炸物一直以來就是邪惡的美食
愛吃又怕胖真的讓女王好糾結
但最近在中壢逛街發現這一家
【精靈雞排】中壢新生店
有著比臉還大的雞排
足足八兩重厚實大滿足
讓女王忍不住破戒來嚐鮮
畢竟減肥都是明天的事啦!!
【精靈雞排】中壢新生店
位在中壢新生路上
靠近大同商圈附近
是在地中壢雞排推薦之一
有別於以往的炸物店
這邊有提供內用座位區唷!!
重點是還有冷氣可以吹
讓來這邊的客人可慢慢享用
牆上以天使翅膀做裝飾點綴
超級適合當作網美打卡牆阿!!
趁著炸物還在油鍋中的時間
立馬拍起照來殺底片先
半開放式的廚房能清楚看見料理過程
讓女王在食用上更加安心
且內用也不會有很重油煙味喔!!
菜單和別人家也不一樣
提供單子給人勾選
而非將食材擺出來讓大家挑
比較能做到品質控管與食材保鮮
主打的商品是用紅先框住的四款
雞排/雞翅/三角骨/雞丁等
精靈雞排不提供剪切的服務
為了鎖住裡面的雞汁讓客人品嚐
堅持完整原快不剪喔!!
調味除了原味能選擇之外
還有辣味/椒鹽/梅粉等
可依自己的口味來做選擇
點餐後都是現點現做
需要耐心等待美食出爐
如果不想久候也能掃QR Code
以Line點餐能節省很多時間
女王點了人氣主打招牌的四款
精靈雞排/精靈雞翅/精靈三角骨/精靈雞丁等
這四樣都非常好吃無雷品呢!!
精靈雞排
店內人氣主打NO.1的就是這款精靈雞排
外皮炸至金黃酥香在在誘人食欲
重點是皮薄餡多入口整個大滿足啊!!
這款精靈雞排分量大塊厚實
不僅比臉大外也快跟手掌一樣大
且光是重量就達八兩重了
皮薄肉厚的超大雞排誠意十足
這樣一塊$70實在是太劃算
外層均勻裹上薄薄一層麵衣
入口不會有都在吃粉漿的感覺
一咬下去就會爆漿噴汁
滿滿都是水潤之感不柴澀
醃漬入味的雞排鹹香十足不膩口
外酥內軟還特別顯得扎實唷!!
精靈雞翅
機靈雞翅一份三支$55
嚴格挑選的雞翅都很大塊
吃進嘴裡有肉質不都是骨頭
特別裹上的麵衣相當脆口
咬下去酥酥的很ㄎㄠˊ喔!!
裡面的肉質也是柔嫩多汁
油亮亮的色澤誘惑人心
讓女王忍不住食指大動
連骨頭的邊角也要嗑乾淨
且就算是放涼吃依然可口
精靈三角骨
三角骨很特別平常很少見
當然要點來品嚐看看囉!!
部位是雞胛骨連接雞翅膀地方
骨頭邊也是帶有肉感
啃起來特別有嚼勁很暢快
不愧是下酒菜必備首選
精靈雞丁
精靈雞丁其實就是無骨鹽酥雞
很適合女王這種不吃骨頭的懶人
雞腿肉去骨醃漬後裹粉酥炸
一口大小剛剛好非常唰嘴好吃
少了骨頭更方便咀嚼
咬下去肉質鮮嫩爽口
還帶有點雞汁更濕潤
搭配蒜片食用味道更佳
不僅富含層次變化更豐富
除了以上四絕之外
女王還加點幾項炸物
米血糕/薯條/脆皮米腸
花枝丸/玉米筍/百頁豆腐等
花枝丸
大顆飽滿的花枝丸炸至酥脆
裡面還能吃到真的花枝
而非單純都是粉漿的口感
彈牙脆口非常有嚼勁
口中縈繞著細緻的海味
薯條
脆皮米腸
外層裹粉漿酥炸的脆皮米腸
裡面米粒完整不會鬆散軟爛
帶有濃郁的油蔥香氣
微微鹹香增添美好的滋味
米血糕
Q脆彈潤的米血糕
經炸過後更顯扎實
外層酥脆爽口很特別
裡面則是相當有彈性
玉米筍
玉米筍也是必點之一
經炸過外表脆脆的
但咬下相當鮮甜多汁
是蔬食原始的甜度
卡滋卡滋的非常脆口
百頁豆腐
柔軟綿密的百頁豆腐
入口軟嫩Q彈好香啊!!
灑點椒鹽提味就很棒了
喜歡吃辣的朋友就沾辣粉
營業時間 : 周一~周六 16:00~24:00 每周日公休
電話 : 0972-431566
地址 : 桃園市中壢區新生路8號
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