上次來臺南找朋友
他問我要不要去吃千千吃過的拉麵店
於是就被名人加持的光環吸引
來到了菜良
在門口菜良也有貼心告示哪邊可以停車
另外因為疫情的關係也記得要配合店家量體溫跟消毒唷
你喜歡吃粗麵還是細麵呢?
菜良是一間使用粗麵條的拉麵?
特別的是他的配料可以客製化?
菜良的店面沒有特別大
使用自動點餐機挺方便的
因為當天好像下午一點多去吃
所以單點叉燒已經沒了
於是點了一個熱沾麵跟烏帽子拉麵
點完餐會拿到一個單據
而每碗免費調配料的部分是進去的時候老闆會個別詢問
每個座位都有配料的講解
而且還有附綁頭髮的橡皮筋 貼心加分??
在這之前都沒聽過二郎系拉麵的我?
吃了真的大開眼界
踢娜小知識教室?????
二?郎系拉麵其實源自於日本一間拉麵店 拉麵二郎
不像一般吃到的豚骨、醬油湯底
二郎系拉麵使用醬油豚骨湯頭還有很多豬油(背脂)及蒜
另外值得一提的是二郎系拉麵蔬菜量(好像也有很多叉燒)
像是這次吃的菜良就擁有加蔬菜的選項
會滿滿的像一座山唷
(可惜當天菜良叉燒單點賣完了 不然也很想享受滿滿叉燒的感覺)
吃重口味的我覺得二郎系拉麵很合胃???
IG上大家都增加蔬菜量?
滿出來的感覺看起來超級豐盛像座山?
但我本身比較不喜歡豆芽菜?
所以只選擇了正常量?
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值得一提的是他的叉燒我覺得超級好吃?
所以建議大家可以加點一下唷
沾麵可以點熱或冷
當天同行友人點的是熱的
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美中不足的是?
我覺得他的麵條不夠Q?
但我看網路上大家好像都蠻喜歡的?
可能是我期待他跟烏龍麵一樣?
所以是我的問題???
另外如果你食量比較大建議也加價麵量?
不然可能吃完會覺得微微的空虛?
我是不是要成為大胃王了???
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今日餐點?? ?
烏帽子拉麵 $200?
沾麵 $230?
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店家資訊?? ?
菜良sara日式拉麺?
營業時間??
(實際營業時間以店家公告為主?)
11:30-14:00 ?
17:30-21:00
?周日至20:00?
店家地址?? ?
臺南市東區崇明路44號?
店家電話?? ?
06 267 0122
?
