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每一份食味都是有故事的，在收到賈以食日「干貝鍋燒意麵」的新品宅配，接過(guò)這沈甸甸的包裹份量到開箱，從第一刻開始，像是翻閱了一本故事書，依循圖像故事的內(nèi)涵，直達(dá)賈氏姐弟詮釋用愛(ài)築起遮風(fēng)避雨的家，讓時(shí)間的味道串起凝聚的風(fēng)味，用最親切的意念告訴大家，這恆久不變的「賈」之味耐人尋味
速食時(shí)代生活也能有美好的儀式感，從內(nèi)而外散發(fā)的美麗包裝有著最自然的質(zhì)感，以裸裎相見的底色來(lái)擦亮堅(jiān)守的初心，質(zhì)樸無(wú)華下往往藏著一份心之所向，將蘊(yùn)含思暮舊時(shí)光裡的情景，傳承老一輩的家風(fēng)，再經(jīng)由新一輩來(lái)演繹新芽姿態(tài)下的情感悸動(dòng)，將百年傳統(tǒng)滋味悄悄打上微光，讓這份單純的隱味揉進(jìn)日常生活中
賈以食日CHIA YI SHI RI
「用愛(ài)調(diào)味再用溫火滾煮，一份念茲在茲的雋永滋味，重返舊時(shí)情懷中的醇香」
干貝鍋燒意麵 NT$ 150元/(1盒裝)
麵體以全鴨蛋製作，堅(jiān)持以傳統(tǒng)製法作為典型根基，讓這老滋味可以時(shí)常出現(xiàn)在餐桌上飄香，費(fèi)時(shí)熬煮而成的高湯湯底，以珠貝、昆布、鰹魚來(lái)淬鍊其餘韻不絕的濃郁甘醇，再放入乾燥高麗菜烹煮，還能保有新鮮蔬菜的還原度，省下準(zhǔn)備與清洗蔬菜的繁瑣烹飪期，我自己則是另外準(zhǔn)備了鮮蝦、蛤蠣、魚板來(lái)增添鮮甜風(fēng)味，食材上可以依照自己的喜好任意添加，鍋燒意麵的烹煮時(shí)間我建議1分半的時(shí)間，這樣才能讓微鵝黃色麵體吸飽湯汁再保有脆度的口感，瀰漫著細(xì)細(xì)柔柔的蛋香味，口感像極了金色的秋天
包裝盒背面有很清楚的調(diào)理方式說(shuō)明，依序放入「調(diào)理包」、「乾燥高麗菜」、「鍋燒意麵」，簡(jiǎn)單三步驟即可完成料理，第一步驟的調(diào)理包為一整包的干貝鍋燒湯底，如果飲食上屬於清淡飲食，可以適時(shí)的加水稀釋使用
要特別注意的是鍋燒意麵內(nèi)有乾燥劑，先打開包裝再取出乾燥劑後，再將鍋燒意麵倒入鍋中烹調(diào)，推薦加入海鮮食材來(lái)提升整體豐富度
品嚐完後的心得是，這一盒雖然單價(jià)較高，但其實(shí)干貝鍋燒意麵的醇厚湯底，很適合1~2人份當(dāng)作火鍋一起享用，喜歡喝雞湯風(fēng)味的，可以放入半隻土雞腿熬煮成干貝雞湯火鍋，利用周邊的食材來(lái)變化不同的主題，大家可以試試看！
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此篇為邀約合作文
