會不會太有梗!月底就是一年一度的萬聖節,每年這個時候總會吸引許多人變裝共襄盛舉。
沒想到這回就連從嘉義起家的「小夫妻拌麵」也跟著超級變變變,推出話題十足的「雞肉飯風味乾拌麵」!惟妙惟肖的經典還原,差點讓人分不清楚在吃飯還是麵!
▲ 百味隨食拍|正文開始前,先來看看當天拍的記「食」小短片吧!??
話說,這款雞肉飯風味乾拌麵可不是什麼愚人節玩笑。
而是小夫妻拌麵於今年夏天,攜手同樣來自嘉義的耐斯王子大飯店、噴水雞肉飯,共同聯名打造的限定好滋味。
外觀採用提袋設計,無論是送禮或自用皆宜。
目前雞肉飯風味乾拌麵屬於獨「嘉」販售,僅在用久柑仔店、小夫妻拌麵總部門市、噴水雞肉飯各旗艦店門市、嘉義耐斯王子大飯店精品部門市等處才買得到。沒親自來一趟嘉義,可是吃不到的唷!
說到嘉義,一般人最常直接聯想到的大概就是「火雞肉飯」。
這回真絕了!小夫妻拌麵力邀噴水雞肉飯、耐斯王子大飯店,以嶄新的組合大膽聯名,把最正宗道地的文化風味揉進乾拌麵,為的就是席捲每個吃貨的味蕾。一個是創立於民國 38 年、嘉義第一市場的元老店家;一個則是嘉義唯一五星認證的國際觀光飯店,讓這次的三強聯名更加別具意義。
每袋雞肉飯風味乾拌麵內含 4 包獨立包裝的麵條,而麵體下方則是用來搭配的調味料。
延續小夫妻拌麵的「優良傳統」,重達 120g 的大份量,的確是能夠吃得飽的好選擇。
這款拌麵選用口感Q彈、勁道十足的波浪刀削麵條。
原料簡單,麵粉、水、鹽,僅此而已。輔以近 48 小時的手工日曬,能讓麵條的香氣更集中。
三種調味醬包放在麵條底下,紅蔥頭酥、雞油和關鍵獨門醬汁,是構築出雞肉飯風味不可或缺的重要功臣。
把麵條放入滾水中拌煮約 6 分鐘左右,再視個人喜好拌入醬包就大功告成囉!
? 嘉義限定款?雞肉飯風味乾拌麵(4份/袋)
一上桌,濃郁的油蔥酥香氣旋即撲鼻而來。波浪刀削麵展現出Q彈又不軟爛的特性,搭上獨門醬汁的畫龍點睛,吃來簡單卻滿嘴鹹香,高度還原了記憶中雞肉飯的味道。
當然,假如你想吃得更有「儀式感」的話,也可以像我們這樣加入紅蘿蔔、青花菜和蔥花,看起來更色香味俱全哦!
▲ 沒唬你!小夫妻拌麵的麵條份量就是這麼有誠意!吃完這一碗很有飽足感。
「來嘉吃雞肉飯,回家吃雞肉飯風味拌麵。」小夫妻拌麵發揮巧思,想出不一樣的新「拌」法。
把嘉義經典的雞肉飯帶入乾拌麵之中,不僅讓人耳目一新,也讓在外的遊子們,能靠這味一解思「嘉」之愁呢!
小夫妻拌麵
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? 備註:
1. 雞肉飯風味拌麵販售門市:
● 用久柑仔店
● 小夫妻拌麵總部門市
● 噴水雞肉飯各旗艦店門市
● 嘉義耐斯王子大飯店精品部門市