新竹香山．沒有名字的甜點專賣
位在新竹香山田野間，有棟三層樓的私人住宅裡
藏有一間高人氣的甜點店，店名也很特別，就叫做「沒有名字的甜點專賣」
師傅沒有固定的菜單，所以每天供應的甜點都不一樣
有切片的瑞士捲/生乳捲、乳酪蛋糕和塔類甜點，也有常溫的手工餅乾
室內外都設有座位區，不管坐在哪兒都能就近欣賞大自然的景色
也貼心地規劃了停車場，所以即使在田野間停車也不是問題
店內也提供咖啡與茶飲，可以坐下來好好享用美味的下午茶（甜點也可外帶）
其中芋頭蛋糕是店家的招牌人氣甜點，若是身為芋泥控的人一定得嚐嚐看
除了下午茶，也提供了生日蛋糕和彌月蛋糕可以訂購喔
三層樓的透天建築佔地還不小
除了一樓左側是店面之外，其它均為私人住宅的部份
在建築物旁邊和後面的空地，都劃有停車格，所以不用擔心沒地方停車
除了室內，在走廊和前方的空地也設置了戶外座位區
若是好天氣且陽光不要太大且太熱的話，像我們是近傍晚才來的
此時有著徐徐的微風吹來，坐在外面也蠻舒服的呢
上圖為從店裡透過落地窗往外看的景致
遠方的藍天白雲，再加上綠色的樹木及田野，整個畫面是不是也很美
沒有名字的甜點專賣 Noname Dessert
名前のないスイーツショップ
至今累積了18年以上蛋糕師傅經驗的我們，舉凡如日本國產小麥、
北海道奶油、國產草莓、等水果，盡可能使用較好的食材，
為了就是讓顧客可開心享用安心、安全又溫暖的蛋糕??，大受顧客歡迎。
店外獨特的視野遼闊、溪水、綠意，讓人心曠神怡；
店內復古帶點工業素材氛圍，手沖咖啡及飲品也是十分用心。
（以上資訊來源：沒有名字的甜點專賣粉絲頁）
室內是帶有點工業風+木質風的設計，有著紅磚牆再搭配木質地板和餐桌椅
店家不收服務費，故設有自助區可自行取用茶水和紙巾
座位不多，大約20個左右，每個座位區的FU也不大一樣
除了有一張6~8人的長桌之外，其它大多是2~4人的座位
櫃檯和甜點櫃
每天供應的甜點品項都不一定，需視當天現場實際供應的為主
我們來的這天離打烊雖然只剩沒多少時間，但還好可以選擇的甜點還不少
甜點櫃上放的是常溫的檸檬奶油和古典巧克力蛋糕
另外還千層酥（手提袋裝）及為下個節日做準備應景的蛋黃酥
甜點櫃裡大約有十多款的甜點，且以瑞士/生乳捲蛋糕、乳酪蛋糕和塔類甜點為主
價格約落在$70~$160之間，另外也有長條的生乳捲、六吋蛋糕和海綿蛋糕可選擇
收銀臺上也放有幾款常溫的手工餅乾可選購
沒有名字的甜點專賣菜單
菜單的封面上有用餐須知，內用低消是$150/人、兒童佔位$100/ 人（可含外帶）
用餐時間限制為:假日1.5H/平日2H
因每日供應的甜點品項不同，所以沒有固定菜單
甜點依當日門市展示及販售的品項為主
點餐方式為先確認飲料後再到櫃檯點蛋糕即可
飲品部份有單品咖啡、義式咖啡、各式茶飲，價位約$50~$180
一家四口點了三杯飲料和三份甜點來分食（店裡也可以使用振興券喔~）
「檸檬塔$110」
加了糖漬檸檬皮的檸檬塔，視覺上不僅更美也更好吃了
檸檬內餡搭配杏仁奶油餡再加上酥脆香甜的塔皮
吃來清新中帶有酸甜的滋味且有著多層次的豐富口感
沒想到昕妹妹竟然很喜歡，整個塔幾乎都讓她一人給吃了一大半呀
「北海道彩虹瑞士捲(快閃品）$160」
在架上看到這限定快閃的北海道彩虹瑞士捲，喜歡嚐鮮的我們也點來吃吃看
內餡是夾有不同色系的水果切塊，有葡萄、有草莓、有芒果和奇異果
再搭配軟綿的蛋糕體和甜不甜膩的奶油，吃的到新鮮度之外也很清爽
雖然是當天最貴的一道甜點，但份量還不少，不過也同樣很快地就被尊和昕兄妹倆給秒殺
「招牌芋頭瑞士捲$75」
芋頭瑞士捲或是芋頭的生日蛋糕都是店家的招牌
之前曾訂過兩次芋頭生日蛋糕（如下圖）幫家人慶生，也獲得大家一致的好評
紥實的蛋糕體再搭配綿密帶有點顆粒的芋頭內餡，吃來也同樣不甜膩
就連一向不愛吃芋頭的丫尊這回都歐樂著說很好吃
上面兩張圖片即為今年四月分別為兩位家人（媽媽&公公）慶生時訂的芋頭生日蛋糕
「熱拿鐵$100」
吃甜點，當然要有一杯香醇的咖啡來搭配，所以游小熊依慣例點了杯拿鐵
可惜的是，這杯拿鐵的咖啡和牛奶比例不大對，所以有偏苦了些
使用的咖啡豆可能也較普通，所以喝來味道上就顯得普通些
「伯爵鮮奶茶$100」
伯爵鮮奶茶味道有偏淡些，不過香氣還是有的，記得得趁溫熱喝會比較好喝喔
「水蜜桃蜂蜜紅茶$150」
帶有水蜜桃和檸檬清新香氣，喝來微酸微甜的紅茶還蠻好喝的
但價位上有偏貴些，若可以便宜些相信CP值會更高呀XD
因為有個愛漂亮的女兒-昕妹妹，不時地也會主動CUE媽媽我說要拍照
所以以下為幫昕妹妹拍的假掰照，若不想看的人可以直接快速往下滑沒關係喔，噗~
都最後一張了，丫尊哥哥當然也得露一下臉才行^^
【後記】
雖然曾吃過兩次生日蛋糕，也曾來外帶過一次甜點
但這回終於親自來店裡坐坐和享用下午茶了
「沒有名字的甜點專賣」，確實很厲害~
即使低調地藏身在田野間的一棟民宅內，但仍有不少人慕名而來
不管特地來內用外帶的人都很多
近傍晚時分坐在戶外，有徐徐的微風吹來很舒服
或是躲在室內翹腳吹冷氣，邊喝嘎B邊吃蛋糕也很愜意喔
每天供應的甜點品項都不同，有機會想全部都給它吃過一輪啊啊啊~
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【店家資訊】
「沒有名字的甜點專賣」
新竹市香山區中華路六段331巷335號
03-5377539
平日營業時間：13:30-20:00（週一12:00-19:00）
假日營業時間：10:30-20:00
內用時間到18:30
固定公休週二
(其它不定期公休，請關注粉絲頁)
＊實際餐點內容、菜單、價格、營業時間均依店家現場及公告為主
