臺灣第一位WCE世界咖啡沖煮大賽冠軍-王策的咖啡廳也插旗臺中了，地點就選在臺灣大道與草悟道旁的老佛爺裡，試營運的第一天，店裡便來了不少人潮。

 

店內(nèi)風格簡約質樸，乾淨利落。

店內(nèi)的櫃臺處靠近時便能聞到咖啡的香氣。

手沖咖啡的魅力，就是同一款豆子，會因為過程中的每一個因素而影響結果。

現(xiàn)場也有販售店內(nèi)的咖啡豆，大家可依照自已的喜好來挑選。

VWIII 草悟道 的菜單如下:這次與朋友點了日常豆 -VWI  Blend II (巴西豆，薩爾瓦多&衣索比亞-熱）、花生榛果拿鐵與日常豆-原生種 (衣索比亞，耶加雪菲-冰)。

 

朋友點的日常豆-原生種 (衣索比亞，耶加雪菲-冰)，呈現(xiàn)的酸香明顯，爽口清透。

朋友的日常豆 -VWI  Blend II (巴西豆，薩爾瓦多&衣索比亞-熱）並沒有拍到，反而是併桌新朋友點的咖啡果乾茶入鏡，巴西豆的手沖咖啡，有明亮的酸甜感入口明顯，而獨特的咖啡果乾茶帶著甜味，笑稱有點像是桂圓般的果香氣。

 

 

花生榛果拿鐵，未勻稱前花生與牛奶已略為融合，讓我們戲稱如果單賣花生牛奶其實也蠻不賴的，而混合後的拿鐵倒是搶了咖啡的香，反倒不像多數(shù)咖啡那麼苦，入口完全就是甜甜的，若改日再點，會加份濃縮試試。

而底層的福源花生醬帶有顆粒，讓人喝著咖啡時也一邊咀嚼著花生香，也與友人討論著想試試其它特調，看看這些食材能與咖啡碰出什麼樣的味道。

店家資訊: VWIII 草悟道
地址: 臺中市西區(qū)臺灣大道二段401號
電話: 04-23292220
營業(yè)時間: 10:30 – 18:00 

此文同步發(fā)表於：臺中西區(qū)，VWI by CHADWANG-VWIII 草悟道。 - 微笑Joe幸運