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三三

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中正區(qū)

造訪商家:

天和鮮物?海島食堂

phone02-23516268
place臺北市中正區(qū)北平東路30號B1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

年年有魚已經(jīng)不能滿足我了!

天天有魚....而且是品質(zhì)超讚的高檔魚,阿捏呷才過癮啦!  

來自天和鮮物珍鱺全魚分切禮盒

讓咱們在家裡也可以輕鬆享用從魚頭吃到魚骨頭的全魚大餐!

002.jpg

紅通通的禮盒,收禮的人肯定也喜孜孜! 

001.jpg

澎湖產(chǎn)地直送的大海鱺是在純海水箱網(wǎng)養(yǎng)殖,媲美野生生長環(huán)境,

嚴(yán)格的加工流程,分切過程皆以RO水清洗處理,

所以魚片拆封後即可直接烹調(diào),不必再另外用水清洗,

以超低溫急速凍結(jié),營養(yǎng)鮮甜不流失,

真空單片包裝,拆封後即可直接烹調(diào),保鮮保存更加方便!

從產(chǎn)地到餐桌,健康安心看得見!

003.jpg

海鱺魚個頭不小,

珍鱺全魚分切禮盒裏頭是半尾份量,原始重量約3.5公斤,

分切去除魚鰓、魚鰭、魚鱗和其他不可食用的內(nèi)臟約損耗23%,

實際食用部分則大約2.7kg!

004.jpg

006.jpg

珍鱺是得獎最多的魚種,越冬18個月養(yǎng)殖,

精心的天然飼養(yǎng)餵養(yǎng),純海水大海潮汐鍛鍊,擁有肥美油脂與細(xì)緻的肉質(zhì)!

全魚分切包括~

魚頭1包、中骨1包、腹邊肉1包、下巴半副、魚皮1包、腹肉生魚片2包、背肉生魚片2包、魚排1包、尾排1包!

005.jpg  

007.jpg

前面這塊是珍鱺腹肉生魚片!

(繼續(xù)閱讀....)

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