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窩客好文

小熊趴趴走

發表篇數:26篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

蛤尛 Little Huh

phone02- 2721-9488
place臺北市大安區市民大道四段78號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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天啊~~這牆也未免太可愛太好拍了,喜歡的朋友可以以在這拍拍照

市民大道上開了一家蛤三小的【蛤尛 Little Huh】火鍋

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其實小熊一開始是要吃蛤huh pot,但看到隔壁新開的【蛤尛 Little Huh】

就這樣前往新開的【蛤尛 Little Huh】,蛤尛的餐點主要是以個人小火鍋為主

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入口的門上標語好俏皮可愛~~

重點是店家營業時間到凌晨AM01:00,是吃宵夜的新選擇~~

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一走入店家怎會有股走入了香港茶餐廳的感覺~~

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領檯上得【尛】字代表著分別的三種小火鍋主軸,有別於【蛤?!】的共鍋用餐方式

我們考量到個人鍋市場與小聚餐消費習慣的客群,小火鍋也因此隨之誕生

資料來源:蛤尛官網

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店家有很多可愛的收藏品~

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 店內裝潢是走綠色復古風,裝潢的繽紛又很俏皮

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店內空間的擺設、走動位置都算很寬敞,而且店家利用了鏡子讓店感覺更大~~

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如果你是一人用餐也不用覺得尷尬,因為這裡也有準備個人吧臺用餐區~~

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 入桌~~準備點菜囉~~~ 

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蛤尛首創特色風味湯頭個人卜卜蜆鍋

邁霓康餐飲堅持用大骨、老母雞熬煮的經典原味精神鍋

更用此延伸出三種特色湯頭【菇奶奶】【剝皮雙椒鍋】【酸民心雞鍋】

與三種特色風味個人卜卜蜆鍋【冬瓜孖圈卜卜蜆】【瑤柱響螺卜卜蜆】【京味麻辣卜卜蜆】

資料來源:蛤尛官網

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用餐規則:

低消一人一小鍋,用餐時間1.5小時

套餐皆附菜盤與副餐主食、自助冰品、飲料無限暢飲

菜盤皆可換蛤蠣、培根牛、梅花豬、無骨雞腿肉

單點 $200以上可抵免共鍋費,6歲以下免收共鍋費

酌收10%服務費

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蛤尛提供三種特色卜卜蜆鍋、四種特色湯頭鍋可供點選

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另外還有提供各類單點的肉品、海鮮、蔬菜、火鍋配料可點選

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飲料區無限暢飲、 冰品也是無限飲用

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天啊~~~這不是小時候媽媽會自製準備的冰品袋子

在這冰櫃裡看到這冰品真的好有媽媽的味道

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如需要加湯頭也是自助取用,用完請記得放回方便下位朋友使用~~

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現在加入會員可以獲得第一手的活動,有興趣的朋友千萬不要錯過~

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餐巾紙、餐具都在桌子側邊小抽屜

在桌子得旁邊還可以充電,真得是設計得好貼心

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 蛤尛更貼心得在這~教你美味小撇步

 聰明的你一定要看完再下鍋煮~~

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小熊今天點的是【瑤柱響螺卜卜蜆】、【京味麻辣卜卜蜆】

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這樣拍照起來超可愛,怎會把環境用得如此好拍照~~

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小熊家的兩人份餐點,看起來不多但吃起來超飽的~

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來「蛤尛」當然要點選獨創特色的「卜卜蜆鍋」

小熊點了「瑤柱響螺卜卜蜆」

它是用港式經典老火的瑤柱(干貝)、響螺(螺肉)搭配蛤蠣一同滾入

帶出海鮮的鮮味口感,讓你一口一口都是大海的味道~

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光看這湯頭就覺的還蠻濃郁,再加入蛤蠣應該更不得了

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小熊肉類主菜是松阪豬

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卜卜蜆鍋都會有蛤蠣+主食,就是像這樣子~

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將蛤蠣慢慢全下鍋熬煮,讓湯頭熬煮出濃郁的海味

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煮沸後可以感受到濃郁得海鮮湯頭,但喝起來很爽口~

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小熊菜盤的部分是正常菜量,這兒可看到有許多新鮮的時蔬

服務人員有特別交代生食級蟹肉棒的部分,不需要煮太久就可以撈上來吃

而千張紙 燙軟即可入口

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湯頭煮出味道後在放入時蔬煮沸,這樣一鍋得火鍋剛看就讓人食指大動~~

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附餐有飯、麵可以選擇,小熊選擇特選蛤尛飯、馬祖粄條~~

蛤尛飯的米飯是臺梗九號米配上雞油與雞湯下去熬煮的,吃起來蠻特別的

馬祖粄條就有點像是烏龍麵,但比烏龍麵更胖點咬起來更有嚼勁點~

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將肉涮入卜卜蜆鍋裡,一會兒後拿起來品嚐

可以感受到肉質細緻軟嫩,讓人不禁一口接一口有吃不過癮的感覺

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單看一邊是一人份的餐點,你是不是也覺得很豐盛

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【京味麻辣卜卜蜆】上桌了,這紅通通的感覺好像很辣~~

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店家另外的提供了辣醬、辣油可自行添加口味

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另一份主食無骨雞腿肉

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再搭配一樣的菜盤,準備吃囉~~~

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煮蛤蠣真得會讓人忍不住一顆接一顆放下去滾~~

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右邊是主餐得一盤蛤蠣,煮完後就變成左手邊的一盤~~

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在海鮮的部分食材可說是當天新鮮直送

店家給得蛤蠣份量也很夠,煮熟後可以品嚐到蛤蠣肥美鮮甜

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煮熟後馬祖粄條變更Q,真的是蠻特別的~~

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小熊食用心得

蛤尛擁有一些特色風味湯頭是別家所沒有的~~

蛤尛的肉類、海鮮都非常新鮮,還有各式的新鮮食材可搭配選擇

如果你想要吃到多種不同口味的湯頭,那就請來蛤尛

包準你來過一次就會深深的愛上,如此美味又多變化的個人卜卜蜆鍋

千萬不要小看這一桌,吃下來也是挺飽的

以上是小熊實地到蛤尛用餐的心得分享

因每個人口感不同、感受也就不同

所以口感請依照每個人來感受,以上僅供參考~

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當小熊用餐完畢時可以感受到蛤尛越來越多的人潮~~

看來以後晚餐、宵夜又多了一個新新選擇

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蛤尛 Little Huh

地址:臺北市大安區市民大道四段78號

電話:(02)2721-9488

營業時間:PM17:00~AM01:00

FB:https://www.facebook.com/littlehuhpot/

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