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窩客好文

William Wen

發表篇數:36篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

造訪商家:

麵匠 川上

place新竹市北區世界街114號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

麵匠 川上_201006_21

開幕前W就有注意到的

麵匠 川上

今天特別找了朋友一同前往用餐??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人

麵匠 川上_201006_23

麵匠 川上_201006_18

門口上掛著簡潔有力的小布簾

麵匠 川上_201006_20

提供的品項營業時間新品介紹

都在門口的右手邊

麵匠 川上_201006_17

左手邊是點餐機

跟著W點起來吧??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人

麵匠 川上_201006_19

第一頁的拉麵

是店家的基本品項

麵匠 川上_201006

點好要的拉麵種類

在依照個人喜好選擇喜愛的口味口感

比較特別的是有油量這個選項??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人

加$100可升級套餐(叉燒3枚溏心蛋1個海苔4枚)

麵匠 川上_201006_14

限定拉麵

八王子系列和新推出的品項

目前最新的為雞白湯沾麵

不過都已經售空了??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人

麵匠 川上_201006_15

加料部份

喜歡吃什麼就加什麼

加好加滿來??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人

麵匠 川上_201006_16

也有簡單的飯類

麵匠 川上_201006_13

飲品以鋁罐為主

麵匠 川上_201006_24

最後在完成點餐確認好金額品項

付完款等出單子就可以進去嚕??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人

麵匠 川上_201006_9

進門就可以看見招財貓在迎接著大家

 再把剛剛點完餐的單子交給服務人員即可??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人

麵匠 川上_201006_12

坐在吧檯區

可以直接看著師傅煮麵

麵匠 川上_201006_11

座位數不算多

但用餐空間滿寬敞的

麵匠 川上_201006_8

基本的餐具、茶水都在桌面上

噴噴酒精消完毒

準備開動??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人

麵匠 川上_201006_5

??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人醬油雞清湯拉麵

麵匠 川上_201006_2

上面鋪著一層洋蔥碎

湯頭喝起來清香帶點甜鹹感

搭配著麵條不時的咬到洋蔥碎

增添了不少口感??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人

麵匠 川上_201006_3

??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人雞白湯拉麵

麵匠 川上_201006_4

蔥花菠菜表面是一層黃黃的雞油

湯頭很濃郁清甜正常鹹味對W而言還是有點鹹

考慮到雞油本身也會有鹹度

平常吃比較清淡口味一點的建議鹽味部份要選擇淡

麵匠 川上_201006_1

叉燒的油花較多是W喜歡的

炙燒的很漂亮

一口就把它處理掉??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人

麵匠 川上_201006_7

??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人鹽味雞清湯拉麵

麵匠 川上_201006_6

這碗W特別喜歡??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人 

店家使用三種不同鹽巴調和

加上雞湯的完美結合

湯頭喝起來香甜甘醇很容易讓人意猶未盡

麵匠 川上_201006_10

雖然沒有很多品項

但每一碗拉麵都滿有特色的??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人

這次和大家分享的湯頭都是選擇普通

麵條則是普通W本身喜歡硬的麵條

油量是普通這個就完全看個人喜好了

而基本款的拉麵裡沒有糖心蛋

有需要的話要再加料的時候點$30/個??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人


檢視較大的地圖

店家在世界街的在巷子裡

開車前來的朋友可以在世界街中正路附近找路邊停車

附近也有新竹府後收費停車場 

外地的朋友如果坐火車來從車站步行約15分鐘可到達

吃完麵後還可以去市區逛逛公園走走

??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人

 

店址:新竹市北區世界街114號

營業時間:週三~週六11:30~14:0018:00~00:00

週日11:00~21:00(週一週二公休)

定位專線:03-5250-690

??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人??麵匠 川上??新竹北區/極致拉麵/雞白湯/雞清湯/日本和食料理職人

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W飲酒趣

吃喝玩樂,東奔西跑的調(品)酒師。




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