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焦糖曼曼

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 文山區(qū)

造訪商家:

敘緣小館

phone02-2938-4448
place臺(tái)北市文山區(qū)新光路一段53號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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『敘緣小館』政大美食 政大商圈 政大合菜 政大聚餐 推薦
紅燒豆腐 宮保雞丁 銀絲卷 古早味 南北料理 各式合菜 新光路

跟著焦糖曼曼粉絲團(tuán)(加入搶先看),一以吃喝玩樂走跳人生

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敘緣小館
營業(yè)電話:02-2938 4448
營業(yè)時(shí)間:11:00-14:00 17:00-21:00(週二公休)
營業(yè)地址:臺(tái)北市文山區(qū)新光路一段53號(hào)
店訊相關(guān)連結(jié):
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走跳日期:2020.09.27

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焦糖曼平時(shí)就住在政大附近

這天焦糖爸媽北上,懶得煮之餘

索性就來到敘緣小館,吃吃合菜&家常料理瞜

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敘緣小館菜單

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這類的合菜餐廳,餐點(diǎn)總是落落長

多到讓人不知從何點(diǎn)起

這時(shí)候招牌菜清單就很有參考價(jià)值

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紅燒豆腐

採用紅燒豆腐製成,表層有一定嚼勁

裏頭像芙蓉豆腐般水嫩,讓我直接聯(lián)想到老皮嫩肉

紅燒醬甘醇鹹香,好涮嘴,讓人直扒白飯

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宮保雞丁

看到盤中物,辣椒段這樣大喇喇地呈現(xiàn)

本以為會(huì)辣到一個(gè)痛哭流涕,想不到一切多慮了

淺嚐而止的辣感,雞肉嚼久了彷彿還帶點(diǎn)甜味

土豆氣味很香,而且很清脆,有種古早味的感覺

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銀絲卷

烹炸料理過的銀絲卷,表層酥脆

裏頭還保有麵包一絲絲的紋理

雖然有點(diǎn)油膩,但是沒有可怕油耗味

呈現(xiàn)淺咖啡色澤,炸油部分應(yīng)該是可以放心的

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菜脯烘蛋

每次帶焦糖爸媽吃合菜,總免不了來份菜脯蛋

鹹鹹的菜脯穿梭在蛋之間,大塊菜脯賦予了顆粒口感

有別於煎蛋式料理法,改採烘蛋式呈現(xiàn)

膨鬆的烘蛋,壓下去的瞬間可以感受到空氣感

但吃進(jìn)嘴裡,卻仍然能感受到一絲濕潤

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炒水蓮

一頓飯下來,覺得比較可惜的部分

就屬這道炒水蓮稍嫌油膩

感覺嘴唇都沾抹了一層護(hù)唇油呢XD

不過水蓮本身很新鮮啦,嚼起來脆脆的呢

 

『焦糖曼曼小總結(jié)』

敘緣小館主打合菜料理,用餐空間不大,但滿溫馨的

餐桌以4人桌起跳,也有大小圓桌,不論是大小家庭或多人聚餐都很適合

當(dāng)天晚上,生意不論內(nèi)用或是外帶人潮都絡(luò)繹不絕,是間很受在地居民愛戴的一間餐廳

 

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