前陣子來(lái)這家店享受下午茶
位於東門街上
店面的莫藍(lán)色的底
亮白色的英文字體
左下方還有中文字
法葵法式甜點(diǎn)
店裡優(yōu)雅清新的裝潢風(fēng)格
挑高式的室內(nèi)空間
用餐環(huán)境無(wú)壓迫感
純白色的牆面
掛著法國(guó)藍(lán)帶學(xué)院的證書
就讓かな大開(kāi)眼界吧!
綺思
白巧克力的淋面
表面是矢車菊花瓣
圍繞而成
簡(jiǎn)約又不失美感
切開(kāi)後是半熟的乳酪
中間滿滿的藍(lán)莓果餡料
還能吃顆粒的藍(lán)莓
酸中帶點(diǎn)微甜
不膩的滋味
底部的沙布列餅乾
略帶點(diǎn)鹹味
平衡了整體的酸甜
萊姆
以長(zhǎng)條為造型
白色像是鮮奶油的裝飾
吃了一口
它竟然是馬琳糖
酥脆的口感
甜而帶點(diǎn)微酸
是主廚懷念兒時(shí)最愛(ài)的小點(diǎn)
旁邊還有巧克力做成的葉子
糖水烤乾的檸檬片
在檸檬餡上的巧思
讓甜點(diǎn)賦予了生命
凡爾賽
香草巧克力的花朵
巧克力豆點(diǎn)綴
內(nèi)餡的榛果醬
與淋面的黑巧克力很對(duì)味
里昂
神秘成熟感的淺焙咖啡豆
淡淡的咖啡苦香
巴芮巧克力粉
更增加了咖啡香氣
再搭配焦糖奶醬
不過(guò)多的組合
襯托出食材的原味
紅色馬可波羅
來(lái)自南非的國(guó)寶紅茶為底
豐富的花果香
不含咖啡因的調(diào)和茶
店裡能幫客人製作預(yù)定蛋糕喔
店家SUCRé Patisserie 法葵法式甜點(diǎn)
電話03-528-2001
地址新竹市東區(qū)東門街22號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間12:30~19:00
創(chuàng)作者介紹
