阿樹伯鹽酥雞，

在新竹算小有名氣的攤車，

不過，每次聽到別人介紹，

這家店的招牌推薦，

都是提到現炸的炸豬腳，

原本的創始攤位是在南寮國小附近，

東大路三段664號，

目前竹北也有移動貨車攤，

在竹北老市區的中正西路，

一家7-11超商前方，

斜對面正好是芒果遇到冰竹北店，

還有甜點店哈甜豬，

這樣大家可能對於南寮新竹店，

以及中正西路竹北店的位置，

有一些粗略的印象了~

尖峰時間人潮很多，

當天雖然才7點左右，

也等了將近20分鐘才買到~

攤車上品項琳瑯滿目，

有些商品的價格立了標示，

有些好像沒有看到，

大家如果購買前想先確認價錢，

可以直接詢問老闆，

或看文章內從店家FB節錄的價目表~

有炸雞骨、 炸花枝、 豆干、

豬腳/肉多、 豬腳蹄/皮多、

紅麴排骨酥、鹽酥雞、雞腳、

四季豆、龍珠、香菇、玉米筍、

雞屁股、甜不辣、花枝條、

薯條、地瓜、青椒、蝦片、

芋頭糕、芋頭條、蝦猴、

花枝丸、米腸、雞皮...等等，

算一算將近40種的品項~

取自阿樹伯鹽酥雞FB粉專，

菜單價目表~

這次買了一些招牌推薦，

和我們自己想吃的種類~

有豬腳、雞骨、豆干、

炸花枝條、鹽酥雞~

[豬腳/多肉 NT:50元]

[豬腳蹄/多皮 NT:40元]

如果喜歡吃豬腳的人，

光聞到這個香味，

想必都要流口水了~

炸豬腳的外皮很Q彈，

中間白色的油脂會稍微肥嫩一些，

跟滷的豬腳是截然不同的口感~

[豆干 NT:15元]

咬起來外皮韌裡面軟，

還不錯，但不算特別驚豔，

就看自己的喜好~

[炸花枝 NT:60元]

有著鮮味的雪白花枝條，

咀嚼起來不會太硬，

只是原本的風味，經過再炸的程序，

似乎有點點流失~

[鹽酥雞 NT:50元]

阿樹伯的是九層塔風味鹽酥雞，

香氣四溢，外酥、嫩度適中~

[炸雞骨 NT:60元]

類似醬烤色澤的炸雞骨，

屬於重口味的一道小吃，

肉質就是嫩雞胸的口感，

搭配酒精飲料應該蠻對味的~

附上東大路南寮新竹店的照片，

如果想吃吃看炸豬腳的話，

大家可以挑選離自己近的門市，

去嚐鮮看看囉~

|阿樹伯鹽酥雞東大路店家資訊|

地址:新竹市北區東大路三段664號

電話:0963-324-047

營業時間:17:30-23:00/週日休

-

|阿樹伯鹽酥雞竹北店家資訊|

地址:新竹縣竹北市中正西路132號

電話:0932-289-938

營業時間:17:30-23:00/週日休

避免資訊跟不上商家更新速度，

希望您出發之前，先上店家FB或官網，

再次確認營業時間，避免撲空喔!

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波波黛莉的異想世界創作者Poperazzi小編輯

https://www.popdaily.com.tw/user/118237

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