超強的新馬辣麻辣鍋竟然開到藝文特區了，這樣就不用特地跑到桃園火車站去吃啦！

新馬辣在藝文特區開了他的桃園第三家分店，位置在新埔六街靠南平街這邊，前面有一排停車格附近也有停車場，還蠻好停車的。新馬辣一直是我們很喜歡的吃到飽火鍋店，雖然同樣價格可能也可以吃到更澎湃的，但我覺得新馬辣的品質算是很穩定，不會說一下好一下壞，而且品項也很豐富，在桃園地區來說是很不錯的吃到飽喔！

新馬辣經典麻辣鍋 粉絲俱樂部 (桃園藝文店)

地址：桃園市桃園區新埔六街198號

電話：03-3250790

營業時間：上午11:30 – 凌晨2:00 

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新馬辣的價格有分午餐和晚餐假日不同價格，可以點的也不同，上次拍影片的時候我們是平日午餐，就沒有和牛、松阪豬那些，這次來是晚餐，而且還有期間限定的神仙牛吃到飽，如果沒有在優惠時間去的話，壽星也會送神仙牛喔！

如同以往的設計，新馬辣有滿滿的花牆，藝文店可以拍照的區域又更多，感覺非常有網美們發揮的空間。

新馬辣點餐方式是直接畫單，一張菜單可以畫三次，每一次最多8樣，每樣最多三份，點超過三次它們就會換一張新的給你。

除了菜單上的以外，新馬辣的自助區也有蠻多東西可以拿，其中最出名的當然就是六個冰櫃的哈根達斯和莫凡彼。

醬料區的部分也是蠻多選擇的，不過我通常都是辣椒和醬油就好。

小朋友一坐下，鍋還沒來就忍不住去裝冰淇淋來吃，果然冰淇淋比火鍋還要吸引人啊！但是其實來這邊主要吃冰，把火鍋當配角也是可以啦，畢竟這一球在外面都不便宜，多吃一點也是可以回本的。

另一邊則是飲料類，他們的汽水是用罐裝的，我都是拿一罐再一個杯子把汽水倒進去，這樣比較方便喝。

要喝熱的話也有茶包，首先推唐寧茶系列，這種茶包還蠻好喝的，很有歐洲茶香純的韻味。

還有啤酒也是自己隨便裝喝到飽，如果喜歡喝啤酒的人一定會很高興，只是我覺得在這邊喝啤酒那個FU有點不對。

還有和牛咖哩飯可以吃，我自己是無法的，畢竟胃小要留肚子吃肉，上次阿寶有吃大家可以看影片。

旁邊也有自助式的珍珠奶茶，一樣都是吃到飽的喲！

回歸我們餐桌的主題，今天點了麻辣鍋和花雕雞鍋，我之前就一直聽說他們的花雕雞很厲害，不過因為怕酒味小朋友不能接受，就請店家把鍋底料另外放，如果你們煮一煮覺得酒味不夠，也可以請店員幫忙再加。

確認酒味沒有很濃厚之後，把花雕酒和薑片、紅棗等料放入鍋中，瞬間花雕酒香陣陣傳上來，那個湯真香啊！舀一匙來喝，也沒有嘗到酒的苦味或辣味，小朋友也都可以接受，差點想要去裝飯來煮粥了。

花雕雞鍋會附花雕雞，這在菜單上也可以點到，煮熟後會有一點點的酒香和枸杞甜味，雞肉非常的嫩，建議一開始就先煮，這樣可以吃到最純粹的花雕雞味道。

麻辣鍋裡面也有基本的豆腐+鴨血的鍋底，我覺得還是要多煮一下才會比較入味，一樣吃完可以再請店家幫忙加。

第一輪先請店家上基本盤，就是一些基本的海鮮和肉類，我覺得他們很貼心的是有放一個架子，這樣肉就不會擺滿桌，一點都不占位非常的方便。

基本的海鮮就草蝦、野生大海蝦和天使紅蝦，還有小卷、蛤蠣、魚片這些，我覺得小卷很新鮮又好吃，每次吃我都會續點最少兩次。蝦子的部分我會比較偏向草蝦和大海蝦，天使紅蝦雖然大隻但肉質偏軟，而且容易沙比較多，這是店家也無法控管的，畢竟天使紅蝦是直接冷凍進口，不像活蝦可以養殖吐沙，不過新馬辣的天使紅蝦我覺得沙有比較少，店家有認真挑剔過品質。

基本盤裡面的肉，牛肉推薦無骨牛小排，肉質比較嫩也比較柔軟，又沒有牛五花的油脂那麼多，吃起來恰到好處也比較適合小朋友吃。

基本盤的豬肉我覺得普普，畢竟三種裡面有兩種都比較適合清爽的酸菜白肉鍋，對於我們今天點的鍋底來說不是那麼契合，但熱愛豬肉的Yelena風捲殘雲的一下通通煮好下肚，可見肉質好煮什麼鍋都受歡迎。

第二輪我當然是往貴的比較喜歡的點，晚餐限定的A及松阪豬、牛舌和澳洲和牛。牛舌煮麻辣鍋很好吃，下去涮一下又軟又脆，口感非常好。

很多人都會說那只是澳洲和牛又不是日本和牛，吃到飽根本沒什麼。要知道日本和牛開放進口也是這幾年的事，之前澳洲和牛還不是一樣貴貴的，能吃到就覺得很幸福了。而且澳洲和牛比日本和牛稍微有肉感，日本和牛的脂肪因為分佈的範圍廣，很多部位都是油脂多非常的柔軟，幾乎入口即化，澳洲和牛反而更有吃肉的口感也比較耐吃一些。當然兩種肉都是各有千秋，但800塊要吃日本和牛吃到飽？真的是想太多，店應該會倒的很快吧！

澳洲黑毛和牛切的很大片，這一片涮好入口非常的過癮，如果你也喜歡滿嘴都是肉的爽感的話，一定要點澳洲黑毛和牛。

涮澳洲和牛很重要的是不要涮太久，涮個稍微帶點粉色就要拿起來吃，不然涮過頭會變硬。但就算變硬也還是咬的動啦！畢竟他有和牛的血統，脂肪分佈也算均勻，不會過頭就像橡皮筋一樣，

再來要介紹一下上次殘念沒吃到的美國Prime神仙牛，除了新店試賣期間會送，壽星前一天訂位也有送神仙牛。

神仙牛的口感非常柔軟，但又不會太油，我覺得有機會一定要吃吃看，是一種很不同的口感。

新馬辣很吸引人的還有美國巨無霸火雞佛吃到飽，這一顆大小根本就像雞腎一樣吧！不過很多人都會說沒有血絲之類的，我上網google看到有人說可能是冷凍又退冰而且時間長，有可能是造成血絲消失的原因，所以有沒有血絲也不是雞佛真假的完全指標。最標準的應該是直接送檢驗吧，有勇者要試試看嗎？

阿寶不在我也只敢點兩顆來吃，我發現丟到花雕雞鍋裡面，因為有薑又有酒，反而讓雞佛比較好入口，大家有機會可以試試。

第二輪我也點了一堆的蝦，如果你想要拍照就把每一種蝦都點三份，這樣就超好拍的。

天使紅蝦真的超大一隻，一鍋丟個幾隻就滿了，每次來新馬辣都可以吃蝦吃得很開心，但是今天阿寶沒來沒人幫我剝蝦，唉…好想念阿寶。

另一個我覺得也很值得點的是花枝滑和鮮蝦滑，尤其鮮蝦滑裡面有滿滿的蝦仁，幾乎每一口都可以吃到，懶的剝蝦就點蝦滑吧！

新馬辣的服務一直都是不錯的，很貼心的還有加湯的時候會拿板子擋在前面，避免熱湯濺出來燙到客人，這一個小動作可以感受到店家的用心。

再來講一個加價的服務，就是同一桌每位成人加50元就可以紅、白酒和氣泡酒喝到飽，啤酒不太吸引我，但是這個就讓我很想試試了。

這天他們推出的是哈密瓜氣泡酒，聽說這款非常的好喝，哈味十足，女生一定很愛。

我覺得喝起來就像哈密瓜汽水一樣，甜甜的酒精胃不是那麼濃厚，真的很好喝！但是這種酒不能因為甜甜的好喝就一下喝太多，他還是酒也會醉的。

我覺得新馬辣藝文店的動線和整體感覺很舒服，餐點一樣有維持在一個品質，畢竟是擁有多家分店的火鍋店，在食材上是不會差到太多的。從氣氛、餐點、價格和服務整體來說，是我會想要再來還有帶家人來的店，想吃肉的吃肉，想吃冰的吃冰，不管怎麼吃都很劃算啊！