隱密性高的水產(chǎn)料理店，所使用的食材嚴(yán)選，精緻而且細(xì)膩，某些生鮮食品，採用生食級(jí)，直接料理製成冷盤與熱食放在一塊兒，卻一點(diǎn)也不違和，今天大飽眼福 & 口福，嚐試一下，過去不敢生食料理的膽怯。（其實(shí)，自從身為專職部落客，Lulu就已經(jīng)開始嘗試以往所不敢食用的料理，每次吃完，才發(fā)現(xiàn)，原來我錯(cuò)過這麼多的人間美味）。

地理位置





用餐環(huán)境

使用大量的日式元素為主軸，主要提供日本料理，從menu上觀察，可以發(fā)現(xiàn)這裡的消費(fèi)採中高價(jià)位，主要是因?yàn)槭褂玫氖巢模瑔蝺r(jià)偏高，再加上濃郁的日式風(fēng)格，感覺好像來到日本料理的居酒屋一般，右手邊滿滿的蝦殼類、蟹殼類動(dòng)物，而且每隻都活蹦亂跳，非常有活力，由此可知，他們家的料理，一定非常鮮美，而且口感飽足。

?座位上均附上置殼桶（等等吃蝦蟹時(shí)使用）、面紙、香料罐以及牙籤。

?menu




白桃汽水&蘋果原汁


 

今天的餐點(diǎn)是2000元的海鮮盤+老饕牛排，有點(diǎn)類無菜單料理，海鮮盤依照價(jià)格，搭配合適冷盤或是熱食，通通都是現(xiàn)場(chǎng)新鮮海鮮，下去製作，開放式廚房，可以看見師傅料理時(shí)的功夫，而且乾淨(jìng)衛(wèi)生。

海鮮味增湯

沒有多餘的魚腥味，滿滿的配料都是師傅現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的料理，鮪魚肉加上新鮮海味的蝦頭，喜愛吃蝦頭的饕客們，一定愛不釋口，一口口，喝光光，鮪魚肉吃起來口感紮實(shí)，搭配味增味道m(xù)atch，真材實(shí)料的一碗湯。

海鮮盤

龍蝦是師傅特殊料理過的，蝦肉紮實(shí)飽滿，味道鮮甜，冷盤的生蠔、鮑魚、鮮蝦等，也都不錯(cuò)吃，不需要特殊調(diào)味，就可以吃到食材的原始鮮甜，若是喜愛重口味的朋友，桌上有七味粉可以斟酌使用喔！終於，讓我吃到真實(shí)的蟹肉棒了，平常到火鍋店，都是假蟹肉棒，今天來到「安東建一水產(chǎn)」，真是來對(duì)地方了。

肋眼牛排

牛排的熟成度剛剛好，吃起來帶點(diǎn)咬勁，又不失去牛排應(yīng)有的嫩度，烹調(diào)方式剛剛好，搭配師傅的獨(dú)門特製蔥香，或是胡椒粉，都可以增添牛排風(fēng)味，一塊牛排，有多種吃法。

握壽司

?四種不同風(fēng)味的握壽司，吃起來軟嫩可口，尤其是每種不同生魚片，都有特殊的調(diào)味，讓生魚片更加鮮甜，ex.鯛魚就是使用柚子醬增添香氣 ，鮪魚則是使用芥末醬下去調(diào)味，每貫壽司各有特色，難分春秋。

飽餐一足，一樣要來張「?jìng)尉W(wǎng)美」照，不知道擺什麼pose，指的方向是什麼??？Lulu也忘記了，不過「安東建一水產(chǎn)」真的非常有日式居酒屋的風(fēng)格，充滿日本味的裝置藝術(shù)，讓人忍不住想逗留一會(huì)兒。

店家資訊：

安東建一水產(chǎn)
地址：臺(tái)北市中山區(qū)安東街4-1號(hào)
電話：02-2777-1113
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
11:00-24:00
（週一及週六公休）

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本文皆為本人親自試用過後的體驗(yàn)心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考。產(chǎn)品成分及功效說明，引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團(tuán))所載，不等於宣稱具有療效，每個(gè)人使用習(xí)慣、體質(zhì)膚質(zhì)不同，實(shí)際效果依每人體驗(yàn)為主。