十金鵝傳統鵝肉 | 新北市蘆洲區復興路109-1號
02 2288 6523 | 11:00-21:00
來自於土城的十金鵝傳統鵝肉,
現在在蘆洲也吃得到啦
在三民高中捷運站附近復興路上
提供鵝肉為主軸, 還有各種不同的小菜
鵝肉都是每天新鮮配送賣完就沒
想要吃到自己喜歡的部位記得早點來
門口完整展示了所有食材~
主打傳統鹽水鵝肉, 加上限量的燻鵝
也有下酒鵝肝, 鵝腸, 鵝翅
滿足你的鵝肉魂~~
整潔明亮的內用空間,
和一般傳統鵝肉店就有區別
吃飯起來心情也會特別好
也不用怕夏天吃得滿頭大汗~
想要買一整隻鵝回家開party
或者拜拜也是沒問題的
另外分切好的鵝頭和翅
不管是要煮湯或者下酒都很適合
自己一個人吃一份可以考慮買隻鵝腿配鵝油飯
不過腿是每天限量供應
記得要提早喔~
除了鵝肉外,
每天提供不同款式的優質小菜
用來搭配美味肉品非常不錯,
像小卷個人覺得品質超好的很值得推薦
古早美味很推薦白菜滷
還是來份熱呼呼的麻辣鴨血都沒問題
麵特別採用花蓮玉里手作傳統鵝肉麵
風味十足帶有Q度
喜歡吃麵千萬不要錯過
今天鵝肉部分點了切盤來分享
四分之一, 兩個人分剛剛好
可以選擇較紮實的鵝胸
又或者來個軟嫩的鵝腿,
兩個部分價位都是一樣的
如果4個人來可以兩邊都點品嘗
十金鵝美味的秘訣
師傅在切好上桌前,
淋上藥材熬煮精華鵝油湯
然後瀝乾再出,
讓外皮充滿著油香+湯汁淡淡的香氣
吃起來口感比較滑嫩
可以細細品嘗這和別人很不一樣的地方
鵝肉清湯 免費供應
使用鵝骨下去煮的清湯免費供應
想喝多少就多少,
運氣好還可以撈到大片骨頭
喜歡啃骨頭肉的朋友一定超愛哈哈
採用填單, 先結帳方式用餐
服務人員會幫忙送上餐點~
鵝肉四分之一 後腿 $320
今天我們選擇後腿4分之1部分
這邊鵝最少都有5斤份量真的超多
超喜歡這邊鵝肉其中一個大優點,
就是他的油脂度真的很足夠
跟在香港吃到知名燒鵝很接近
不會像有些外面肉很乾柴,
如果喜歡肉嫩皮厚
點後腿部分就對了
在切完後有另外淋上密汁的關係
連肉身都可以看到油嫩感
口感上很綿很好吃
鵝油飯 $15
品嚐美好的肉怎麼可以少了份鵝油飯
透明鵝油享用前記得均勻攪拌,
每口都是滿滿香氣,
而且不會像豬油這麼鹹~
小卷 $100
在這麼多卷裡,
小卷清脆的口感最為受歡迎,
一口咬下美味的鮮汁會爆出來
非常鮮甜
喜歡小卷一定要試看看,
一份100份量很多
鵝腸 $70
完美的下酒菜,
這次開車來就先試看看
想配酒外帶回家吃比較好哈哈
鵝心肝 $50
這邊鵝肝很新鮮
吃起來軟綿不會有腥味
1份50 CP值很高
地瓜葉 $40
都在吃肉來份地瓜葉平衡一下
調味上不光是清燙,
加入一點類似漬物
提升了不少風味~
鵝丸湯 $40
要吃鵝肉乾脆徹底全鵝餐
沒有吃過鵝丸點來試一下
感覺還蠻清爽的而且很Q彈
不會有粉粉的感覺很不錯,
湯底本身清澈不油膩
搭配比較有油脂的鵝肉很適合
鹽水鵝肉一向都是我宵夜最愛~
很多宵夜店隨便切一小盤,
秤重量就要兩三百
十金鵝四分之一隻只要 $320
顯得超級劃算
帶有天然藥材秘醬,
讓鵝肉幾乎不用沾任何醬料就非常好吃~
品質絕對讓人有深刻印象
如果喜歡鵝肉趕快過來報到吧
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