『KUMO朵朵雲(yún)』位於臺(tái)中市大里市中心，周邊有牛鍋、寶雅、肯德基等，其中最令人矚目的就是『朵朵雲(yún)』，雪白色的外牆，可愛(ài)的Logo只要路過(guò)一定會(huì)被吸引住，也是目前大里最夯的日式鬆餅店。
『KUMO朵朵雲(yún)』，主打著日式厚鬆餅，堅(jiān)持使用新鮮食材，日本產(chǎn)麵粉，鮮乳坊鮮乳，農(nóng)場(chǎng)直送雞蛋，好吃的厚鬆餅用料超用心
室內(nèi)座位寬敞，除了有這種六人長(zhǎng)桌適合聚餐外，靠窗有四人座位，兩人約會(huì)也很適合。
吧臺(tái)位於整體中央位置，製作厚鬆餅食可以現(xiàn)場(chǎng)看得見(jiàn)，吃得也很安心。
這裡空間大，也是友善親子的餐廳，有特別準(zhǔn)備兒童用座椅。整體採(cǎi)光明亮非常適合拍照。
我們選擇靠窗的位置，一邊享用餐點(diǎn)，放慢步調(diào)，隔著窗戶看著忙碌的大里。
今天我們點(diǎn)的餐點(diǎn)，一個(gè)燉飯升級(jí)Ａ套餐、一個(gè)日式厚鬆餅 及兩杯飲品。
為了保持鬆餅蓬鬆好吃綿密，朵朵雲(yún)鬆餅由點(diǎn)餐開(kāi)始後，從蛋白打發(fā)開(kāi)始製作，完完全全從頭到尾，確保最新鮮的食材，並嚴(yán)謹(jǐn)計(jì)算料理時(shí)間，確保每一次吃到都是最好吃的厚鬆餅。
日本宇治抹茶 260元 一份厚鬆餅有三大塊，非常適合與朋友聚會(huì)下午茶，大家一起點(diǎn)不一樣的厚鬆餅分享，今天點(diǎn)的是日本宇治抹茶，使用日本森半抹茶鮮奶油、自製抹茶醬、紅豆泥、白玉、森半抹茶冰淇淋，整體配色讓人有小清新的感覺(jué)，綠色的抹茶搭配蓬鬆的厚鬆餅，看起來(lái)令人食指大動(dòng)，而且還附上只有日本才能吃到的白玉，ＱＱ嫩嫩令人難忘，厚鬆餅蓬鬆有蒸麵包的口感但更加細(xì)緻，搭配濃郁的抹茶及香甜的紅豆，是個(gè)完美的下午茶搭配。
鬆餅剖面，可以看到濃郁的抹茶抹醬慢慢流下，像瀑布一樣療癒。
鹹豬肉松露奶油燉飯 300元 使用嚴(yán)選鹹豬肉、自製奶油松露、野菇、Grandi Carnaroli 風(fēng)味濃郁，層次分明，擺盤也非常好看喔，濃郁的松露燉飯中間還有一顆溫泉蛋，輕輕劃開(kāi)來(lái)讓蛋液流出，增添了燉飯不同的風(fēng)味，讓燉飯層次更好吃。
升級(jí)A套餐 89元 主廚今日湯品＋蔬活雞肉暖沙拉佐胡麻醬 今天的主廚今日湯品是南瓜濃湯，南瓜濃湯不會(huì)過(guò)於濃郁，有南瓜的甜味但不會(huì)太膩，非常順口。沙拉的雞肉非常嫩，跟舒肥過(guò)的雞肉一樣，保有雞肉的水分嫩口好吃，底部的蔬菜也都非常新鮮。
綠巨人浩克 140元 是使用青江菜、蘋果、鳳梨、核桃製作而成，非常好喝而且健康，完全沒(méi)有青江菜的菜味，有的是鳳梨蘋果的香氣，微甜順口好喝。
法式藍(lán)伯爵 150元 朵朵雲(yún)非常推薦的法國(guó)瑪黑兄弟茶，是法國(guó)知名的茶店瑪黑兄弟，他們收集來(lái)自世界各地300多款茶，並由專業(yè)茶師混合水果、花、草、香料熏製調(diào)配，每一款都有獨(dú)特的味道，今天的藍(lán)伯爵，除了添加傳統(tǒng)的佛手柑外還有藍(lán)色矢車菊花，因此命名藍(lán)伯爵，有茶自然的回甘甜味，清爽好喝。
朵朵雲(yún)整體空間非常舒適，餐點(diǎn)也很好吃，而且份量都蠻大的，很適合好朋友們一起來(lái)聚餐吃吃下午茶跟甜點(diǎn)。
地址：臺(tái)中市大里區(qū)中興路二段482號(hào)
電話：04 2483 3630
