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野人火鍋一直都是我的美食口袋名單，花蓮和臺(tái)北都有開店，但上次來花蓮
時(shí)沒吃到，整個(gè)很失望，畢竟這可是我期待已久的阿~
另外在木曜4超玩，有集一日火鍋員工讀生，就是以KID野人火鍋為主拍攝的
一日系列，看完KID的介紹，真的期待已久，最後還是沒吃到，不過至少上
次有住到KID花蓮背包客棧民宿，算是彌補(bǔ)小小遺憾。
這次來花蓮就是來朝聖，品嚐主打的冷藏熟成高級(jí)肉品。
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住宿推薦 
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花蓮旅遊行程優(yōu)惠預(yù)定：
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重點(diǎn)閱讀資訊
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野人Shabu花蓮地理位置
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野人Shabu環(huán)境
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美食冷藏熟成高級(jí)肉料理
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整體評(píng)價(jià)
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野人Shabu冷藏/熟成高級(jí)肉專門資訊
《野人Shabu花蓮地理位置》
野人火鍋花蓮店的位置非常的好，位於花蓮火車站附近，走路約5分鐘即可
抵達(dá)，若是開車或騎車，店附近都有停車格可以停，可以不用擔(dān)心喔！
《野人Shabu環(huán)境》
一看到野人兩個(gè)大字，就知道是KID的風(fēng)格了。店整體的外觀設(shè)計(jì)極簡(jiǎn)，
很醒目的野人，既使沒有招牌也很容易辨識(shí)。
進(jìn)到店內(nèi)後，裝潢主要以木頭為主，並隔出各用餐區(qū)，再掛上醒目的野人掛
布，讓人有種在戶外的小木屋用餐的感覺，很喜歡這種設(shè)計(jì)風(fēng)格。
野人火鍋?zhàn)畲筚u點(diǎn)就是冷藏熟成肉品，在門外和門口右手邊就能看到鮮美
的冷藏肉，還有完整的油花和血，好想直接拿塊肉直接煮來吃。
再來座位主要分二人、四人、六人座，很適合情侶、朋友和家人一起來用餐
，而且座位空間也很大。
《美食冷藏熟成高級(jí)肉料理》
菜單部分，主要以頂級(jí)牛肉、豬肉為主，也有海鮮。如果是喜歡吃牛肉的
饕客，菜單有提供牛肉分級(jí)說明喔！
美國(guó)頂級(jí)和牛、美國(guó)頂級(jí)黑牛、西班牙伊比利豬和臺(tái)灣極品活力豚肉四大
類供饕客選擇。
湯頭部分，分為北海道牛乳鍋、厚岸昆布鍋以及野人不吃菜三種，不吃菜
可以將菜盤換成牛胸腹肉、嫩肩豚肉和大腹豚肉，三選一。
每個(gè)餐含菜盤、湯、肉盤、主食和甜點(diǎn)。
點(diǎn)餐步驟依序?yàn)椋x擇湯頭→主食肉盤→主食飯麵→甜點(diǎn)，也能加點(diǎn)其他
食物品項(xiàng)和飲料。另外，桌上都有準(zhǔn)備好特調(diào)醬料，記得食物入口前沾一
下，一起吃更美味喔。
因?yàn)槲也怀耘Ｈ猓渣c(diǎn)了伊比利豬和臺(tái)灣豚肉，湯頭則是北海道牛奶鍋
和厚岸昆布鍋。
首先湯頭口感部分，昆布湯頭喝起來帶有甜味，很清淡又好入口，適合愛
吃菜的人。再來是北海道牛奶鍋，喝起來很濃郁，奶味很夠，很推薦。
▲ 西班牙國(guó)寶伊比利豬
肉盤部分，伊比利豬肉盤在還沒下鍋前，整個(gè)肉的紋路好漂亮，色澤也很
鮮豔。入口後，一口即化，加上昆布湯頭，帶著甜味，很好吃。
臺(tái)灣豚肉的色澤也很優(yōu)異，口感部分軟嫩至極，不會(huì)咬很久，好入口。
▲ 極品臺(tái)灣活力豚
另外還加點(diǎn)了兩隻阿根廷天使紅蝦，蝦子煮好後不會(huì)縮小，跟未煮前一樣
大隻，肉質(zhì)吃起來很紮實(shí)且彈口，好吃。
▲ 阿根廷天使紅蝦
另外，火鍋主要以安全為主的電池爐設(shè)計(jì)，不需要點(diǎn)火，降低危險(xiǎn)性。
▲ 手做天然寬麵
主食選擇了天然寬麵，主要以蔬菜為原料下去製作的，吃起來很有彈性，
值得試試。最後，吃飽後還有甜點(diǎn)，甜點(diǎn)沒有在菜單上，以店內(nèi)當(dāng)期提供
為主，選擇了芒果冰淇淋和紫米紅豆湯，芒果冰淇淋吃起來很爽口，非常
消暑，而紫米紅豆湯也是不錯(cuò)的選擇。
▲ 芒果冰淇淋、紫米紅豆湯
《整體評(píng)價(jià)》
整體來說，野人的肉品真的好吃，沒有失望感，雖然一塊肉處理油花完後，
就會(huì)耗掉35%的肉質(zhì)，但這也是野人肉品好吃的原因之一。湯頭部分也很美
味，其中昆布鍋真的很棒，很爽口。環(huán)境也設(shè)置的很好，價(jià)格算中價(jià)位，如
果有聚會(huì)，是不錯(cuò)的選擇。
推薦大家來『野人Shabu冷藏/熟成高級(jí)肉專門』！
《野人Shabu火鍋資訊》
野人Shabu冷藏/熟成高級(jí)肉專門 - 花蓮店
地址： 花蓮縣花蓮市國(guó)聯(lián)一路169號(hào)1樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午11:30 - 晚上 23:30 (周六日營(yíng)業(yè)到00:00)
官網(wǎng)：野人Shabu冷藏/熟成高級(jí)肉專門
( 本文章內(nèi)引用相關(guān)資料來源 ：GoogleMap)
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