桃園龜山無菜單料理推薦來分享這家海苑日式料理鄰近林口長庚醫(yī)院附近以及桃園機(jī)場捷運(yùn)a8的美食餐廳，會(huì)知道這家林口龜山日本料理店，主要因?yàn)楹Ｔ啡帐搅侠順s獲2020桃園金牌好店，再來也是家日本清酒餐廳，讓樹小編我興趣濃厚，上網(wǎng)研究了一下發(fā)現(xiàn)海苑餐飲團(tuán)隊(duì)來自青田七六以及野草居食屋， 主打選用在地食材入菜，與在地小農(nóng)畜牧業(yè)等合作縮短食物里程，海鮮與基隆船隻合作新鮮直送，確保食材品質(zhì)與鮮美度，講究料理手法以及重視擺盤，加上海苑日式料理也是一家日本清酒餐廳，推廣日本清酒不定期舉辦清酒餐酒會(huì)，沒想到桃園會(huì)有那麼硬底子的日本料理餐廳，就隱藏在靠近捷運(yùn)a8的巷弄內(nèi)，並且慢慢有媒體報(bào)導(dǎo)漸漸展露頭角，這家最新的桃園金牌好店立馬來跟大家分享囉
海苑日式料理
電話：03-327-2225
地址：桃園市龜山區(qū)文化一路10巷42弄41號(hào)(點(diǎn)我開始導(dǎo)航)
營業(yè)時(shí)間：11:30~14:00/17:30~21:30
官方網(wǎng)站：https://www.jp-cuisines.com/
官方臉書：https://zh-tw.facebook.com/hiyentw
海苑日式料理菜單MENU：https://www.jp-cuisines.com/menu.html
▲海苑日式料理除了是家單點(diǎn)日式料理以及無菜單料理餐廳之外，也有提供日本清酒，像是山之壽、宮寒梅、不動(dòng)、水芭蕉等等，從辛口到甘口都有，做餐酒搭配都非常合適，海苑日式料理的無菜單料理共有3個(gè)價(jià)位，分別是翼羽880元、雲(yún)洗1580元、采霞2380元，樹小編我這次吃得是采霞 2380元的無菜單料理，海苑最棒的地方就是使用在地食材料理，桃園蘆竹御圃農(nóng)場的有機(jī)蔬菜、桃園農(nóng)改場臺(tái)梗三號(hào)芋香米、無抗生素貴妃蛋、盤克夏黑豚等等，就連海鮮也是跟基隆四十餘年經(jīng)驗(yàn)老道的釣漁船長合作，有專屬配合的海釣船，在選用料理食材上非常用心 ◎開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒
▼海苑日式料理料理食材取材影片(影片取自官網(wǎng))
▲▼初提 開胃菜 三品，手做胡麻豆腐口感軟嫩有著濃郁芝麻香氣淡雅爽口，新鮮山藥加上酸甜梅汁清爽開胃，海中黑鑽石魚子醬搭配餅乾還有鮪魚泥等，入口細(xì)細(xì)品味魚子醬鮮美滋味
▲▼水芭蕉純米吟釀辛口做為開胃酒是不錯(cuò)的選擇，永井酒造米種是山田錦經(jīng)由瓶內(nèi)二次發(fā)酵，口感淡麗酒體優(yōu)美清柔，濃密的微氣泡感是這支酒的特色，尾端旨味收斂俐落，適合搭清爽前菜料理 ◎開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒
▲採菁 鮑魚沙拉，擺盤非常優(yōu)美就像在欣賞日式庭院造景，有花卉、石頭、池塘等等，肥美厚實(shí)的鮑魚，後面是海苑日式料理與在地小農(nóng)合作的有機(jī)蔬菜，有芝麻葉、紫高麗菜、番茄等新鮮可口，沾點(diǎn)水蜜桃醋酸甜溫和不刺激，鮑魚肉質(zhì)Q嫩鮮美入口彷彿會(huì)在嘴裡彈動(dòng)
▲▼不動(dòng)純米大吟釀，使用米種是秋田酒小町，不動(dòng)名字非常好記，感覺就是敵不動(dòng)我不動(dòng)，2019 IWC與2019 Kura Master金賞酒款，輕柔果香入口細(xì)緻甘甜沉穩(wěn)內(nèi)斂，尾韻帶有輕巧旨味，不動(dòng)冷峻動(dòng)則靈巧有種動(dòng)靜皆宜風(fēng)格 ◎開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒
▲▼鰭穗 海苑御前握壽司，擺盤講究就連放生魚片的石板也是高級(jí)石材擺盤高雅，上面有北海道海膽握壽司，肥美海膽肉質(zhì)柔綿鮮甜，就好比冰淇淋般入口即化，瞬間感受滿嘴大海鮮美滋味，比目魚鰭邊肉握壽司，在炙燒過後的比目魚香氣四溢細(xì)嫩爽口，美味握壽司讓人超級(jí)享受
▲賀茂鶴特製黃金大吟釀，這款酒是2014年4月安倍首相宴請美國歐巴馬總統(tǒng)在壽司之神用餐時(shí)，搭配冷飲用的日本清酒，酒造好適米八反35號(hào)，精米步合48%，我們選來搭配清淡海鮮握壽司料理，清酒內(nèi)有櫻花型金箔，溫和柔順醇香接受度高 ◎開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒
▲▼品鱻 盛合生魚片，生魚片有松葉蟹、甜蝦、干貝、劍旗魚等等，紅潤色澤加上小黃瓜片灑上食用花的擺盤真得好美，來吃海苑日式料理都會(huì)先有視覺享受，再來就是味覺體驗(yàn)，劍旗魚是旗魚中最好吃種類，魚油鮮甜肥美油脂高做成生魚片，完全可以比美黑鮪魚，松葉蟹肉質(zhì)細(xì)緻甘甜，還有鮮爽甘美的甜蝦，整體生魚片厚實(shí)新鮮美味份量多很有爽度
▲▼宮寒梅純米大吟釀，宮城縣寒梅酒造精米步合達(dá)到40％酒米藏之華，旗下銘柄宮寒梅，?以宮水之宮，代表釀造不可或缺的水，加上越冷越開花寒梅來命名，水梨蜜瓜果香甜味，輕巧微酸加上尾韻微微苦味，酒體平衡辛口調(diào)性，搭配肥美甘甜生魚片的表現(xiàn)也不錯(cuò) ◎開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒
▲▼滴酌 土瓶蒸，茶壺容器內(nèi)有干貝、香菇、雞腿肉等等，暖呼呼的精華高湯倒出來，在吃完生魚片後來喝土瓶蒸入喉甘醇鮮美很暖胃剛剛好
▲▼旨燒 香煎沙朗牛排，沙朗是樹小編很喜歡的部位，油花分布均勻的沙朗牛排肉質(zhì)香甜多汁又嫩口，牛排只要沾點(diǎn)少許玫瑰鹽，就能吃出牛排的絕佳滋味
▲來自石川縣日本酒竹葉純米酒能登牛，想到適合搭牛肉料理的清酒，絕對不作他想先來支牛肉標(biāo)配清酒，透過這支清酒能夠凸顯牛肉的甜美滋味，這是清酒搭配最好玩的地方 ◎開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒
▲饌炊 煮季旬海魚，海魚會(huì)依當(dāng)天漁船所捕獲的新鮮海魚為主，這天是肉質(zhì)細(xì)緻的青雞魚，透過主廚巧妙醬煮調(diào)味，肉厚入味甘美無刺非常好吃
▲▼笑四季純米酒 黑色 Emishiki Sensation Black ，酒米滋賀縣產(chǎn)米，樹小編之前就很愛笑四季的黑標(biāo)，酒質(zhì)清新帶有甜味微碳酸感，很適合分享給有喝紅白酒沒嘗試過清酒的朋友 ◎開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒
▲▼?醞 蟹饌，再度想要誇一下這道料理的擺盤好美，秋天到了是該要品嘗美味的螃蟹季節(jié)，鮮美紅蟳吃起來清甜肉質(zhì)有彈性，紅橙色蟹黃蟹黃入口越嚼越香很棒
▲▼三井壽純米吟釀大辛口，來自福岡縣三井壽就聯(lián)想到教練我想打籃球的三井壽，瓶身有湘北高中的球衣，口感輕盈滑順又俐落不甜膩，屬於耐喝適合搭配海鮮料理 ◎開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒
▲椀汁 汁煮鮮貝，超大顆的鮮貝煮湯，貝類滿滿的精華都在這碗湯頭內(nèi)喝起來鮮美清甜，貝肉緊實(shí)甜嫩
▲▼甘暮 手作甜品 果物，海苑日式料理的甜點(diǎn)也一點(diǎn)都不馬虎盤飾講究，手工乳酪和麻糬加上葡萄等，搭配果實(shí)酒來個(gè)完美的結(jié)尾，整個(gè)無菜單料理不論是在份量質(zhì)量的表現(xiàn)，加上選用優(yōu)質(zhì)在地食材，都讓樹小編覺得CP很高，搭配日本清酒的餐搭平衡度很棒，不得不說隱藏在巷弄內(nèi)的海苑日式料理，真得有不錯(cuò)的水平，桃園金牌好店實(shí)至名歸 ◎開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒
林口桃園龜山無菜單日本料理推薦海苑日式料理2020桃園金牌好店桃園誌推薦林口長庚醫(yī)院附近美食鄰近Global Mall環(huán)球桃園A8站
▼海苑日式料理就在林口長庚醫(yī)院對面的巷弄內(nèi)，鄰近Global Mall環(huán)球桃園A8，來到海苑日式料理停車可以停在桃園復(fù)興停車場、文化一路10巷停車場，步行不到5分鐘，桃園機(jī)場捷運(yùn)A8長庚醫(yī)院站步行1~2分鐘，店門口有噴水池庭園景觀，很難想像在巷弄內(nèi)會(huì)有日式禪風(fēng)造景，至於海苑這個(gè)店名跟店家聊到，就是海裡大宅院概念，包山包海通通都有包羅萬象
日式清酒餐廳海苑日式料理用餐環(huán)境時(shí)尚雅致林口龜山包廂餐廳推薦有吧臺(tái)空間座位區(qū)適合約會(huì)聚餐有投影設(shè)備環(huán)境舒適
▲▼海苑日式料理用餐環(huán)境優(yōu)雅時(shí)尚，唯美又絢麗的燈飾讓空間添增浪漫氣息，前區(qū)座位區(qū)有2~4人桌，牆面的電視牆會(huì)播放店內(nèi)料理美食照，吧臺(tái)座位區(qū)約有六個(gè)座位，正後面是海釣魚選魚區(qū)，可以選擇主廚親自帶回的限量新鮮海釣魚，再往裡面走還有包廂空間，可以容納約8到10人有投影設(shè)備適合商業(yè)會(huì)議以及家庭團(tuán)體等等
▲▼一家好的餐廳除了美味食物之外，餐廳裝潢設(shè)計(jì)所營造的氛圍也很重要，氣氛好也是吸引人會(huì)到餐廳用餐的要因之一，海苑日式料理的裝潢風(fēng)格走現(xiàn)代加日式混搭路線，簡約俐落的設(shè)計(jì)，搭配上畫龍點(diǎn)睛的燈飾，質(zhì)樸雅致的用餐空間帶來視覺上的享受，釋放一股賓至如歸輕鬆自在的感覺，所以有不少商務(wù)客或長庚醫(yī)院的醫(yī)生們都會(huì)喜歡選擇來這裡用餐
海苑日式料理
電話：03-327-2225
地址：桃園市龜山區(qū)文化一路10巷42弄41號(hào)(點(diǎn)我開始導(dǎo)航)
營業(yè)時(shí)間：11:30~14:00/17:30~21:30
官方網(wǎng)站：https://www.jp-cuisines.com/
官方臉書：https://zh-tw.facebook.com/hiyentw
海苑日式料理菜單MENU：https://www.jp-cuisines.com/menu.html
報(bào)名連結(jié)：https://pse.is/tmhjb活動(dòng)日期：2020年10月9號(hào)活動(dòng)時(shí)間：12pm-2pm活動(dòng)人數(shù)：限定15人(採先報(bào)名繳費(fèi))活動(dòng)費(fèi)用：新臺(tái)幣$1680元餐點(diǎn)內(nèi)容：此餐酒會(huì)提供十道季旬和食及五款金賞清酒，並由JSA日本酒品鑑大師為您陳述和食與清酒的搭配，讓您在美酒佳餚的品嚐上更加完美。活動(dòng)地點(diǎn)：333桃園市龜山區(qū)文化一路10巷42弄41號(hào)聯(lián)絡(luò)電話：03-327-2225▼海苑日式料理酒單如下 ◎開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒
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Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經(jīng)歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評(píng)鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、2016窩客之星、點(diǎn)子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評(píng)審、2019年桃園上好攤評(píng)審
2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個(gè)講座活動(dòng)並經(jīng)營多個(gè)臉書社團(tuán)以及Line社群
主題：國內(nèi)外旅遊、美食、生活資訊
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