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醒目亮眼的招牌 顯眼的三角窗位置

鐘予原味當歸鴨-龍?zhí)兜昃驮邶執(zhí)洞蟪嘏赃叄昙议T口只有兩個停車位，周邊附近不少路邊停車格，不過若是假日前來可能需要找一下車位。龍?zhí)兜甑奈恢镁驮谛涯康娜谴埃瑏睚執(zhí)洞蟪睾苋菀拙涂吹剿恕?/p>

圖｜醒目的招牌加上三角窗的好位置，讓你經(jīng)過時很難不注意到他。

店內(nèi)空間十分寬敞，共有四張四人桌、兩張六人桌與一排窗臺位置，用餐空間十分餘裕，動線也很寬敞流暢。店內(nèi)裝潢以簡樸風(fēng)格為主，展現(xiàn)出薄利多銷的平價策略，對外的牆面全是大片的落地窗，不只讓窗外景觀延伸至室內(nèi)，也帶來了乾淨明亮的視野感受，室內(nèi)以米白色基調(diào)擴張空間感，再以偏深色的地板與牆面底部來強化背景對比，讓視覺的感受度變得更加寬敞與舒適。

圖｜寬敞又舒適的用餐空間。


圖｜牆面上應(yīng)該是品牌老闆自寫的抒情詩詞。

開放式的料理區(qū)乾淨又衛(wèi)生，店員的每一個料理動作都一覽無遺。每日嚴選的大鴨就放置於前臺，看起來相當可口誘人。

圖｜每日選用脂肪適中的大鴨，肉質(zhì)嫩脆。


圖｜剛好遇到店員正在處理麵線。

店家的菜單放在入口處的右手邊，這樣比較不會跟正在點餐或是等候的客人一起擠在櫃檯前，一旁是免洗餐具的取用處，一般重覆性的餐具與醬料區(qū)則位在用餐空間的右邊。

圖｜菜單與免洗餐具取用區(qū)。


圖｜醬料區(qū)以及重覆性使用餐具區(qū)。

醬料中值得一提的是選用來自臺中的東泉辣椒醬，很香的辣醬相當帶味，輕微的辣度帶點後勁，整體來說香過於辣。

圖｜相當值得推薦的辣醬，帶味又帶勁。

鐘予原味當歸鴨菜單 分類清楚一目瞭然

鐘予原味當歸鴨的菜單，不管是外帶或是內(nèi)用都是同一份，只有一面的菜單簡單明瞭，分類也很清楚。除了招牌的當歸鴨肉飯與羊肉湯之外，霜降豬肉飯與金門香拌麵線也是店內(nèi)的人氣款餐點，至於隱藏式的玫瑰鴨肉飯請洽詢店內(nèi)服務(wù)人員。

》隱藏版玫瑰鴨肉飯 ＄80

這是菜單上沒有的隱藏式美食，如果是用餐尖峰時段可能沒時間製作，實際請洽詢店內(nèi)服務(wù)人員。帶皮的鴨肉相當甜嫩，看似簡單，實則豐饒的美味，隱隱蘊含著當歸香氣的鴨肉，鹹香細緻帶點韌性的嚼勁，加上每一片厚薄都特別處理至一致，不只考驗廚師的刀工，也需要嚴選大鴨優(yōu)異的肉質(zhì)配合，不只增添了視覺上的美感，順口有勁道的口感層次也讓人回味無窮。

圖｜可以吃的美麗玫瑰花，不只好看更是美味。


圖｜十分考驗刀工與肉質(zhì)的一道菜。

》鴨肉飯（小） ＄30

細細咀嚼鴨肉的質(zhì)地，綿滑軟糯略帶些許嚼勁，鴨油與鴨脂取得完美的平衡，特調(diào)的醬汁讓粘稠香濃的米飯更加美味，滿溢的鴨香味令人食指大動，紥實細緻的的口感，舞出華麗的味覺圓舞曲。

圖｜不油不膩恰到好處，後悔只點了小碗的說。

》霜降豬肉飯 ＄70

淋上甜辣醬調(diào)味的霜降豬肉飯，看起來相當可口。馥郁鮮美的豬肉與濕軟的米飯彼此唱和，在口中豐腴滑口，甜辣醬增添了豐饒滋味，卻不會有油膩的感受。

圖｜層層堆砌的雋永滋味，這碗值得推薦。

》當歸羊肉湯 ＄70

嚐起來有羊味但沒有腥騷味，香味與甜味都有穩(wěn)住，很有咬勁很嫩， 吃得到筋的感覺，是能撫慰心靈的好味道。使用純正中藥熬煮數(shù)小時的濃郁當歸湯頭，是老闆的獨門秘方，喝起來清爽甘甜，香氣足藥味輕微，小朋友都可以喝，重點是可以免費無限續(xù)湯，真的是超佛心超讚的說。

圖｜沒有羊騷味的滑潤口感。


圖｜每日現(xiàn)煮的清爽回甘又富香氣的湯頭，不管喝幾口都備感滿足。

》金門香拌麵線（乾拌） ＄30

香Q滑順的麵條，有勾起凌雲(yún)在金門當兵時的回憶，比較濕潤的口感，看起來很油其實並不會，風(fēng)味獨特很順口，為舌尖染上片刻的美好。

圖｜攪拌過後的麵條香Q細膩，簡單調(diào)味就十分美味。


圖｜Q彈的麵線，香氣十足。

》當歸高麗菜湯 ＄30

高麗菜清淡的鮮美滋味緩緩在嘴裡綻放，濃淡得宜的湯頭，喝一口溫潤了脾胃，也暖了心。沒什麼藥味，小朋友不會因為濃烈的藥味而抗拒，喜歡喝的話，湯都可以免費續(xù)加。

圖｜清脆滋潤的高麗菜，連小凌雲(yún)都愛。

圖｜沒有強烈藥味的湯頭，小凌雲(yún)很快就喝光說。

》鴨腿切盤 ＄60

淋上特製高湯的鴨腿肉彈嫩鹹鮮，口感濃郁軟嫩，帶骨的滋味紮實，越嚼越有味，如果你是重口味愛好者，沾點東泉辣椒醬或甜辣醬，風(fēng)味更迷人。

圖｜軟彈鹹鮮的鴨腿肉，甜嫩黏口風(fēng)味無窮。

經(jīng)濟又實惠的銅板美味，無限續(xù)湯真的是相當超值，吃飽喝足還可以去龍?zhí)洞蟪乜纯疵谰盎蛘呷執(zhí)妒袇^(qū)逛逛，這優(yōu)質(zhì)的鐘予原味值得品味。

☆本篇為體驗分享，以上為凌雲(yún)實際體驗感受

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