雲(yún)林虎尾最近出現(xiàn)一家網(wǎng)路討論度很高的70年大餅店!豬飛這次憑著網(wǎng)友提供的線索開車從臺中出發(fā),來看看到底是什麼樣特色的傳統(tǒng)餅店,會讓網(wǎng)友這樣推崇?「福榮喜餅」位在雲(yún)林布袋戲館附近的巷子裡,已經(jīng)有70年歷史,在地人要買大餅或是伴手禮絕對來這間,傳承到現(xiàn)在已經(jīng)是第三代孫子接手。從店面外觀到店內(nèi)裝潢設(shè)計,保有濃厚傳統(tǒng)老味道,是豬飛小時候那種傳統(tǒng)麵包店耶,都市已經(jīng)看不到這種老味道小店啦。新品「芋見MOCHI」造型顛覆傳統(tǒng)大餅風(fēng)貌,保有迷人的傳統(tǒng)味道,瞬間在網(wǎng)路上引起一波熱烈討論度,現(xiàn)在更是需要預(yù)定才能吃到這個小清新風(fēng)格伴手禮,造型小巧、內(nèi)餡層次豐富的臺式甜點(diǎn),芋頭控會喜歡!
▲從外觀就可以看到大大的「福榮喜餅」招牌高掛歐風(fēng)建築物上。
店內(nèi)規(guī)模蠻大的,是前店後廠設(shè)計,許多烘焙商品是當(dāng)天新鮮製作售完為止。福榮餅店最特別的是販?zhǔn)蹅鹘y(tǒng)點(diǎn)心,從一進(jìn)門就可以看到許多乾貨、傳統(tǒng)餅乾零嘴、各種口味大餅,看了都忍不住想買幾包,現(xiàn)在要找這種傳統(tǒng)點(diǎn)心還真不容易呢!如果想買傳統(tǒng)壽桃、拜拜點(diǎn)心,這裡也有販賣,每到拜拜的節(jié)日店內(nèi)可是鬧鬨鬨,人潮絡(luò)繹不絕。
新品「芋見MOCHI」
榮登近期熱賣商品第一名的伴手禮「芋見MOCHI $110」,這個是從小時候吃的傳統(tǒng)大餅改良而來,因應(yīng)現(xiàn)代人對於伴手禮的需求越來越走向精巧、有設(shè)計感,因此特別設(shè)計長條型,完全顛覆年輕朋友對大餅的印象。
從外觀到產(chǎn)品本身味道的設(shè)計,完完全全可以感受到老闆用心,不僅保有傳統(tǒng)老味道,也依據(jù)現(xiàn)代人需求做更適切的改良,年輕朋友更是一試成主顧!
▲從多層次外皮到內(nèi)餡滿滿爆料芋泥、飽滿鹹蛋黃、傳統(tǒng)肉鬆、牽絲麻糬,一個小小點(diǎn)心藏有超多餡料,沒想到大餅搖身一變成為時尚下午茶點(diǎn)心了,一口咬下風(fēng)味十足,嘴裡瞬間充滿了幸福滋味。
▲泥看看!這個麻糬超級Q,光是牽絲模樣就讓人口水直流。
經(jīng)典熱賣 蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕是店內(nèi)超夯的經(jīng)典招牌點(diǎn)心,許多媽媽們每天會特地來買給小朋友當(dāng)下課後點(diǎn)心。每次出爐時間一模模的蜂蜜蛋糕推出,總會讓老顧客毫不手軟的帶上幾盒回家。豬飛才一踏進(jìn)門就被淡淡的香甜味給吸引啦!蜂蜜蛋糕用「100%龍眼蜜」和嚴(yán)選食材製作,甜而不膩口感綿密,甜在嘴裡療癒在心裡。外觀質(zhì)地看起來比一般蜂蜜蛋糕來的扎實,吃一片就很飽足。
老饕推薦 蛋黃酥
最近蛋黃酥之亂,各家都推出獨(dú)家風(fēng)味蛋黃酥,一看到這間的蛋黃酥層次,就可以想像它有多酥!一層層油皮用手工慢慢捏成,內(nèi)餡紅豆泥嚴(yán)選高品質(zhì)紅豆製作,蛋黃也是選用顆粒飽滿油脂豐富的高品質(zhì)蛋黃,豐富層次讓口感大大加分。建議當(dāng)天就要新鮮現(xiàn)吃,才能吃到最佳美味。
推薦大家不管是不是過節(jié),平常時候可以到雲(yún)林走走,感受雲(yún)林人的熱情,不要錯過這間「福榮喜餅」,超多伴手禮可以選購唷,而且老闆超親切熱情。傳統(tǒng)70年餅店也能做出創(chuàng)意大餅伴手禮,「芋見MOCHI」很值得一試!
福榮喜餅
▋營業(yè)時間:週五到週一 08:00–11:30 14:00-17:00 週二到週四06:30-21:00
▋地址:雲(yún)林縣虎尾鎮(zhèn)新興路75號
▋電話: 05-6322041
▋FB粉絲頁:福榮喜餅