福來舖 麻辣個人鍋
地址：臺北市士林區德行東路94號1樓
鄰近捷運站：臺北捷運淡水信義線R17芝山站
電話：(02) 2833-9911
營業時間：星期一、二、四、五 11:30~14:30、17:30~22:00；星期三 17:30~22:00；星期六、日 11:30~14:30、17:00~22:00
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MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/tw/restaurants/JctCDfncYb
7/26(日)那天有位朋友要帶我去天母的一家咖啡館「予光咖啡」喝咖啡，
中午我們先到捷運芝山站附近德行東路上的「福來舖」吃午餐。
店裡空間不大，
不過用餐環境乾淨舒適。
「福來舖」主打個人麻辣鍋，
這家的麻辣湯底是選用30多種純正中藥材，
層層調製低溫拌炒，
再加上大骨燉煮的湯頭，
呈現出香醇濃郁又麻辣的湯底。
超值套餐可選擇湯底搭配主餐、附餐及任選三種配料，
套餐可以加價39元加購紅油抄手。
火鍋配料都可以單點，
這家還有供應一些特色飯麵食。
飲料是無限暢飲的，
旁邊還有自取式佐料區。
上面還展示著這家熬製湯底所選用的中藥材
我們各點了一份個人麻辣鍋
我的主餐選的是雞腿肉，
附餐選麻麻手工拉麵，
配料選了黃金炸扁食、手工芋頭丸和花椰菜。
雞腿肉給得很多塊很實在，
而且肉質都相當鮮嫩多汁。
軟Q有咬勁的手工中捲拉麵搭配店家特製的辣味麻醬相當涮嘴，
擁有麻醬的香甜又有麻辣香辣。
炸扁食外皮炸的香酥又脆，
裡面的豬肉餡紮實多汁。
手工芋頭丸相當紮實，
嘗得到芋頭的甘甜和香氣。
同行好友選的主餐是牛五花肉，
附餐選擇冬粉，
配料選了黃金炸扁食、三角野菜豆腐、豆腐。
牛五花肉肉質軟嫩油花豐厚
「福來舖」的麻辣鍋水準很不錯，
精心熬製的麻辣湯頭香麻又辣而且味道層次豐富，
肉品和各食材也都挺新鮮的，
套餐的份量相當充足。
推薦大家可以到「福來舖」享用個人麻辣鍋。
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