以太坊钱包打开什么样

窩客好文

Jeremy以食為天

發(fā)表篇數(shù):574篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

phone02-2965-6367
place新北市板橋區(qū)光正街67號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

Cover_Final.jpg

Bianca Pizza 比安卡披薩

地址:新北市板橋區(qū)光正街67號
鄰近車站:高鐵板橋站、臺鐵板橋火車站、臺北捷運板南線BL07/環(huán)狀線Y16板橋站
電話:(02) 2965-6367
營業(yè)時間:星期一、三、四 16:30~21:00;星期五 16:30~22:00;星期六 11:30~15:00、16:30~22:00;星期日 11:30~15:00、16:30~21:00 (星期二公休)
FB粉專:https://pse.is/sadst
MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/restaurants/P8BkGnOoP4

 

板橋光正街上近國光路路口的「Bianca Pizza 比安卡披薩」,

也是主打正統(tǒng)南義拿坡里式窯烤披薩,

這家的老闆娘曾經(jīng)在2017年參加臺灣披薩大賽中勇奪第3名,

並在同年曾遠赴義大利參加世界披薩大賽,

也有取得拿坡里披薩職人協(xié)會(APN)認證,

因此也是國內(nèi)優(yōu)秀的披薩職人。

去年6月就開了「Bianca Pizza 比安卡披薩」這家店,

原本開在臺藝大附近僑中二街上,

今年7月中搬到光正街上的現(xiàn)址。

9/7(一)晚上我約了一對部落客夫婦一起到這家聚餐,

想來好好品嘗看看這家的披薩。

(他們一開始還跑錯去了僑中二街的舊址 XDDD)

IMG_0516-2.jpg

店的空間不大,

座位區(qū)有分室內(nèi)和戶外,

其中戶外座位區(qū)周圍種了許多盆栽,

綠意盎然的相當(dāng)賞心悅目。

IMG_0514-2.jpg

IMG_0515-2.jpg

室內(nèi)座位區(qū)有開放式廚房前吧臺的3個座位,

還有4張雙人桌,

人多時可併桌。

用餐環(huán)境乾淨(jìng)舒適。

IMG_0517-2.jpg

IMG_0518-2.jpg

IMG_0522-2.jpg

牆上還有擺放老闆娘參賽得獎的獎狀以及拿坡里披薩職人協(xié)會(APN)認證證書

IMG_0523-2.jpg

這家供應(yīng)多款披薩,

尺寸都是10英寸,

可加價添購配料,

此外還有兩款甜的披薩餃,

其他餐點有沙拉、軟性飲料、酒精飲料等。

(注意:未成年請勿飲酒!)

IMG_0527-2.jpg

IMG_0529-2.jpg

IMG_0530-2.jpg

 

先上菜的是沙拉

義式辣味臘腸季節(jié)沙拉

有綜合生菜和水果、義式辣味臘腸、帕瑪森起司,

淋上義大利葡萄油醋。

IMG_0531-2.jpg

義式辣味臘腸鹹香又辣,

搭著爽脆生菜、鮮甜蘋果,

又淋上酸酸的葡萄油醋,

吃起來酸甜鹹辣交織又清爽。

 

我們合點的兩道鹹披薩登場

海港披薩

有鮮蝦、小管、番茄、羅勒葉、酸豆、特級初榨橄欖油、檸檬角,

這款披薩底醬原本是紅醬的,

但是由於我們另一款披薩點了紅醬的,

所以這款特別改成青醬為底。XD

IMG_0537-2.jpg

IMG_0538-2.jpg

IMG_0540-2.jpg

鮮蝦和小管都相當(dāng)新鮮,

其中鮮蝦紮實又軟Q,

小管是選用澎湖產(chǎn)的野生小管,

相當(dāng)Q彈味道鮮美。

鮮蝦和小管都跟羅勒青醬很搭。

 

這家的披薩餅皮是選用義大利CAPUTO麵粉製作的麵團,

經(jīng)過24小時以上低溫發(fā)酵,

再手工拍打製成,

在430~480度的高溫窯爐裡烘烤60~90秒。

餅皮軟Q有嚼勁帶有淡淡小麥香氣。

 

煙燻紅辣椒火烤嫩雞披薩

有迷迭香嫩雞、莫札瑞拉起司、煙燻紅辣椒、番茄、野菇、帕瑪森起司、特級初榨橄欖油

IMG_0543-2.jpg

IMG_0545-2.jpg

IMG_0549-2.jpg

IMG_0548-2.jpg

雞胸肉肉質(zhì)軟嫩不柴,

起司香濃又牽絲,

加上酸香的番茄醬汁和香辣的煙燻紅辣椒,

整體味道相當(dāng)夠味。

 

最後再合點一份甜披薩收尾

榛果巧克力披薩餃

披薩餃裡包著莫札瑞拉起司,

外表淋上榛果巧克力醬又撒上巧克力脆片和糖霜,

加價40元可加一球莫凡比的香草冰淇淋。

IMG_0554-2.jpg

IMG_0555-2.jpg

IMG_0556-2.jpg

IMG_0559-2.jpg

IMG_0557-2.jpg

濃郁香甜的椹果巧克力醬和奶香醇厚又牽絲的莫札瑞拉起司交融,

兩者交織出的風(fēng)味也相當(dāng)迷人。

 

「Bianca Pizza 比安卡披薩」的披薩也相當(dāng)美味,

食材用料都新鮮實在,

各口味的披薩風(fēng)味都很棒,

我們都吃得讚不絕口。

在板橋還有這一間正統(tǒng)南義拿坡里式窯烤披薩的店家真棒?。?/p>

在此推薦給大家!

 

 

延伸閱讀:

新北市義式餐廳懶人包

https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228130100

?Cover_Final.jpg?

 

板橋車站及周邊美食餐廳懶人包

https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227755322

?Cover_Final.jpg?

 

Jeremy的臺北捷運美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288662

Cover_Final2.jpg

 

下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e

 

大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
帳號: jeremy_foodie
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/

 

歡迎來follow我的美食粉絲頁喔!!

 

Jeremy以食為天在愛食記,歡迎大家追蹤!

 

 

創(chuàng)作者介紹
創(chuàng)作者 Jeremy以食為天 的頭像
Jeremy以食為天

Jeremy以食為天




加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息

為你推薦

登入即可繼續(xù)觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up