位在中華路上靠近崇明路路口處。
「養(yǎng)鍋 YANG GUO 石頭涮涮鍋」在2014年創(chuàng)立臺(tái)中逢甲商圈，成立至今是有點(diǎn)規(guī)模連鎖火鍋店，小高多年寫(xiě)文章基本原則「連鎖店不分享」，因此在我眾多文章裡連鎖店寥寥可數(shù)，今天會(huì)來(lái)這間火鍋店用餐是純屬意外，最近天氣轉(zhuǎn)涼就想吃火鍋來(lái)解饞，網(wǎng)路上搜尋發(fā)現(xiàn)養(yǎng)鍋評(píng)價(jià)很好，且離我家不遠(yuǎn)處才決定品嚐，這間養(yǎng)鍋文化店開(kāi)幕至今剛好滿週年，小高品嚐完覺(jué)得確實(shí)美味定價(jià)合理，因?yàn)槭沁B鎖系統(tǒng)不值得推薦哈哈
。
店面掛著週年慶12-25日優(yōu)惠好禮供路人觀賞。
超寬敞店面外觀裝潢的很時(shí)尚舒服。
大門(mén)推開(kāi)迎面而來(lái)是優(yōu)雅的空間，這樣空間應(yīng)會(huì)吸引網(wǎng)美來(lái)用餐拍照，中間圓型沙發(fā)區(qū)供客人坐下來(lái)候餐。
大門(mén)旁邊大理石紋路櫃臺(tái)是很時(shí)尚，畫(huà)完菜單在這裡結(jié)帳服務(wù)（用完餐結(jié)帳）。
這Logo燈箱搭配塑膠花與植栽很適合拍照。
這兩間是唯二保有較有隱私用餐空間。
一樓空間不大僅有兩桌供客人坐下來(lái)用餐。
這兩桌分別是四與六座位是很舒服喔！（不擁擠）
這是一樓自助吧有放置各式佐料、烏梅冰沙、優(yōu)格冰沙及奶茶等等，二樓還有自助吧有不同飲品供取用。
往這樓梯往上走還有開(kāi)放式用餐空間。
樓梯走上來(lái)還是處處可以拍這打卡。
這裡開(kāi)放式用餐空間燈光柔和很舒服。
這寬敞用餐空間坐滿滿用餐客人。
這二樓應(yīng)該是店面的閣樓裝潢很優(yōu)雅。
這檯面上佐料有養(yǎng)醬、醬油露、沙茶醬、蔥花、蒜蓉、醬油、辣椒、蘿蔔泥、香油、醋、花生粉及糖粉等等，佐料品項(xiàng)不多卻是足夠使用。
這是各種汽水與冬瓜檸檬供客人飲用。
這裡有提供小美冰淇淋供客人解饞。
上面2張精緻菜單有照片供客人參考，下面這張點(diǎn)菜單供客人自揭畫(huà)選，這裡點(diǎn)餐步驟是1.選喜湯、2.挑愛(ài)肉、3.嗑附餐、4.追單點(diǎn)。這裡湯底總共有6種供選擇、主菜有牛之鍋物、豬之鍋物、雞之鍋物、羊之鍋物、及蔬之鍋物等，還有多種單點(diǎn)供搭配火鍋品嚐，每鍋?zhàn)檬?0元清潔費(fèi)，也有限定用餐時(shí)間應(yīng)該是90分鐘？
今天就點(diǎn)健康低卡牛肉鍋268元、小鮮肉飽飽鍋268元及四季櫻桃鴨肉鍋250元，小高選免費(fèi)鍋底養(yǎng)生湯底與石鍋湯底等。
這是小鮮肉飽飽鍋268元＋石鍋湯底。
這裡鍋物皆有含菜盤(pán)、主食及附餐等餐點(diǎn)，附餐六選ㄧ小高選白飯?zhí)顖?bào)肚子。
免費(fèi)食鍋湯底是使用保溫較好石鍋裝盛，如果湯底不夠可以要求加湯服務(wù)。
這湯底帶點(diǎn)麻油滋味爽口不油膩很好喝。
這大大木盤(pán)上均勻放置牛五花肉與豬肉等。
雖然吃火鍋擺盤(pán)還是很講究有點(diǎn)文青感受。
這牛五花富油脂很軟嫩很好吃。
這豬肉很軟Ｑ沾上佐料很開(kāi)胃好吃。
菜盤(pán)內(nèi)的料滿多有蔬菜、高麗菜、蕃茄、絲瓜、南瓜、香菇、紅蘿蔔、玉米筍、芋頭、金針菇、山藥、魚(yú)板、豆皮、蛋餃、蟹肉棒、豆腐海帶等。
這魚(yú)板上還烙上鍋物可愛(ài)狗狗。
這菜盤(pán)份量很多且種類也很多皆是很好吃。
這裡冰沙很清涼爽口好吃。
這是四季櫻桃鴨肉鍋250元＋養(yǎng)生湯底。
這裡鍋物皆有含菜盤(pán)、主食及附餐等餐點(diǎn)，附餐六選ㄧ這選擇手工麵。
這是養(yǎng)生湯底很清甜爽口好喝。
菜盤(pán)內(nèi)的料滿多有蔬菜、高麗菜、蕃茄、絲瓜、南瓜、香菇、紅蘿蔔、玉米筍、芋頭、金針菇、山藥、魚(yú)板、豆皮、蛋餃、蟹肉棒、豆腐海帶等。
這櫻桃鴨切薄片使用瓷盤(pán)來(lái)裝盛。
櫻桃鴨切得較薄夾起來(lái)容易破啐。
這櫻桃鴨很軟Ｑ無(wú)腥味很好吃。
這是健康低卡牛肉鍋268元＋鍋底養(yǎng)生湯底。
這裡鍋物皆有含菜盤(pán)、主食及附餐等餐點(diǎn)，附餐六選ㄧ這選擇手工麵。
菜盤(pán)內(nèi)的料滿多有蔬菜、高麗菜、蕃茄、絲瓜、南瓜、香菇、紅蘿蔔、玉米筍、芋頭、金針菇、山藥、魚(yú)板、豆皮、蛋餃、蟹肉棒、豆腐海帶等。
這健康低卡牛肉鍋使用瓷盤(pán)來(lái)裝盛。
這低卡牛肉小高不知是什麼部位，只是牛肉有帶點(diǎn)油花而已。
這低卡牛肉很軟嫩鮮甜超好吃。
來(lái)這裡消費(fèi)還有壽星禮供客人挑選免費(fèi)餐食。
家人這個(gè)月生日我們選擇牛五花一盤(pán)。
樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「養(yǎng)鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋-臺(tái)南文化店」用餐空間很高雅舒服，服務(wù)親切，整體口感水準(zhǔn)之上定價(jià)合理範(fàn)圍，值得樂(lè)天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：養(yǎng)鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋-臺(tái)南文化店
地址：臺(tái)南市東區(qū)中華東路三段 317 號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日 11:30 – 14:30、17:00 – 22:30；假日 11:00 – 23:00
電話：06-290 5862
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