去年趴趴走臺(tái)中旅遊，曾來這搭夥嘗鮮，原本去

宜蘭行，因落雨老師臨時(shí)更改行程；中部天候是

雲(yún)淡風(fēng)輕，更適合大夥兒郊遊踏青。

 

 

[金福華餐廳]環(huán)境乾淨(jìng)、明亮；服務(wù)親切、上菜

速度得宜，桌菜頗具風(fēng)味特色，集色、香、味

並重，傳統(tǒng)美食很能迎合顧客味蕾。

 

 

吃桌菜唯一的缺點(diǎn)，就是沒附轉(zhuǎn)盤，距離上造成

吃食上的困擾；還必須不時(shí)站起來更換菜色~~

 

這款川味蹄膀燒-著實(shí)令人滿意，師傅貼心的

將豬蹄切成片狀，肥瘦肉的黃金比例頗吸睛；

筍干軟嫩入味，蹄膀肉質(zhì)滑潤，好個(gè)讚字了得。

 

阿嬤的芋頭雞-芋頭的鬆軟綿密，飽吸雞汁的鮮美，

只可惜十人桌菜，芋頭和雞塊僅各八塊的份量。

 

古早味苦瓜-主廚以新鮮苦瓜採用獨(dú)門醬汁，這道

苦瓜古早味料理，更具正統(tǒng)客家風(fēng)味。

 

 

黑胡椒豬柳-香辣開胃的快炒菜，色、香、味

結(jié)合，令人食指大動(dòng)。

 

清蒸海上鮮-魚肉新鮮料理得宜就很好吃，清蒸能

保有原汁的可口美味，清爽不油讓人大快朵頤。

 

季節(jié)鮮時(shí)蔬-清炒的高麗菜鹹淡得宜，爽脆有加；

能品味到食材的鮮度和甘美。

 

酥炸黃金蟹-香味撲鼻、模樣可愛、讓人食指大動(dòng)~

 

鮮味白灼蝦-此法讓蝦的鮮味不流失，以蔥薑、料酒

去除蝦的腥味，佐以洋蔥、綠豆芽爽口~~

應(yīng)季排骨貢丸湯-此款即屬懶人料理, 佐以高湯

加入丸子類食材，沸騰後即可上桌。

整體上來說以2000元的合菜，這桌已經(jīng)算是

相當(dāng)不錯(cuò)啦!!白飯可盡量吃到飽，還附當(dāng)季水盤，

的確屬物美價(jià)廉，相得益彰~

臺(tái)中美食 金福華餐廳 客家菜 中壢社大週四趴趴走

創(chuàng)作者介紹

松葉牡丹

 

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