猴吃鍋算是小金個人蠻喜歡的火鍋店之一，最讓很多死忠顧客推薦的當然是免費無限喝到飽的星巴克咖啡，另外還有現點現削的肉片跟產地直送的蛤蠣都非常誘人，猴吃鍋30天手工泡菜鍋也是很多老饕一再推薦的，加上可愛童趣的裝潢設計也是很多愛拍照的網美網帥喜歡的原因之一。
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猴吃鍋
營業時間 11:30–15:00, 17:30–22:00 ，每週二公休
電話 04-2322-9698
地址 臺中市南屯區大墩十二街111號
│實際營業資訊請依店家公告為主│
位於大墩十二街靠近東興路口的猴吃鍋大大的可愛猴子LOGO遠遠的就可以看到他，加上旁邊就是一個平面停車場真的超級方便的。
店內用餐空間延續店外的設計風格，黃黑的搭配加上POP字體跟可愛的猴子圖樣真的很好拍，主要以四人桌為主，最裡面還有一個可以容納16人的獨立空間，如果跟家人朋友聚餐可以事先訂位跟店家ORDER這個空間。
猴吃鍋採半開放式的出餐空間，店舖雖然不是非常大但巧妙的運用空間的區分，也讓整體看起來通透不壓迫。
醬料跟飲料還有部份餐具採自助取用方式，有沒有看到層架上頭擺著「星巴克」的咖啡豆，這可是貨真價實可以無限喝到飽的呀~很多老顧客進門就是先來一杯咖啡開開胃，哈哈哈。
小金自已蠻喜歡猴吃鍋醬料的呈現方式，每一種都少少的用完立刻再來補上，這樣才能確保食材的新鮮，不過就是辛苦服務人員了要一直來照顧這個區域。
【綜合菜盤】
菜盤呈現中規中矩但其中有幾個配料小金超愛的，阿文師魚餃、三杯魷魚燒、豆皮捲都很讚，比起一般火鍋店來說在這些配料上也是下足了功夫，每樣吃起來都會讓人有驚豔。
【豆皮】
猴吃鍋的豆皮是小金喜歡的款式，記得在有的人鍋店這好像叫響鈴來著，比一般的豆皮薄捲成一捲，煮完之後吃起來的口感也比較細緻，綜合菜盤裡頭也有附上一捲，但每次都忍不住會再另外單點一份。
猴吃鍋的主食提供了臺梗9號白米飯、讚歧來烏龍麵、94狠愛王子麵、滑不溜丟冬粉、來一顆雞蛋這五種可以選擇，從這名稱上來看就可以知道在這個部分也是一點都不馬虎有用心的。
特別是猴吃鍋選用了博士蛋，這也是不惜成本的呀~
【柴魚遇到昆布鍋】
有看到鍋底那滿滿的柴魚了吧，這湯頭一上桌就可以聞到濃濃的柴魚香氣，再加入蔬菜煮過之後湯頭真的很清爽甘甜，吃火鍋也是可以吃的很健康沒有負擔的。
【叻沙鍋】
這算是猴吃鍋新推出的湯頭風味，喝起來有一點像是泰式的酸辣湯加上新加坡的叻沙，是一款濃郁的南洋風味湯底，這鍋拿來煮蝦子、蛤蠣…等海鮮真的很合適，酸酸辣辣的口味超開胃的。
【麻辣鍋】
猴吃鍋的麻辣鍋底不會太辣，所以就算不是很能吃辣的朋友也可以點來吃，當然如果想要吃更辣一點的也可以請店家協助加辣沒問題，風味有一點點像是川味牛肉麵的FEEL難怪一直有種熟悉的感覺，哈哈哈。
【宜陽牧場黑豚肉/直接送來鮮雞腿/冷藏牛小排】
猴吃鍋的肉是現削現削現削(很重要所以講三次)，這真的對於吃火鍋來說很重要啊~現削的肉質跟冷凍那種削好一捲捲的不一樣，肉質口感跟肉汁都有差的。
臺灣的黑豚是世界有名的，吃起來口感Q單札實而且肉味比較香有肉的甜味不會腥，所以很多時候小金吃火鍋也會想要點臺灣豬肉來吃的。
雞腿肉上桌時已經處理好骨頭，所以煮完可以大口大口享用很方便^ ^臺灣的雞肉一樣比起進口雞肉就是多了鮮甜味也不會有雞腥味，拿來煮火鍋非常適合，猴吃鍋雞腿的份量十足真的超大一隻絕對吃的過癮。
冷藏的牛小排> <這真的超級誘人啊~能夠在小火鍋店不到五百塊鍋的價格就吃到冷藏無骨牛小排套餐真的太超值了吧~也因為是冷藏現削所以敢把厚度調厚一點點，切記一片一片煮一片一片品嚐才不會浪費了這麼好的肉??！
【鯛魚片】
滿滿一盆鯛魚看上去就超過癮的，煮在叻沙鍋裡頭真的會有種在吃泰式料理的錯覺，搭配一點蔥花跟蒜末超對味的，魚片切的很厚實所以煮完還是完整的一片，淋一點點醋在上頭也很棒。
【手打蝦仁花枝漿】
猴吃鍋的蝦仁花枝漿完全不加粉調用新鮮花枝跟蝦仁去製成，裡頭可以吃到蝦子跟花枝塊哦~煮完之後Q的口感加上海鮮的鮮甜味，真的不用沾任何醬料就非常好吃。
一進門小金就看到這超卡哇伊的猴吃鍋馬克杯，記得如果有來用餐的話要下載店家的會員APP集點，不定期會有好禮相送跟集點兌換的好康優惠，像這個可愛的馬克杯就是集點兌換的獎品之一啦！
【2020猴吃鍋全新好康優惠】
1.Happy Hour 領券兌換猴QQ手打花枝漿一份
2.全新生日好禮 肉肉山輪車一份
猴吃鍋
營業時間 11:30–15:00, 17:30–22:00 ，每週二公休
電話 04-2322-9698
地址 臺中市南屯區大墩十二街111號
│實際營業資訊請依店家公告為主│
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