頗具人氣的義式冰淇淋品牌 Double V 開啟新型態的冰品概念店，融合了法式甜點精神的菜單與時髦的法式餐飲擺盤。整體的質感提升了許多，從店名中的 Deux （雙倍） Doux（甜的），兩個單字可看出想同時經營甜點與冰品的企圖心，趁著初夏且試營運的期間來感受一下。

                                                                                                                                                                        店內猶如南法風格的裝潢，老物件桌椅既是優雅也相當吸睛，連著兩回來都是挑選平日晚間的時段，避開人潮同時能見到幾位都是獨自來品嚐的客人，對於某些人來說品嚐甜點可能是極為個人私密行為，卻又因為同坐於大桌而更能體會彼此的心情。

Mango Coco Parfait芒果椰果帕菲

愛文芒果雪酪/ 盛夏椰奶冰淇淋/ 荔枝杏桃雪酪/ 鮮濃香草冰淇淋/ 愛文芒果/ 關山鳳梨/ 奶油酥菠蘿/ 鮮百香果醬/ 芒果糖片

 「帕菲」是法式甜點的一種，parfait這詞源於法語，有「完美」的意思。用臺灣夏季盛產的各種水果來表現，也顯得很華麗豐盛呢！整體來說就是品嚐各種不同層次的甜感，而雪酪的口感清爽，相對來說比較不像平常所吃的冰淇淋有過多的負擔。

 其實雪酪(sherbet)跟一般我們所認知的冰淇淋(Ice cream)則是完全不同的東西，偷聽甜點師說這一顆顆的雪酪都是直接以球狀進冷凍製做而成的，而不像冰淇淋是客人點餐後才來用挖的呢～還有要特別提醒最上頭這片芒果糖片真的很像法式餐點的做法，質地非常地薄，嚐起來也相當清爽好吃，但記得別拍照拍太久，糖片會因為室溫而軟塌掉的。

Deux Doux Crèmerie, Patisserie & Café
地址： 臺北市松山區長春路494號
營業時間：13:30-17:00、18:30-21:00
定休日：週一、週二

Celine 寫在這裡

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