▲時序入冬前，天氣轉(zhuǎn)涼了，來個養(yǎng)生清爽的羊肉爐，加個海鮮鮮

物蒸汽鍋，會是怎樣的一個進入寒冬前的養(yǎng)生盛宴?

▲店家門口橫幅廣告，寫著推出羊肉爐創(chuàng)新試吃價一爐才

２８０元，太親民了唄？

▲除了門口的戶外用餐區(qū)，店家室內(nèi)用餐位置很多，用餐

環(huán)境寬敞舒適。

▲店家有提供養(yǎng)生的東家羊肉爐、養(yǎng)身南瓜粥、滷肉角等各種養(yǎng)

生的真空料理包外帶，即時方便又美味，冬天熱騰騰溫補的好味

道，尤其在年節(jié)時是絕對方便美味的料理。

▲天氣轉(zhuǎn)涼，與好友們享受美味的羊肉爐在『越南東家羊肉爐』

▲時序入冬前，天氣轉(zhuǎn)涼了，我們就來個養(yǎng)生的羊肉爐，

加個海鮮鮮物蒸汽鍋的養(yǎng)生盛宴。

▲「羊肉爐」 加上久違的溫暖碳火爐，整個溫馨氛圍滿分。

▲ 羊肉爐附加的「菜盤」份量不少，增添膳食纖維。

▲用中藥燉煮的羊肉，早已經(jīng)被店家完全烹飪熟透了，在爐火上

煮一下即可食用，加上「菜盤」滿滿一爐，營養(yǎng)豐盛。

▲整間店面的空氣清新，老板說這羊肉爐子可保200度的高溫，

而就這麼一爐碳火，加熱到吃完整爐剛剛好。

▲完全不用再加調(diào)味料，湯底清爽鮮甜美味，羊肉不膻，風(fēng)味

十足，口感柔嫩???鹹度剛好，熱熱的喝，暖心暖胃，舒服極了。

▲  「羊肉爐」  配上「麵線」主食，早已蔚為風(fēng)潮，這盤加了油蔥

的麵線，香氣十足，順口美味，讓IG網(wǎng)紅的二姊稱讚不已  。

▲「黃金魯肉飯」  有海苔與醃小黃瓜陪襯，滷肉煮得

香濃，口味是時下年輕人喜歡的鹹中帶偏甜，店家也

有提供真空包外帶，很不錯哦。

▲熬煮費時的「養(yǎng)身南瓜粥」   南瓜米粥的口感濃郁帶清甜，完全無

中藥味，店家也有販售真空包，回家加熱即可食用，即時的養(yǎng)身與美

味品嚐，超方便的。

▲由店家全程服務(wù)，新鮮上桌的海鮮「  蒸汽鍋」是需要事先預(yù)約

的，因為店家都是採用當(dāng)天進貨的新鮮海鮮。

▲活潑亂跳的「波士頓龍蝦」  體型超大隻的。

▲「波士頓龍蝦」  被隻解後，肉塊還是在憻動，可見得多

麼的新鮮。

(有些不忍心，所以古人說君子遠庖廚，是有道理的)

▲「小卷」  的新鮮度，從清澈飽滿的眼睛可知曉，有心的店家就

是要讓客人享用最佳海鮮口感。

▲超專業(yè)的店家，以不同食材，而設(shè)定不同蒸鮮時間，蒸鍋電

爐裡，放入海鮮，蓋下蓋子，「波士頓龍蝦」  蒸六分鐘，而

「小卷」 只要蒸四分鐘即可。

▲海鮮要夠新鮮才敢用蒸的，「波士頓龍蝦」  一起鍋，空氣

中充滿清爽新鮮的鮮甜氣味。

▲「波士頓龍蝦」龍蝦肉超新鮮，易撥好食，蝦肉新鮮彈

牙，保留原始的鮮甜美味滿分。

▲「小卷」  的鮮脆香甜的口感，不用沾醬，是下酒下飯的新

鮮好料理。?

▲以上是店家的菜單，以及今年三月推出到五月底優(yōu)惠的養(yǎng)命套餐DM。

▲  『越南東家羊肉爐』是24年老店，在口味上不斷的推陳出新，

除了養(yǎng)身中藥羊肉爐之外，店家推出鮮物蒸汽鍋，海鮮要夠新鮮

才敢用蒸的，他們的蒸汽鍋料理很不錯，推薦給有來信義路六段

，捷運「象山站」  附近的饕客們。

地 址：臺北市信義區(qū)信義路六段22號
電             　    話：02 -\ 2727 6130

營　 業(yè)　時　間：17:00-23:00

粉絲團：越南東家羊肉爐   點入

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