蟹膏充滿海味鮮甜，兩種都好好吃啊，推薦必點！
【極黑和牛／嫩肩牛／澳洲和牛／西班牙松阪豬／梅花豬】
肉品夾了以上這五種，色澤鮮紅油花細緻，一次品嚐多種肉品美味。
極黑和牛輕涮幾下即可入口，嚐來肉質軟嫩鮮美具肉汁香氣，好吃沒話說，
油花均勻分佈的嫩肩牛及澳洲和牛，口感紮實鮮甜也是好可口。
松阪豬肉質有Q勁，軟嫩美味，梅花豬放入辣蝦鍋中吸收香辣氣味，
嚐來是滑嫩多汁的好滋味。
【海鮮拚盤】
海鮮則拿了旭蟹、牛角蟹及天使紅蝦、白蝦及草蝦，小鮑魚當然也要拿上幾顆。
蝦蝦大軍先讓蝦頭進鍋泡澡。
天使紅蝦個頭大，軟嫩具有海味鮮甜；草蝦肉質緊實飽滿，口感彈牙，
白蝦嚐來鮮嫩甘甜，鮑魚富有Ｑ勁，鮮味十足，整顆入口好滿足，
螃蟹味道也很鮮美，他們家的海鮮品質都很新鮮，不用沾醬吃原味就很好吃了。
烤生蠔粒粒飽滿肥美，海味十足，好吃到第二輪也又去拿了兩盤。
第二輪還陸續拿了炙燒鮭魚肚握壽司、和牛握壽司、手卷、干貝壽司、炙燒旗魚壽司、
鍋物肉品的和牛、松阪豬等，來嗨蝦蝦就是要吃好吃滿。
最後香甜的冰淇淋及冰棒是一定要的，為今日的頂級美食饗宴做完美結尾。
【嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽】百種頂級食材任君選擇，
精心費時熬製的湯頭美味甘甜，嚴選海鮮、肉品品質，
人氣握壽司、生魚片更是值得一嚐，服務人員客氣親切，
環境寬敞舒適，想盡情大口吃肉大口吃海鮮，就來嗨蝦蝦吧！
【嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽】
地址：臺北市中山區林森北路381號2樓
電話: 02-25235510
營業時間：下午12:00~下午3:00、下午5:30~下午10:00
FB：嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽
網路訂位連結：https://reurl.cc/E75ZZg
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