新竹城隍廟美食小吃推薦二八食堂

二八食堂於去年二月開(kāi)幕，至今營(yíng)業(yè)一年半的時(shí)間，店面位置在新竹城隍廟附近的巷子裡、福泉豆花對(duì)面。
二八食堂店名來(lái)自於臺(tái)語(yǔ)諧音「欸飽」，希望來(lái)店內(nèi)吃飯的客人都可以吃得飽飽的，地址也正好是在北區(qū)平和街28號(hào)。
店面乾淨(jìng)整潔，牆上有電視可以看，內(nèi)用也有冷氣吹喔！每一位店員都帶著笑容，服務(wù)親切。
醬料區(qū)提供蒜蓉醬、白醋、醬油、水餃醬、辣椒及整顆的蒜頭。

二八食堂菜單MENU

二八食堂主要賣紅藜麥滷肉飯、豬腳飯、刈包、四神湯、水餃、牛肉麵、紅油抄手、豬腳麵線、滷鴨蛋、牛肉湯餃、滷味跟湯品等等，店內(nèi)有餐點(diǎn)照片可以參考。

二八食堂餐點(diǎn)介紹

滷味

滷味都是店家自己滷的，滷汁有加冰糖下去，所以嚐起來(lái)帶有一點(diǎn)甜味，我蠻喜歡的。

紅藜滷肉飯 $45元/加蛋$60元

我在新竹還沒(méi)有吃過(guò)紅藜滷肉飯，雖然有添加富含膳食纖維紅藜麥，但不太影響口感跟味道。軟Q的白米飯淋上香噴噴的滷汁，一點(diǎn)兒也不黏嘴！旁邊還有青菜跟滷花生，搭配甜脆甜脆的酸菜很開(kāi)胃，還有滷鴨蛋也相當(dāng)入味好吃！

刈包 $45

刈包竟然還有分全瘦肉、全肥肉跟半瘦半肥，好貼心??！Q彈可口的滷三層肉真的很好吃，即使是肥肉也不會(huì)太油膩，有入口即化的感覺(jué)！好香好入味喔！
刈包皮也很厲害，非常軟Q！搭配酸菜、香菜跟福源花生粉超美味，這時(shí)候來(lái)碗四神湯更讚！

猴頭菇薏仁湯 $50元

我最愛(ài)喝二八食堂的猴頭菇薏仁湯，裡面有薏仁、猴頭菇、蓮子跟紅棗等豐富配料，這樣一碗只要$50元也太佛心了！

猴頭菇薏仁湯有著微微的麻油香味，湯頭對(duì)我來(lái)說(shuō)較清淡，有跟老闆建議調(diào)整，第二次再來(lái)吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)整體味道就很平衡了，絕對(duì)要點(diǎn)來(lái)喝看看。

豬腳麵線 $100元

第一次看到豬腳麵線加花椰菜跟玉米筍，也太奇妙了！二八食堂的豬腳麵線主要以醬油調(diào)味，我覺(jué)得豬腳肉頗好咬的、外皮Q彈不油膩。

手工水餃

手工水餃分為家傳風(fēng)味（韭菜＋高麗菜） 跟高麗菜口味，另外還有賣牛肉湯餃跟手工冷凍水餃。

家傳風(fēng)味手工水餃?zhǔn)嵌耸程玫恼信瓶谖叮瑐鞒型馄诺氖炙囄兜溃溒ず穸葎倓偤?，肉餡特選黑豬肉加上爽脆鮮甜的高麗菜，邊吃還可以邊聞到韭菜的香氣，搭配水餃醬汁更對(duì)味，推薦大家點(diǎn)來(lái)吃看看。

紅燒牛肉麵 $100元

老闆娘說(shuō)牛肉嚴(yán)選澳洲牛，吃起來(lái)軟Ｑ有嚼勁，記得趁熱喝才可以品嘗到香辣清爽的紅燒湯頭，吃不夠的朋友只要花$10元就可以加麵。

紅油抄手 $50元

滑嫩的餛飩皮包著滿滿的肉餡，餡料若是再緊實(shí)些會(huì)更好，比較特別的是二八食堂的紅油抄手內(nèi)餡包了不少蔥及些許的薑末，咬下去可以感受到明顯的蔥香跟薑辣味，口感層次也更加豐富；至於紅油挺香辣的，個(gè)人喜歡加點(diǎn)醋再吃。

二八食堂影片介紹

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二八食堂
粉絲專頁(yè)：https://bit.ly/3mog3Hn
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00、16:00-20:30週日公休
電話：03-5215377
地址：新竹市北區(qū)平和街28號(hào)（靠近城隍廟）
*營(yíng)業(yè)時(shí)間、價(jià)格、餐點(diǎn)菜單請(qǐng)依據(jù)店家公告為主
*本文為邀約文章，內(nèi)文為實(shí)際心得分享

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